අන්තර්ගතය
අප කැමති තාක් කල් ආහාර වේල ක්‍රියා නොකිරීම අහම්බයක් නොවේ - මේ සඳහා හේතු තිබේ. ඊළඟ මැජික් වට්ටෝරු සොයනවා වෙනුවට, ස්මාර්ට් පෝෂණය පිළිබඳ මූලික මූලධර්ම තුන කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට අපි යෝජනා කරමු.
මම යන්තම් මගේ මිතුරා සමඟ දුරකථනයෙන් කතා කර අවසන් කර කඳුළු සලමින් සිටියෙමි. ඇය අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනට පිවිසියේ කුමන ප්‍රීතියෙන් හා බලාපොරොත්තුවෙන්ද යන්න මට හොඳින් මතකයි: ආහාරය ඇගේ ගැලවීම පොරොන්දු විය. මෙවර සියල්ල සාර්ථක වනු ඇතැයි ඇය තරයේ විශ්වාස කළාය. ඒ වගේම ජීවිතය අද්භූත ලෙස වෙනස් වනු ඇත. නව මාදිලිය ඉතා හොඳ, පහසු, විශේෂයෙන් ආරම්භයේදීම පෙනෙන්නට තිබුණි.
නමුත් සෑම දෙයක්ම කඩා වැටුණු අතර පැරණි පුරුදු නැවත පැමිණි අතර ඔවුන් සමඟ - ලැජ්ජාව, අසාර්ථකත්වය, බලාපොරොත්තු සුන්වීම සහ බලාපොරොත්තු සුන්වීම පිළිබඳ හුරුපුරුදු හැඟීමක්.
ඩයට් වැඩ කරන්නේ නැති බව අපි බොහෝ දෙනෙක් හොඳින් දනිමු. ආහාර ගැනීමෙන්, මම අදහස් කරන්නේ හැකි ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමේ අරමුණින් අප විසින් සකස් කරන ලද ඕනෑම විශේෂ ආහාර වේලක්. මෙම පාලන තන්ත්රය දිගුකාලීනව නිර්මාණය කර නැත.
මෑත කාලීන බර අඩු කිරීමේ පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ වේගවත් බර අඩු කර ගැනීම-පෙර විශ්වාසයන්ට පටහැනිව - හොඳ උපාය මාර්ගයක් විය හැකි අතර, තරබාරුකම හා දුර්වල ආහාර පුරුදු සමඟ සම්බන්ධ සෞඛ්ය අවදානම අඩු කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට දින නියමයක් නොමැතිව දිගු කාලයක් සඳහා තවත්, වඩා යථාර්ථවාදී උපාය මාර්ගයක් තිබිය යුතුය, නැතහොත් ඔබ පැරණි ජීවන රටාවට නැවත පැමිණෙන අතර, සමහර විට, ඔබ අහිමි වූවාට වඩා වැඩි බරක් ලබා ගනී.
මගේ මිතුරිය, වෙනත් බොහෝ අය මෙන්, සියලු ආහාර වේල උත්සාහ කර ඇති අතර, දශක ගණනාවක් පුරා චක්‍රීය බර අඩු කර ගැනීම සහ බර වැඩිවීම ඇය තුළ ඇයගේ කැමැත්ත නොමැතිකම පිළිබඳ දැඩි විශ්වාසයක් ඇති කර තිබේ. අපව විවේචනය කිරීමට අපට දැනටමත් ප්රමාණවත් හේතු ඇත, එබැවින් අනෙක් සෑම දෙයකදීම සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් පවත්වා ගැනීමට අපට නොහැකි යැයි හැඟීම දරුණු ලෙස අධෛර්යමත් කරයි. පෙනෙන විදිහට, අපට අපගේ ආහාර රුචිය පාලනය කර ගැනීමට සහ ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට නොහැකි වීම අපගේ වරදක් නොවේද? නැහැ. ඒක අපේ වරදක් නෙවෙයි, එවැනි බිඳවැටීම් නොවැළැක්විය හැකිය.
ඉක්මන් ප්රතිඵල ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි නම් ඕනෑම ආහාර වේලක් අතිශයින් ප්රමාණවත් වේ.
ඒ සඳහා සංක්‍රමණය වීම අපගේ පැත්තෙන් බරපතල පරිත්‍යාගයක් ලෙස අපි බොහෝ විට දකිමු. අපි විශේෂ කෑම පිළියෙළ කිරීමට සහ විශේෂ, මිල අධික ආහාර මිලදී ගැනීමට පැය ගණන් ගත කරමු. නමුත් ඒ සමඟම, එවැනි ආහාර ගැනීමෙන් පසු අපට තෘප්තියක් දැනෙන්නේ නැත. අධිෂ්ඨානශීලී ආකල්පයක් සහ ඉහළ මට්ටමේ ස්වයං විනයක් යම් කාලයක් සඳහා පවත්වා ගත හැකිය, නමුත් අප සියල්ලන්ටම, අවංකවම, මෙම ආහාර වේල අවසන් වන තෙක් බලා සිටිය නොහැකි අතර අවසානයේ අපට විවේක ගත හැකිය.
