අන්තර්ගතය
දින 4 කින් කිලෝග්‍රෑම් 7 ක් දක්වා බර අඩු වීම.
සාමාන්ය දෛනික කැලරි ප්රමාණය 940 Kcal වේ.
නිසි පෝෂණය සමඟ, ඔබට වයසට යාම ප්‍රමාද කර ඔබේ පෙනුම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. බොහෝ විද්‍යාත්මක අධ්‍යයනයන් සනාථ කරන පරිදි, මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම සිදු වේ. වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාරය (එසවුම් ආහාර ලෙසද හැඳින්වේ) එක්සත් ජනපද චර්ම රෝග විශේෂඥ නිකොලස් පෙරිකෝන් විසින් වැඩි දියුණු කරන ලදී. ඔබ විශේෂඥයෙකු විසින් ලබා දෙන නිර්දේශ අනුගමනය කරන්නේ නම්, සම වඩාත් සුමට හා වඩා ප්රත්යාස්ථ විය හැක.
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර අවශ්‍යතා
පුනර්ජීවනය කරන ආහාර වේලෙහි ආහාරය ආහාර "කසළ" ප්රතික්ෂේප කිරීම (හෝ හැකිතාක් දුරට අවම කිරීම) මගින් සෑදිය යුතුය: ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් අධික කැලරි රසකැවිලි, ක්ෂණික ආහාර, දුම් මස්, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ. එසේම, අවම වශයෙන් ටික වේලාවකට, අධික ලෙස ලුණු සහිත ආහාර, මේදය වැඩි ප්‍රතිශතයක් සහිත තද චීස්, සොසේජස්, සම්පූර්ණ කිරි, මෘදු තිරිඟු වලින් පැස්ටා, විවිධ පිටි නිෂ්පාදන, මේද මස්, මෙයොනීස්, ගබඩා සෝස්, අර්තාපල් ගැන අමතක කිරීම අවශ්ය වේ. , සීනි.
ඔබේ ආහාර වේලට වඩා සෞඛ්ය සම්පන්න, අඩු මේද ආහාර හඳුන්වා දෙන්න. කෙට්ටු මස් සහ මාළු, පලතුරු, එළවළු, බෙරි, ඖෂධ පැළෑටි මෙන්ම අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන අනුභව කරන්න.
බීම වලින්, මත්පැන්, සෝඩා, ගබඩා යුෂ භාවිතය මත බර තහනමක් පනවා ඇත. පුනර්ජනනීය ආහාර වේලක් අතරතුර කෝපි වලින් වැළකී සිටීම හෝ අතිශයින් කලාතුරකින් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. හරිත හෝ ඖෂධීය තේ වලට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය. අමුවෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි සියලුම ආහාර හැකි තරම් මෘදු ලෙස තාප පිරියම් කළ යුතුය (උඳුන හෝ ග්රිල් තුළ පිළිස්සීම, උනු, simmer, නමුත් ෆ්රයි නොවේ). ක්රමයේ නීතිරීතිවලට අනුව දිනකට තුන් වරක් ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ භාගික (උදාහරණයක් ලෙස, දිනකට ආහාර වේල් පහක්) පුරුදු වී ඇත්නම්, මෙය ගැටළුවක් නොවේ. කොටස් කුඩා කර සුපුරුදු පරිදි කන්න. ඔබේ කෙටි ආහාර සඳහා නිවැරදි ආහාර තෝරන්න. එවිට ඔවුන් ඔබේ ශරීරයට පමණක් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ තාක්ෂණය පදනම් වී ඇත්තේ "තල්මසුන් තිදෙනා" මතය - Perricone විසින් හැකි තරම් නිතර පරිභෝජනය කිරීමට නිර්දේශ කරන ආහාර නිෂ්පාදන තුනක්. එනම් - මෙය මාළු, ඇස්පරගස් සහ බ්ලූබෙරීස් ය. ඉසිලීමේ ආහාර වේලෙහි එක් එක් ප්‍රියතමයන් දෙස සමීපව බලමු.
- මාළු
සැමන් පවුලේ මාළු විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. එය බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල වලින් උපරිම ලෙස පොහොසත් වන අතර එමඟින් සමට බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සපයන අතර එමඟින් එහි අයිතිකරුවන් දිගු කලක් තරුණ පෙනුමක් සහ ප්‍රත්‍යාස්ථතාවයකින් සතුටු කිරීමට ඉඩ සලසයි. මාළු සහ අනෙකුත් මුහුදු ආහාර වල A, B, D කාණ්ඩවල විටමින් විශාල ප්රමාණයක් මෙන්ම මිනිස් සිරුරට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන ප්රෝටීන් ද අඩංගු වේ.
