සීනි හානිකර බව අප හොඳින් දන්නා කරුණකි - එය රූපවාහිනියේ කතා කරයි, සඟරා වල ලියා ඇති අතර ජනප්‍රිය විද්‍යා චිත්‍රපටවල පෙන්වයි. රසකැවිලි ආහාර වේලෙන් ඉවත් කළත්, සෑම තැනකම පවතින සීනි පාන් සිට සලාද ඇඳීම දක්වා සැකසූ ආහාර හොල්මන් කරයි. සහ සුක්‍රෝස්, ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස් සමානව ඇබ්බැහි වේ. ඔබට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක්, සීනි ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නංවයි. විවිධ ඉන්ද්රියන්ගෙන් සංඥා මොළයට ඇතුල් වන අතර තවත් රසකැවිලි මාත්රාවක් ඉල්ලා සිටියි. එවැනි ආශාවක් තෙහෙට්ටුව, විජලනය හෝ කුසගින්න සැඟවිය හැක. එය බොහෝ විට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැතිකම ද අදහස් කරයි: ක්රෝමියම්, පොස්පරස් හෝ සල්ෆර්. ඔබේ සීනි ආශාවන් මඟහරවා ගැනීමට උපකාර වන ආහාර 10 ක් කියවන්න.
යෝගට් සහ නිවුඩ්ඩ සමග Smoothies
Smoothies යනු සීනි අඩු කිරීමට හොඳම ක්‍රමයකි. මෙම නිර්මාංශ ආහාරයේ පලතුරු සහ එළවළු වල නිවැරදි සංයෝජනය එය පැණිරස දත් ඇති අයට හොඳම පිළියමක් බවට පත් කරයි. විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ෆයිටොකෙමිකල් අතිරේක මාත්රාවක් ලබා දීම සඳහා පළතුරු ලෙලි ඇතුළත් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබේ ස්මූති වලට යෝගට් එකතු කිරීමෙන් එය කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වේ. පළතුරු තන්තු ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි සහ රුධිරයේ සීනි පාලනය කරයි. උදෑසන ආහාරය සඳහා මෙම ස්මූති අනුභව කරන්න, එවිට ඔබට ප්‍රෝටීන්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සහ අඩු ග්ලයිසමික් ඵල ලැබෙනු ඇත. සහ වඩාත්ම වැදගත් - රාත්රී ආහාරයට පෙර ඩෝනට්ස් කන්න ආශාවක් නැත.
යෝගට්
ඔබ ඇත්තටම කේක් කන්න අවශ්ය නම්, බොහෝ විට ශරීරයට පොස්පරස් අවශ්ය වේ. එය යෝගට් වලින් කැල්සියම් සමඟ යුගල වශයෙන් ලබා ගත හැක. අතිරික්ත පොස්පරස් ඔබ සඳහා contraindicated නම් (උදාහරණයක් ලෙස, වකුගඩු රෝගය සමඟ), ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරන probiotics සමග සරල යෝගට් තෝරා ගන්න. බඩවැල් වෘක්ෂලතා සහ කැන්ඩිඩියාසිස් උල්ලංඝනය කිරීම සහ රසකැවිලි වලට ඇබ්බැහි වීම අතර සම්බන්ධය අනාවරණය වී ඇත. නැවුම් බෙරි සමග යෝගට් රසවිඳින්න, එවැනි අතුරුපසක් රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වයි.
Oatmeal
මිහිරි දත් ඇති අය සඳහා වැදගත් රීතියක් වන්නේ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සමතුලිත කිරීම සහ ශක්ති වළවල් වළක්වා ගැනීම සඳහා අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් සහිත ආහාර අනුභව කිරීමයි. මෆින්, කුකීස්, ධාන්ය වර්ග ඉක්මනින් සීනි බවට හැරෙන සරල කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. ඕට් මස් සඳහා තෝරා ගන්න, කුරුඳු සහ සාදික්කා සමග කැඳ ඉසිය යුතු ය, නැතහොත් ඉහළට මී පැණි ටිකක් වත් කරන්න. ගෙඩි කිහිපයකින් පිඟාන අලංකාර කිරීම, ඔබට අමතර ප්‍රෝටීන් මාත්රාවක් ද ලැබේ.
කුරුඳු
කුළුබඩු රසකැවිලි සීමා කිරීමට කැමති අයගේ මිතුරෙකි. මීට වසර 2000 කට පෙර ඊජිප්තුවෙන් කුරුඳු ගෙන එන ලදී. එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට සහ සීනි තෘෂ්ණාව අඩු කිරීමට ඔප්පු කර ඇත. ඔබට අයිස්ක්‍රීම් අනුභව කිරීමට අවශ්ය යැයි හැඟෙන විට, එය කුරුඳු සමග ඉසින ලද ඇපල් සමඟ එය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. කැන්ඩි වෙනුවට කුරුඳු සහ කැඩුණු ඇට වර්ග සමඟ කෙසෙල් ගන්න.
