නිර්මාංශිකයෙකු නිසි ලෙස ආහාර ගත යුතු ආකාරය පිළිබඳ නිශ්චිත මතයක් ඔබ මත පැටවීමට මම කැමති නැත. මෙහි නිවැරදි මාර්ගයක් නොමැත. සෑම කෙනෙකුම වෙනස් වන අතර එක් පුද්ගලයෙකුට වැඩ කරන දේ තවත් කෙනෙකුට වැඩ නොකරනු ඇත. යමෙක් JBU (මේද, ප්‍රෝටීන, කාබෝහයිඩ්‍රේට්) හි ස්ථාපිත සම්මතයට අනුව ඔවුන්ගේ ආහාර වේල දැඩි ලෙස ගණනය කරයි, යමෙකු සාමාන්‍ය ස්ටීක් සෝයා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි, යමෙකු වැඩිපුර නැවුම් හරිතයන් සහ පලතුරු අනුභව කිරීමට උත්සාහ කරයි. සමහර විට සියලුම නවක නිර්මාංශිකයින් අනුගමනය කළ යුතු වැදගත්ම මූලධර්මය නම් ඔබට සහ ඔබේ ශරීරයට ඇහුම්කන් දීම සහ කිසිම අවස්ථාවක එහි සංඥා නොසලකා හැරීමයි.

නිර්මාංශ ආරම්භකයින් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න උපදෙස්

මුලින්ම ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. පිරිපහදු කළ සහ පිරිපහදු කළ ආහාරවලින් තොර බොහෝ විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ආහාර තන්තු අඩංගු වන නිසා සම්පූර්ණ ධාන්ය අපගේ සෞඛ්යයට අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. විවිධ ධාන්ය වර්ග, සම්පූර්ණ ධාන්ය සහල්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා, quinoa, බඩ ඉරිඟු, හරිත අම්බෙලිෆර්, ආදිය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැකිය. මෙම මිතුරන්ට හොඳ බලශක්ති ප්‍රභවයක් විය හැකිය, ඊට අමතරව, ඔවුන් යකඩ වලින් පොහොසත් වන අතර, සියලුම නවක නිර්මාංශිකයින් ඒ ගැන කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති. සුප් වලට ධාන්‍ය එකතු කිරීම හෝ ඒවායින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග පිසීම වඩාත් පහසු වන අතර ධාන්ය වර්ග දෙවන පා course මාලාව සඳහා විශිෂ්ට අතුරු කෑමක් විය හැකිය.

ධාන්ය වර්ග සඳහා හොඳ උද්ඝෝෂනයක් ද විය හැකිය රනිල කුලයට අයත් බෝගප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මේවාට කඩල, බෝංචි, පරිප්පු, කඩල, සෝයා බෝංචි සහ බෝංචි ඇතුළත් වේ. මෙම නිෂ්පාදන වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, පිසීමට පෙර ඒවා ටික වේලාවක් පොඟවා ගැනීමට කම්මැලි නොවන්න කුළුබඩු මත ඉතිරි නොකරන්න ඉන්දියානු ආහාර මෙහි විශිෂ්ට උදාහරණයකි. කුළුබඩු ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර රනිල කුලයට අයත් බෝග වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඕනෑම ආරම්භකයකු සඳහා ඇති පහසුම විසඳුම වන්නේ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමඟ උතුරන වතුරේ පරිප්පු හෝ කඩල තම්බා ගැනීමයි. මෙම විකල්පය ඔබ සඳහා නොවේ නම්, පරිප්පු පැටිස්, ෆලෆෙල්ස් සහ සෝයා මීට්බෝල්ස් සඳහා පහසු නමුත් රසවත් වට්ටෝරු බලන්න.

අමතක කරන්න එපා නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි, - ඒවා සැමවිටම එකට භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. නිවිති වලට ආදරෙයිද? එයට නැවුම් parsley ටිකක් සහ බැසිල් කොළයක් එකතු කරන්න - ඔහ්, රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක් සූදානම්! එසේම, දේශීය වෙළෙඳපොළ තුළ පහසුවෙන් සොයා ගත හැකි සෘතුමය නිෂ්පාදන සඳහා මනාප ලබා දෙන්න. ඒවායේ උපරිම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා එළවළු අඩුවෙන් සැකසීමට උත්සාහ කරන්න.

මේසය මත නිතරම නැවුම්ව තබා ගන්න පලතුරු සහ බෙරි. විවිධ වර්ණවල පලතුරු ඒවායේ විවිධ ද්රව්යවල පැවැත්ම සංකේතවත් කරයි, එබැවින් ඒවා එකිනෙකා සමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.

පමණ පරිභෝජනය කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ දිනකට වියළි පලතුරු ග්රෑම් 30-40 ක්. තෝරාගැනීමේදී, කවචය රඳවා තබා ඇති, සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ්වල වයස්ගත නොවන, බදින ලද හෝ ලුණු හෝ සීනිවල පොඟවා ඇති පලතුරු වලට මනාප දෙන්න.

ඔබේ විශ්වාසවන්ත සගයන් විය හැකිය විවිධ වර්ගයේ ගෙඩි (hazelnuts, ආමන්ඩ්, පයින් ගෙඩි සහ අනෙකුත්) සහ තෙල්, විටමින් E සහ හිතකර ඔමේගා-3 අම්ල (වට්ටක්කා, සූරියකාන්ත, හන හෝ හණ ඇට වැනි) පොහොසත් බීජ. ඒවා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් ලෙස හෝ නැවුම් සලාදයකට කුඩා ප්‍රමාණවලින් එකතු කළ හැකිය. වැඩි එළවළු තෙල් භාවිතා කිරීමට අමතක නොකරන්න, සාන්ද්ර ස්වරූපයෙන් ඉහත නිෂ්පාදනවල සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ස්වාභාවික සීතල පීඩිත තෙල් පමණක් සැබෑ ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි බව දැන ගන්න.

නිර්මාංශිකයෙකු වීම යනු එක් ආහාරයක් මේසයෙන් ඉවතට ගෙන එය වෙනුවට තවත් ආහාරයක් ගැනීම පමණක් නොවේ. නිර්මාංශ මේසයක් කෙතරම් පොහොසත් විය හැකිදැයි සැක නොකර, නොසැලකිලිමත් මස් අනුභව කරන්නන් ශාක පදනම් වූ පෝෂණයේ හිඟකම ගැන විහිළු කරති. සත්ව නිෂ්පාදන අත්හැරීම යනු නව, රසවත් ජීවන රටාවකට පියවරක් තැබීම, රසවත් හා අසාමාන්ය වට්ටෝරු බොහොමයක් සොයා ගැනීම සහ මේ සියල්ල අවසානයේ කොතැනට ගෙන යනු ඇත්දැයි කවුද දන්නේ ...