කොමඩු ගැන රසවත් කරුණු 6ක්

එක්සත් ජනපදයේ, කොමඩු යනු කරවිල පවුල තුළ වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන ශාකයකි. පිපිඤ්ඤා, වට්ටක්කා සහ ස්කොෂ් වල ඥාතියෙකු වන එය වසර 5000 කට පමණ පෙර ඊජිප්තුවේ මුලින්ම දර්ශනය වූ බව සැලකේ. ඔහුගේ පින්තූර හයිරොග්ලිෆ් වල දක්නට ලැබේ. 1. අමු තක්කාලි වලට වඩා කොමඩු වල ලයිකොපීන් අඩංගු වේ ලයිකොපීන් යනු ප්‍රබල කැරොටිනොයිඩ් ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර එය පලතුරු සහ එළවළු රෝස හෝ රතු පැහැයට හැරේ. බොහෝ විට තක්කාලි සමඟ සම්බන්ධ වන කොමඩු ඇත්ත වශයෙන්ම ලයිකොපීන් වැඩි සාන්ද්‍ර ප්‍රභවයකි. විශාල නැවුම් තක්කාලි හා සසඳන විට, කොමඩු යුෂ වීදුරුවක් 1,5 ගුණයකින් වැඩි ලයිකොපීන් (කොමඩු 6 mg සහ තක්කාලි 4 mg) අඩංගු වේ. 2. මස්පිඩු වේදනාවට කොමඩු ගුණදායකයි ඔබට ජූසර් එකක් තිබේ නම්, නැවුම් කොමඩු ගෙඩි 1/3ක් යුෂ කර ඔබේ ඊළඟ ව්‍යායාමයට පෙර එය පානය කරන්න. යුෂ වීදුරුවක L-citrulline ග්‍රෑම් එකකට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය මාංශ පේශි වේදනාව වළක්වන ඇමයිනෝ අම්ලයකි. 3. කොමඩු යනු පලතුරක් මෙන්ම එළවළු වර්ගයකි කොමඩු, වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා අතර පොදු දේ ඔබ දන්නවාද? ඒවා සියල්ලම එළවළු සහ පලතුරු දෙකම වේ: ඒවාට පැණිරස හා බීජ ඇත. වෙන මොනවා ද? සම සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාරයට ගත හැකිය. 4. කොමඩු ලෙලි සහ බීජ ආහාරයට ගත හැකිය බොහෝ අය කොමඩු පොත්ත ඉවත දමති. නමුත් එය ප්‍රබෝධමත් පානයක් සඳහා දෙහි සමඟ බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කර උත්සාහ කරන්න. පීල් වල වඩාත් ප්‍රයෝජනවත්, රුධිරය නිපදවන ක්ලෝරෝෆිල් විශාල ප්‍රමාණයක් පමණක් නොව, පල්ප් වලට වඩා ඇමයිනෝ අම්ල citrulline ද අඩංගු වේ. Citrulline අපගේ වකුගඩු තුළ ආර්ජිනින් බවට පරිවර්තනය වේ, මෙම ඇමයිනෝ අම්ලය හෘද සෞඛ්‍යයට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට පමණක් නොව විවිධ රෝග සඳහා චිකිත්සක බලපෑමක් ද ඇත. බොහෝ දෙනෙක් බීජ රහිත කොමඩු ප්‍රභේදවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර කළු කොමඩු බීජ ආහාරයට ගත හැකි අතර තරමක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. ඒවායේ යකඩ, සින්ක්, ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු අඩංගු වේ. (යොමුව සඳහා: බීජ රහිත කොමඩු ජානමය වශයෙන් වෙනස් කර නැත, ඒවා දෙමුහුන්කරණයේ ප්‍රතිඵලයකි). 5. කොමඩු බොහෝ විට ජලයයි. සමහර විට මෙය පුදුමයක් නොවේ, නමුත් තවමත් විනෝදජනක කරුණකි. කොමඩු 91% කට වඩා ජලයයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ කොමඩු වැනි පලතුරක්/එළවළක් උණුසුම් ගිම්හාන දිනකදී ඔබට සජලනය වීමට උපකාර වන බවයි (කෙසේ වෙතත්, මෙය මිරිදිය අවශ්‍යතාවය ඉවත් නොකරයි). 6. කහ කොමඩු ඇත කහ කොමඩු සාමාන්‍ය, සාමාන්‍ය කොමඩු ප්‍රභේදයට වඩා පැණි රසැති, පැණි රසැති, කහ පැහැති මස් වලින් සමන්විත වේ. බොහෝ දුරට ඉඩ ඇත්තේ කහ කොමඩු වල තමන්ගේම අද්විතීය පෝෂණ ගුණ සමූහයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, වර්තමානයේ, බොහෝ කොමඩු පර්යේෂණ වඩාත් ප්රසිද්ධ, රෝස-මස් සහිත කොමඩු ප්රභේදය ගැන උනන්දු වෙයි.