ඇපල්
දිනකට ඇපල් ගෙඩියක් ගැන පැරණි කියමන කිසිසේත්ම යල් පැන ගිය දෙයක් නොවේ. රසකැවිලි සඳහා තෘෂ්ණාව සඳහා තවත් හේතුවක් වන්නේ වැදගත් හෝඩුවාවක් මූලද්රව්යයක් වන ක්රෝමියම් නොමැති වීමයි. ක්රෝමියම් කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද සහ ප්‍රෝටීන වල පරිවෘත්තීය පාලනය කරන අතර, රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමද පාලනය කරයි. ඇපල් අපට ප්‍රමාණවත් ක්රෝමියම් ලබා දෙයි, නමුත් කෙසෙල් සහ දොඩම් යන දෙකම ක්රෝමියම් හොඳ මූලාශ්‍ර වේ. ඔබ ඇපල් කුරුඳු පයි ගැන සිහින දකිනවාද? විකල්ප අතුරුපසක් සාදන්න: ඇපල් ගෙඩියක් කපන්න, තත්පර 30-45 සඳහා කුරුඳු සහ මයික්රෝවේව් සමග එය ඉසිය යුතු ය.
රටකජු බටර්
Walnut වෙනුවට සුපුරුදු එළවළු ද සුදුසු ය. බටර් ඔබේ ශරීරයට ප්‍රෝටීන් සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ලබා දෙනු ඇත, නමුත් ඔබ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, දිනකට මේස හැඳි දෙකකට සීමා කරන්න. ඔබේ නට් බටර් සීනි රහිත බවට වග බලා ගන්න! ගෙඩි තෙල් සල්ෆර් වලින් පොහොසත් වන අතර එය මිනිස් සිරුරේ තුන්වන බහුල ඛනිජයකි. වයස සමඟ, සල්ෆර් නොමැතිකම සම එල්ලා වැටීමට සහ මාංශ පේශි සහ සන්ධි දැඩි වීමට හේතු වේ. ආමන්ඩ් බටර් සහ බෙරී ටෝස්ට් උත්සාහ කරන්න, නැතහොත් සැල්දිරි කෑල්ලක් මත රටකජු බටර් ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
දිනයන්
කැරමල් රසය සමඟ, බොහෝ අතුරුපසවල සීනි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස රසැති ඉඳි සලකනු ලැබේ. ඒවායේ සීනි වලට වඩා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර රටඉඳි වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය අඩුය. මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, වලවල් සහිත රටඉඳි හයක් දෛනික පොටෑසියම් අවශ්‍යතාවයෙන් 6%ක් සපයයි - මෙය ඔස්ටියෝපොරෝසිස්, ආඝාතය, වකුගඩු ගල් සහ අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීමයි. රටඉඳි රසකැවිලි සඳහා ඇති ආශාව අඩු කරනවා පමණක් නොව, බඩවැල්වල ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය උත්තේජනය කරයි. එහෙත්, එක් එක් කැලරි 23 ක් ඇත, ඒවා මධ්යස්ථව අනුභව කරන්න.
බීට්රූට්
ඔබ කවදාවත් බීට් රසිකයෙක් නොවේ නම්, දැන් ඔබේ අදහස වෙනස් කිරීමට කාලයයි. එය මිහිරි එළවළුවක්! ආතරයිටිස්, හෘද රෝග, ඉරුවාරදය සහ දන්ත ගැටළු සඳහා පිළියමක් ලෙස හැඳින්වෙන බීට් විටමින් බී සහ යකඩ ඇතුළු විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. එය රුධිරය සහ අක්මාව පිරිසිදු කරයි, නමුත් ඔබට ඇති ලොකුම ප්‍රසාද දීමනාව වන්නේ බීට් වල ග්ලූටමින් අඩංගු වීමයි, මෙය බලශක්ති පරිහානිය සඳහා පරිපූර්ණ වෙඩි බෙහෙත්, සීනි වලට වඩා බෙහෙවින් ඵලදායී වේ. එළු චීස්, walnuts සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බැදපු බීට්රූට් ආහාර රුචිය උත්සාහ කරන්න.
බතල
ස්වභාවික නිර්මාංශ පැණිරස, බතල පොටෑසියම් සහ යකඩ, විටමින් B6, C සහ D වලින් පටවා ඇත. නමුත් වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම්, එය සීනි තෘෂ්ණාව යටපත් කරන L-tryptophan හි විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. නින්දට යාමට පෙර සන්සුන්ව සහ විවේකීව සිටීමට නම්, රසකැවිලි අතලොස්සකට වඩා ට්‍රිප්ටෝෆාන් හොඳින් ක්‍රියා කරයි. තැම්බූ බතල බාගයකට පොල්තෙල් තේ හැඳි හතරෙන් එකක් ගාන්න, සාදික්කා ටිකක් සහ හිමාලයානු රෝස ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
වැනිලා
වැනිලා රසැති ආහාර රසකැවිලි සඳහා ඇති අවශ්‍යතාවය අඩු කරන බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. වැනිලා සුවඳැති දියර හෝ සුවඳ ඉටිපන්දම් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට ඔබේ සැඟවුණු පැණි දත් රැවටිය හැකිය. නමුත් ඔබට තවමත් ඔබේ මුඛයට යමක් දැමීමට අවශ්ය නම්, එය තේ, කෝපි හෝ ස්වාභාවික වැනිලා සාරය එකතු කිරීමත් සමඟ දීප්තිමත් ජලය වේවා.