ලෝකයේ බොහෝ රටවල ඔක්තෝබර් දෙවන සිකුරාදා ඔවුන් සමරති ලෝක බිත්තර දිනය (ලෝක බිත්තර දිනය) - බිත්තර, ඔම්ලට්, කාසල් සහ බැදපු බිත්තර වලට කැමති සියලුම දෙනා සඳහා නිවාඩු දිනයක් ...
මෙහි පුදුම වීමට දෙයක් නැත. සියල්ලට පසු, බිත්තර වඩාත් බහුකාර්ය ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ඒවා සෑම රටකම හා සංස්කෘතීන්හි ආහාර පිසීමේදී ජනප්‍රියය. බොහෝ දුරට ඒවායේ භාවිතය ඉතා විවිධාකාර විය හැකි බැවිනි.
නිවාඩුවේ ඉතිහාසය පහත පරිදි වේ: 1996 දී වියානාහි පැවති සම්මන්ත්‍රණයකදී ජාත්‍යන්තර බිත්තර කොමිසම නිවේදනය කළේ ඔක්තෝබර් දෙවන සිකුරාදා ලෝක බිත්තර නිවාඩු දිනය සමරනු ඇති බවයි. බිත්තර දිනය සැමරීමට අවම වශයෙන් හේතු දුසිමක්වත් ඇති බව කොමිසමට ඒත්තු ගොස් ඇත බොහෝ රටවල්, විශේෂයෙන් බිත්තර නිෂ්පාදකයින්, බිත්තර නිවාඩු දිනය සැමරීමේ අදහසට පහසුවෙන් ප්‍රතිචාර දැක්වීය.
සාම්ප්‍රදායිකව, මෙම දිනයේ නිවාඩු ලෝලීන් විවිධ සිදුවීම් පවත්වයි - බිත්තර තේමාව මත පවුල් තරඟ (හොඳම චිත්‍ර ඇඳීම, හොඳම වට්ටෝරුව යනාදිය), දේශන සහ සම්මන්ත්‍රණ මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ සහ නිසි භාවිතය, ප්‍රවර්ධන සහ ෆ්ලෑෂ් මැරයන්. සමහර ආහාරපාන ආයතන මෙම දිනය සඳහා විශේෂ මෙනුවක් පවා පිළියෙළ කරයි, විවිධාකාර බිත්තර කෑම සමග අමුත්තන් පුදුමයට පත් කරයි.
පසුගිය දශක කිහිපය තුළ බිත්තර ගැන බොහෝ නරක දේ පවසා ඇත, නමුත් මෑත කාලීන විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ බිත්තර ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමට අවශ්‍යතාවයක් නොමැති බවයි. අත්‍යවශ්‍ය විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඇතුළු ඇතැම් රෝග සඳහා උපකාරී වන ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු ඉහළ වටිනාකමක් ඇති ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ. එසේම, ජනප්රිය විශ්වාසයන්ට පටහැනිව බිත්තර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නංවන්නේ නැත. එබැවින් දිනකට එක් බිත්තරයක් අනුභව කිරීම ඉතා හැකි ය.
සමහර මූලාශ්‍රයන්ට අනුව බිත්තර පරිභෝජනයේ ලොව ප්‍රමුඛයා ලෙස ජපානය පිළිගැනේ. නැගී එන සූර්යයාගේ දේශයේ සෑම වැසියෙක්ම දිනකට සාමාන්‍යයෙන් එක් බිත්තරයක් අනුභව කරයි - ජපානයේ ප්‍රසිද්ධ ළමා ගීතයක් පවා තිබේ “ටමාගෝ, ටමාගෝ!”… මෙම තරඟයේදී රුසියානුවන් තවමත් සැලකිය යුතු ලෙස පිටුපසින් සිටිති. විශේෂඥයින් විශ්වාස කරන්නේ සෑම දෙයකටම හේතුව අර්ධ නිමි සහ ක්ෂණික නිෂ්පාදනවල විවිධත්වය බවයි. කාර්මික අර්ධ නිමි භාණ්ඩ ආහාරයෙන් ඉවත් කරන්න, ඔබේ එක් ආහාර වේලකට බිත්තර කෑමක් ඇතුළත් කරන්න, එවිට ඔබේ යහපැවැත්ම නිසැකවම වැඩිදියුණු වනු ඇත!
මාර්ගය වන විට, ඇමරිකානුවන් සෑම වසරකම සත්කාරකත්වය සපයමින් මෙම වටිනා නිෂ්පාදනයට සිය ගෞරවය පුද කරති.
නිවාඩුවට ගෞරවයක් වශයෙන්, අපි එය ගණනය කළ කැලරි අන්තර්ගතයකින් පිරිනමන්නෙමු. ඔබට ගැලපෙන දේ තෝරන්න!