හානිකර නිෂ්පාදන, නරක පරිසර විද්යාව, වයසට අදාළ වෙනස්කම් - විකල්ප වෛද්‍ය විද්යාව පිළිබඳ විශේෂඥ ඇන්ඩෘ වේල් වෙතින් ආහාර අතිරේක ලබා ගැනීම සඳහා මෙම සහ වෙනත් හේතු.
ඔබ ආහාරමය අතිරේක ලබා ගැනීමට තීරණය කරන්නේ නම් මතක තබා ගත යුතු ප්‍රධාන රීතිය නම්, ඔබ ඒවා මිලදී ගත යුත්තේ පරීක්ෂණයකින් පසුව සහ පෝෂණවේදියෙකුගේ නිර්දේශය මත පමණි.
1. නිවැරදිව ආහාර ගැනීම අපහසු සහ මිල අධිකයි.
නිසි පෝෂණය සෞඛ්ය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ආහාර තෘප්තිමත් කළ යුතුය, සංතෘප්ත විය යුතු අතර අභ්‍යන්තර දැවිල්ලෙන් හා රෝගවලින් අපව ආරක්ෂා කළ යුතුය. සියලුම පෝෂණ වැඩසටහන් කාබනිකව වගා කරන ලද වර්ණවත් එළවළු සහ පලතුරු, තෙල් සහිත මාළු, සම්පූර්ණ ධාන්ය සහ අනෙකුත් "මන්දගාමී" කාබෝහයිඩ්රේට, ඔලිව් තෙල්, ස්වභාවික ප්රෝටීන, ඇට වර්ග සහ බීජ ආහාරයට ඇතුළත් කිරීමට යෝජනා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ශරීරයේ සියලුම අවශ්‍යතා සපුරාලන සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීම ඇදහිය නොහැකි තරම් දුෂ්කර ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, දිවා කාලයේදී අපට දිවා ආහාරය ගැනීමට හෝ හානිකර දෙයක් අනුභව කිරීමට කාලය නොමැති විය හැකිය. ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලන අවශ්ය වන්නේ මෙහිදීය. අපේ ශරීරයට නිසි පෝෂණයක් සහ සන්තෘප්තියක් නොලැබෙන ඒ දවස්වල ඔවුන් රක්ෂණ වර්ගයක කාර්යභාරය ඉටු කරයි.
ආහාරමය අතිරේක ශරීරය විෂ වලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ
2. නිෂ්පාදනවල තාක්ෂණික සැකසුම්
ශරීරයේ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් අවුලුවන නිෂ්පාදන අපට විශාලතම හානියක් සිදු කරයි. මේවාට තාක්ෂණික සැකසුම් වලට භාජනය වූ නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ: ධාන්ය වර්ග, රතිඤ්ඤා, චිප්ස්, ටින් කළ ආහාර. මෙයට තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද පේස්ට්රි, අතිරික්ත සීනි සහ ලුණු සහිත ආහාර, සියලු බැදපු ආහාර සහ ක්ෂණික ආහාර ඇතුළත් වේ. සූරියකාන්ත, සෆ්ලවර්, සෝයා බෝංචි සහ බඩ ඉරිඟු වැනි බහු අසංතෘප්ත තෙල් මෙන්ම.
කෙසේ වෙතත්, මෙම නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත නොහැක. චිත්‍රපටවල අපි පොප්කෝන් ගන්නවා, බියර් බාර් එකක ඔවුන් චිප්ස් සහ බීර සමඟ බැදපු අර්තාපල් ගෙන එයි, ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට අපහසුය. ආහාරමය අතිරේක මගින් අපිරිසිදු ආහාර වලින් ලබා ගන්නා විෂ ශරීර පිරිසිදු කරයි.
3. දුර්වල පරිසර විද්යාව
කෘෂිකාර්මික හා ගොවිතැන් කිරීමේ නවීන ක්‍රම පරමාදර්ශී නොවේ. පොහොර සහ රසායනික ද්‍රව්‍ය එළවලු සහ පලතුරු වල පෝෂක විනාශ කරයි. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු ඒවායේ විෂ සහිත ප්‍රතිශතයක් ඉතිරි වේ.
එළදෙනුන්, බැටළුවන්, කුකුළු මස් සහ මාළු ඇති දැඩි කරනු ලබන්නේ ස්වාභාවික තත්වයන්ට වඩා බෙහෙවින් දුරස් වන අතර ඒවා ප්‍රතිජීවක සහ හෝමෝන ඖෂධ වලින් පුරවා ඇත. නවීන හා කාර්යබහුල පුද්ගලයෙකුට කාබනික නිෂ්පාදන සෙවීමට කාලය නැත. ඒ වගේම ගෙදර කෑම උයන්න වෙලාවක් නැහැ. එමනිසා, කැෆේ සහ ආපනශාලාවල දිවා ආහාරය, රාත්රී ආහාරය සහ උදෑසන ආහාරය නූතන නගරවාසීන්ගේ සම්මතය බවට පත්ව ඇත. ආහාරමය අතිරේක ශරීරය විෂ වලින් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
වයස සමඟ, පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වන අතර, පෝෂණ අතිරේක පමණක් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය නිවැරදිව ලබා ගැනීමට උපකාර වනු ඇත.
4. ආතතිය
ආතතිය වැඩි වන තරමට අපගේ ශරීරයට එයට මුහුණ දීමට අවශ්ය විටමින් ප්‍රමාණය වැඩි වේ. ආහාර වේලෙහි සිටින අය කැලරි අඩු කරනවා පමණක් නොව, ඔවුන් පරිභෝජනය කරන ක්ෂුද්ර පෝෂක ප්රමාණයද අඩු කරයි.
අප ගන්නා ඖෂධ සහ ප්‍රතිජීවක මගින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැති කර අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල කරයි.
දුම්පානය, මත්පැන්, අධික කෝපි පරිභෝජනය - සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. ආහාරමය අතිරේක මගින් අතුරුදහන් වූ මූලද්රව්ය සඳහා සෑදෙයි.
5. ශරීරයේ වයසට සම්බන්ධ වෙනස්කම්
වයස සමඟ, පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වන අතර, ශරීරය අඳින අතර, වැඩි බහු විටමින් සහ අතිරේක අවශ්ය වේ. එබැවින් විටමින් ගැනීම අභිමතාර්ථයක් නොව අවශ්‍යතාවයකි.
ඔබ මතක තබා ගත යුතුය
මිතුරන්ගේ සහ හිතවතුන්ගේ උපදෙස් මත ආහාරමය අතිරේක ලබා නොගන්න. එක් පුද්ගලයෙකුට හොඳින් ගැලපෙන දේ තවත් කෙනෙකුට වැඩ නොකරනු ඇත. සහ එකම අවස්ථාවේදීම සියලු ඖෂධ ගැනීම ආරම්භ නොකරන්න - කුඩා මාත්රාවකින් ආරම්භ කරන්න, පසුව එය වැඩි කරන්න.
උපරිම අවශෝෂණය සඳහා, ආහාර වේල තුළ හෝ පසුව අතිරේක ආහාර ගන්න, වඩාත් සුදුසු ස්වභාවික මේද අඩංගු වේ.