මම බොහෝ කලකට පෙර මෙම ආහාර වේලෙන් මිදුණා. එවැනි ජය ගැනීම සඳහා විඥානයේ විප්ලවයක් අවශ්‍ය බව මම නිසැකවම දනිමි: ආහාර සහ තමා කෙරෙහි නව ආකල්පයක් ගොඩනැගීම. තමන්ගේම, ආහාර සඳහා අද්විතීය අවශ්‍යතා පිළිබඳ දැනුවත්භාවය සහ සියල්ලන්ටම එක උපදෙසක් අනුගමනය නොකිරීම.
බර අඩු කර ගැනීම හා සම්බන්ධ සැබෑ දුෂ්කරතා මම අවතක්සේරු නොකරමි. සුළු බර අඩු වීමකදී, ශරීරයේ ආරක්ෂක ප්‍රතික්‍රියාව සක්‍රිය වන අතර එය සමුච්චය කිරීමේ මාදිලිය සක්‍රීය කරන අතර අපගේ ශරීරය සමතුලිතතාවය යථා තත්වයට පත් කිරීමට උත්සාහ කරන විට ආහාර රුචිය වැඩි වේ. මේක ඇත්තටම ප්‍රශ්නයක්. කෙසේ වෙතත්, ආහාර සමඟ ඔබේ සම්බන්ධතාවය වෙනස් කිරීම ඔබේ ජීවිත කාලය පුරාම නිරෝගී බරක් ලබා ගැනීමට සහ පවත්වා ගැනීමට ක්‍රියා කරන එකම උපාය මාර්ගය බව මම විශ්වාස කරමි.
සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තිරසාර බර අඩු කර ගැනීමේ මූලධර්ම
1. අන්තයේ සිට අන්තයට යාම නවත්වන්න
ඔබ දැඩි ජීවන රටාවක් වෙනස් කරන සෑම අවස්ථාවකම, පුරෝකථනය කළ හැකි බූමරන්ග් බලපෑමක් ඇත.. ඔබට දැඩි විනයකින් සීමා වී, සතුට අහිමි වී, යම් අවස්ථාවක දී බිඳවැටීමක් ඇති වන අතර, ඔබ ආහාර වේල අතහැර දමා මේද, පැණිරස සහ අධික කැලරි සහිත ආහාර කෙරෙහි විශේෂ ආශාවක් ඇති කර ගනී. සමහර අය වසර ගණනාවකට පසු “අසාර්ථක” වීමෙන් පසු තමන් කෙරෙහි ඇති විශ්වාසය නැති වී යන අතර වඩාත් නිහතමානී (සහ ඉතා සාර්ථක!) ආහාර වෙනස්වීම් පවා බිඳ වැටේ.
මම ඔවුන්ගෙන් ඉල්ලා සිටින්නේ ඕනෑවට වඩා ස්වයං විවේචනයට ලක් නොවන ලෙසයි: මෙවැනි දේවල් සිදු වන අතර ඔබ ඔවුන් දැනටමත් වර්ධනය කර ගෙන ඇති හොඳ පුරුදු සමඟ නැවත ආරම්භ කළ යුතුය. සමහර ගනුදෙනුකරුවන් සඳහා, මෙය හෙළිදරව් කිරීමක් ලෙස පෙනේ. ඒත් ඇත්තම කිව්වොත් පාරට වැටුනොත් එතන ඉන්න වෙන්නේ නැහැ. ඔබ නැඟිට, දූවිලි ඉවත් කර ඉදිරියට යන්න. ඇයි, සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුදු වලින් පසුබසින විට, ඔබට මාස ගණනක් අධික ලෙස ආහාර ගත යුතුද? ඔබව විවේචනය නොකරන්න හෝ දඬුවම් නොකරන්න. යන්තම් නැවත ආරම්භ කරන්න. ඇත්තටම මේකේ කිසිම වරදක් නැහැ.
බිඳවැටීම නැවත නැවත සිදුවුවහොත්, එය ද බියජනක නොවේ. නැවත පටන් ගන්න. ආත්මාර්ථකාමීත්වය හා අපහාස කිරීමට ඉඩ නොදේ. ඒ වෙනුවට, ඔබටම කියන්න, “මම හොඳින්, එය එසේ වීමට අදහස් කරන ලදී. එය සෑම කෙනෙකුටම පාහේ සිදු වන අතර එය සාමාන්‍ය දෙයකි. ”
2. ඔබ කන දේ භුක්ති විඳින්න
ඔබේ ජීවිතයේ ඉතිරි කාලය තුළ ඔබ අකමැති ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ නොහැක. ඊට අමතරව, ඔබ පිළිකුල් කරන ආහාර අනුභව කිරීමට ජීවිතය ඉතා කෙටි ය. සලාදයක් සමඟ ඔබේ ප්රියතම චීස්බර්ගර් වෙනුවට ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කිරීම අර්ථවත් වන්නේ ඔබ සලාද වලට සැබවින්ම ආදරය කරන්නේ නම් පමණි.
