බොහෝ ඇසුරුම් කරන ලද සහ අර්ධ වශයෙන් සකස් කරන ලද ආහාර අපගේ සෞඛ්‍යයට හොඳම ආකාරයෙන් බලපාන්නේ නැත යන පුලුල්ව පැතිරුනු මතයට අප සැවොම බොහෝ විට මුහුණ දෙති. නමුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩවල සාමාන්ය ස්කන්ධය තුළ ව්යතිරේක පවතී! රනිල කුලයට අයත් ඕනෑම කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගතවේ. එක් පෙර පොඟවා ගැනීම වටී! ටින් බෝංචි වල වියළි බෝංචි වලට සමාන තන්තු සහ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අතිරේක ආහාර පිසීම අවශ්ය නොවේ. ටින් බෝංචි සඳහා සාප්පු යාමේදී, අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවට අවධානය යොමු කර කෙටිම කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ලැයිස්තුවක් සමඟ භාණ්ඩය මිලදී ගන්න. කෑමට පෙර, ටින් බෝංචි ගලා යන ජලයෙන් සෝදාගත යුතුය. මෙම සරල ක්රියාව අතිරික්ත ලුණු ඉවත් කරනු ඇත - 40% දක්වා, හරියටම. ශීත කළ එළවළු නැවුම් එළවළු තරම්ම පෝෂ්‍යදායී වේ. මීට අමතරව, ඔවුන් දැනටමත් පිරිසිදු කර, කපා හා තවදුරටත් ආහාර පිසීම සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් කර ඇත. නමුත් ඒවා වැඩි කාලයක් ගබඩා කර ඇති තරමට ඒවායේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩු වේ. එබැවින් ශීත කළ එළවළු මාසයකට නොඅඩු කාලයක් ගබඩා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, පිසීමේ ක්රියාවලියේදී සමහර ජල-ද්රාව්ය විටමින් විනාශ වන බැවින්, ශීත කළ එළවළු වාෂ්ප කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ශීත කළ බෙරි සමහර විට ශීත ඍතුවේ-වසන්තයේ beriberi එරෙහි සටනේ දී අත්යවශ්ය සහායකයින් බවට පත් වේ! යෝගට්, සෝස් සහ බීම සෑදීම සඳහා භාවිතා කරන විවිධ ධාන්ය වර්ග වලට බෙරි එකතු කළ හැකිය. මුස්ලි බාර් මිලදී ගැනීමේදී විශේෂ සැලකිල්ලක් දැක්විය යුතුය. සියලුම මියුස්ලි බාර් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. ලේබලවල සංයුතිය ප්රවේශමෙන් කියවා අනවශ්ය ආකලන නොමැතිව විකල්ප මිලදී ගන්න. ප්‍රචාරණයට නොරැවටෙන්න! බාර්වල සීනි වෙනුවට රටඉඳි භාවිතා කරන විට එය ඉතා හොඳයි. නමුත් ෆෲක්ටෝස් සමඟ සීනි ප්රතිස්ථාපනය කිරීමේ ප්රතිලාභ සැක සහිතය. කැලරි අනුව, එවැනි බාර් සීනි සමඟ බාර්වලට වඩා පහත් නොවේ. බොහෝ විට අප සොයන මියුස්ලි බාර් ක්‍රීඩා පෝෂණ දෙපාර්තමේන්තුවේ හෝ ස්වාභාවික නිෂ්පාදනවල විකුණනු ලැබේ. ධාන්ය සහ දිගු ආහාර තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා මුස්ලි බාර් සෞඛ්ය සම්පන්න වුවද, ඒවා තවමත් කැලරි ඉතා ඉහළ බව මතක තබා ගන්න. එවැනි බාර්එකක් ආහාර දෙකකට බෙදීම හෝ මිතුරෙකුට සැලකීම වඩා හොඳය. වියළි ධාන්ය යනු ලොතරැයි වර්ගයකි. හොඳ තන්තු සහ විටමින් ප්‍රමාණයක් සඳහා අතිරේකයක් ලෙස කරත්තයක් සහ සීනි කුඩා කරත්තයක් ලබා ගැනීමට සැමවිටම හැකිය. "නිවැරදි" ධාන්ය තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. වියළි ධාන්ය මිලදී ගැනීමේදී, එක් සේවයක සීනි ග්‍රෑම් 5 කට වඩා අඩංගු නොවන ප්‍රභේද සොයා බලන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට සෑම විටම සීනි රහිත ධාන්ය මිලදී ගත හැකි අතර ඔබේ රසයට සීනි එකතු කළ හැකිය. යෝගට් යනු බහුලව භාවිතා වන පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයකි. බොහෝ යෝගට් නිෂ්පාදකයින් කියා සිටින්නේ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන "ස්වාභාවික" බවත්, කෘතිම වර්ණ හා රස ආදේශක වලින් තොර බවත්, සජීවී ලැක්ටොබැසිලි අඩංගු බවත්ය. විශ්වාස කිරීම හෝ නොකිරීම ඔබට භාරයි. ඕනෑම අවස්ථාවක, ලේබල් ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කරන්න: පිෂ්ඨය, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහ සීනි යෝගට් වලට අයත් නොවේ. යෝගට් වල ආයු කාලය ද කතා කරයි - ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් සති දෙකකට වඩා ගබඩා කළ නොහැක.
2022-11-11