- ඇස්පරගස්
මෙම එළවළු මධ්යධරණී ජනයා අතර ප්‍රියතම එකක් වන අතර ඔවුන් බොහෝ රටවලට වඩා දිගු ආයු අපේක්ෂාවක් ගැන පුරසාරම් දොඩයි. සහ හොඳ හේතුවක් නිසා! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට මුහුදු ආහාර, මාළු, එළවළු, පලතුරු, ඖෂධ පැළෑටි, ඔලිව් තෙල් ඇතුළත් වේ. ඇස්පරගස් බොහෝ කෑම වර්ග වල අඩංගු වේ. එසේම, මධ්යධරණී ජනයා බොහෝ විට එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් එය අනුභව කරති. තරමක් අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති මෙම එළවළු ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්නයි. අපගේ සමේ නොමේරූ වයසට යාම වළක්වන විවිධ විටමින්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලට අමතරව, ඇස්පරගස් වල ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වේ. ඇයට ස්තූතියි, ශරීරය තුළ නව සෛල උපත. ඇස්පරගස් පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් ජීර්ණය වේ.
- බ්ලූබෙරීස්
මෙම බෙරී එහි එකතු වී ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක වල සැබෑ ප්‍රමුඛයා වන අතර එමඟින් නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ බලපෑමෙන් සෛල ආරක්ෂා කිරීමට සහ හානිකර පාරිසරික සාධකවල negative ණාත්මක බලපෑම අවම කිරීමට හැකියාව ඇත. එබැවින් මෙම බෙරී සමඟ විනෝද වීමට අමතර අවස්ථාව අතපසු නොකිරීමට අපි තරයේ නිර්දේශ කරමු.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වතුර වීදුරුවක් සමඟ දවස ආරම්භ කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. උදෑසන ආහාරයට පෙර විනාඩි 20-30 ක් බොන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, දවස පුරා නිතිපතා ජලය පානය කිරීමට මතක තබා ගන්න. Stratum corneum 20% ජලය වේ. පුද්ගලයෙකු ප්‍රමාණවත් තරම් තරල පානය නොකරන්නේ නම්, සම වියළි හා රළු වන අතර එය එහි නොමේරූ වයසට යාමට දායක වේ.
Nicholas Perricone විසින් නිර්දේශ කරන ලද වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර සඳහා උදාහරණ පහත දැක්වේ.
උදෑසන ආහාර උදාහරණ:
- ප්‍රෝටීන තුනකින් සහ කුකුල් බිත්තර කහ මදයකින් සාදන ලද ඔම්ලට්; ආමන්ඩ් හෝ වෙනත් ඇට වර්ග 20 ග්රෑම් සමඟ වියළි ධාන්ය වර්ග කිහිපයක් සිට තැම්බූ ඕට් මස් සේවය; බෙරි කෝප්ප හතරෙන් එකක් හෝ කොමඩු පෙති කිහිපයක්;
- හතු සමඟ කුකුල් බිත්තර දෙකක ඔම්ලට්; ඇපල් හෝ වෙනත් පිෂ්ඨමය නොවන පලතුරක්;
- තැම්බූ හෝ තැම්බූ සැමන් ග්රෑම් 150 ක් දක්වා; පෙයාර්ස් හෝ කොමඩු පෙත්තක් හෝ දෙකක්;
- පළතුරු සමග ගෘහ චීස් (මේද රහිත හෝ අඩු මේද) ග්රෑම් 150 ක් පමණ.
දිවා ආහාර උදාහරණ:
- කෙට්ටු මාළු ග්රෑම් 170 ක් දක්වා (ට්රවුට් විශිෂ්ට විකල්පයකි), වාෂ්ප හෝ ග්රිල් කරන ලද; පිෂ්ඨමය නොවන එළවළු සහ විවිධ හරිතයන්ගෙන් සලාද කොටසක්, එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග පදම් කර ඇත; කිවි හෝ කොමඩු පෙති කිහිපයක්;
- ටූනා 150-170 ග්රෑම්, ඔවුන්ගේම යුෂ වල ටින් කර ඇත; ලෙමන් යුෂ සමග හරිත සලාද කොටසක්; නැවුම් බෙරි අතලොස්සක් (සියල්ලටම වඩා - බ්ලූබෙරීස්);
- තෙල්වල සාඩින් ග්රෑම් 170; තැම්බූ ඇස්පරගස් කොටසක්; නැවුම් බෙරි හතරෙන් කෝප්පයක් සහ කොමඩු පෙති කිහිපයක්;
- නැවුම් ගෝවා මත පදනම් වූ ගෝවා සුප් බඳුනක්; පිෂ්ඨමය නොවන එළවළු සමාගමක තම්බා හෝ තැම්බූ මාළු ග්රෑම් 150 ක් පමණ;
- හරිත සලාද සමග තම්බා කුකුල් මස් පෙත්තක්; කබලෙන් තොරව එළවළු ඉස්ම සුප් බඳුනක්; පළතුරු යුෂ වීදුරුවක්.