ඔබ චීස් බර්ගර් වෙනුවට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න (නමුත් සමානව ප්‍රිය කරන) ආහාර වේල කුමක්ද? එය ක්‍රීම් චීස් හෝ හුම්මුස් සහ අලිගැට පේර සමඟ බේක් කළ අර්තාපල් වේවා, ඔබව සතුටු කරන සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප සොයා ගැනීම වැදගත් වේ.
නමුත් ඔබේ රස අංකුර සහ පුරුදු අනුවර්තනය වීමට කාලය ගතවනු ඇත.
ඔබට රසකැවිලි නොමැතිව ජීවත් විය නොහැකි නම් සහ සීනි අත්හැරීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, මී පැණි වැනි ස්වභාවික පැණිරස ප්රභවයක් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. මෙය දැනටමත් ප්රගතියකි. මම මෙයට බොහෝ කාලයක් ගියෙමි, නමුත් දැන් මට විශ්වාසයෙන් කිව හැක්කේ මම තවදුරටත් රසකැවිලි වලට ආශා නොකරන බවයි. අනික මට ඒවා පොඩ්ඩක්වත් එපා වෙන්නේ නෑ. "අහිමි කරන්න එපා" කියන එක "අහිමි" කියන එකට වඩා ගොඩක් හොඳයි නේද?
3. ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම සහය විය හැකි වෙනස්කම් මත පදිංචි වන්න.
මගේ සේවාදායකයා මෑතකදී ඇගේ විශිෂ්ට හැඩය නැවත ලබා ගත්තේ ඇය පාලන තන්ත්රය හොඳින් සිතා බලා සමබර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සංවිධානය කිරීම හේතුවෙනි. ඇය එළවළු සහ කුකුල් මස් ග්‍රිල් කිරීමට, සෞඛ්ය සම්පන්න සෝස් සහ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ප්‍රණීත ආහාර පිළියෙළ කිරීමට කාලය ඉතිරි කළේ නැත. "මම ඔවුන්ගෙන් පිඟානක වර්ණවත් විධිවිධාන සකස් කර සමාජ ජාල වල ඒවා ප්‍රකාශයට පත් කළා," ඇය පැවසුවාය. එතකොට මොකක්ද තියෙන ප්‍රශ්නේ?
ඒ විතරක්යැ ඇය අධික ලෙස ව්‍යාපාරික කටයුතුවල නියැලීම නිසා ඇයට මෙලෙස ස්ථිරව ජීවත් වීමට නොහැකි විය. පෝෂණවේදියෙකුගේ අධීක්ෂණය යටතේ පැවති සුවතා වැඩසටහන අවසන් වූ වහාම ඇය මෙම කෑම වර්ග සකස් කිරීම නතර කළාය.
ඔබේ දෛනික ජීවිතයට යමක් නොගැලපේ නම්, එය භාර නොගන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම, නව ආහාර හා ආහාර පුරුදු ඇති කර ගැනීම ප්රයෝජනවත් සහ වැදගත් වේ - මෙම ක්රියාවලිය ඔබේ ගමනේ කොටසක් වනු ඇත. නමුත් ඔබට යථාර්ථවාදී වන සහ ඔබට දින නියමයක් නොමැතිව පවත්වා ගත හැකි එම පරිවර්තනයන් පමණක් ගන්න.
හරිත උදෑසන ආහාරය ස්මූති වැනි අලුත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න දෙයක් ඔබේ ආහාර වේලට එක් කිරීමට ඔබ සිතන විට, පළමුව ඔබෙන්ම මෙම ප්‍රශ්න අසන්න: එය සෑදීම පහසුද? මම එහි රසය විඳින්නද? කිසිදු ගැටළුවක් නොමැතිව එය නිතිපතා කරන බව මට සිතාගත හැකිද? පිළිතුරු බොහෝ දුරට ධනාත්මක නම්, එම පුරුද්ද ඔබට සුදුසු විය හැකිය. බොහෝ විට ඔබ සොයන දේ මෙය විය හැකිය.
ජීවන රටාව, ආහාර, ව්‍යායාම වෙනස් කිරීම සම්බන්ධ වෙනත් ඕනෑම අවස්ථාවක මෙම මූලධර්මය භාවිතා කරන්න - මෙය ඔබේ සාර්ථකත්වයේ අවස්ථා වැඩි කරයි.
කර්තෘ ගැන: Susan Biali වෛද්‍යවරියක්, සුවතා පුහුණුකරුවෙක්, කථිකාචාර්යවරියක් සහ ඔබ ආදරය කරන Live the Life හි කර්තෘවරියකි: සෞඛ්ය සම්පන්න, ප්‍රීතිමත්, වඩාත් උද්‍යෝගිමත් අනුවාදයක් සඳහා පියවර 7 ක්.