රාත්රී ආහාර සඳහා උදාහරණ:
- තැම්බූ සැමන් ග්රෑම් 150 ක් පමණ; එළවළු සලාද; කුඩා pear සහ කෙෆීර් වීදුරුවක්;
- තැම්බූ මාළු කේක් කිහිපයක්; මුහුදු පැලෑටි සලාදයක් සහ හිස් යෝගට් වීදුරුවක්;
- සම නොමැතිව තම්බා චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 150 ක් සහ නැවුම් මිරිකා පළතුරු යුෂ මිලි ලීටර් 200 ක්;
- තෙල් එකතු නොකර පිසින ලද බ්රොකොලි, සුදු ගෝවා සහ නිවිති මිශ්රණයක්; ලුණු නොකළ චීස් පෙති කිහිපයක්; ආකලන හෝ කෙෆීර් නොමැතිව යෝගට් වීදුරුවක්.
ඉසිලීමේ තාක්ෂණයේ නීති රීති පිළිපදින්න, ඔබට හොඳක් දැනෙනවා නම්, ඔබට බොහෝ කාලයක් ගත විය හැකිය. සියල්ලට පසු, එය සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක සම්මතයන්ට පටහැනි නොවන අතර, හොඳින් සැලසුම් කරන ලද මෙනුවක් සහිතව, සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්ය සංරචක නොමැතිකම හේතුවෙන් ශරීරයේ ආතතිය අත්විඳින්නේ නැත.
විද්යාඥයින් හඳුනාගෙන සහ සමේ පෙනුම හා තත්වයට වඩාත්ම හානිකර නිෂ්පාදන… ආහාර ගැනීමෙන් පසු කාලය තුළ ඒවා අතිශයින් කලාතුරකින් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න, නමුත් ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක කරන්න.
- රසකැවිලි
ශරීරයට සීනි අධික ලෙස පානය කිරීම ග්ලයිකේෂන් ක්‍රියාවලියට දායක වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, "මිහිරි" අණු ප්රෝටීන් ආකාරයේ අණු සමඟ එකට එකතු වේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, කොලජන් විනාශ වී ඇත - සමේ ප්රත්යාස්ථතාව, එහි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ආකර්ෂණීය පෙනුම පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු ප්රෝටීනයකි.
- මත්පැන්
මත්පැන් අඩංගු බීම, අධික ලෙස පරිභෝජනය කරන විට, අක්මාවේ තත්වය කෙරෙහි ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, එහි ක්රියාකාරිත්වය සමේ පෙනුමට කෙලින්ම සම්බන්ධ වේ. කුරුලෑ, කහ පැහැති සම, අකලට රැලි වැටීම මත්පැන් පානය කිරීමේ ප්රතිඵලයක් විය හැකිය.
- මේද මස්
කෙට්ටු නොවන මස් නිෂ්පාදන ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් නිෂ්පාදනය කිරීමට දායක වේ. ඔවුන් නිරෝගී සෛල වලින් ඉලෙක්ට්‍රෝන ඉවත් කරයි. මෙය සමස්තයක් ලෙස ශරීරයට හානි කරයි. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස සමට අවශ්ය තරම් කොලජන් නිපදවීමට නොහැකි වේ. අකලට වියපත් වීම එන්නේ මෙහෙමයි.
- ට්රාන්ස් මේද
කෘතිම මේද සමේ දැවිල්ල ඇති කරයි. ඊට අමතරව, ඔවුන් ශරීරයට ඇතුල් වන විට, පාරජම්බුල කිරණවල බලපෑමට සම වඩාත් සංවේදී වේ. රීතියක් ලෙස, ක්ෂණික ආහාර නිෂ්පාදන, අර්ධ නිමි භාණ්ඩ, ෆ්රයිඩ් ආහාර සහ සාප්පු රසකැවිලි ට්රාන්ස් මේද නොමැතිව කළ නොහැකිය.
- ශක්තිමත් කෝපි
බොහෝ දෙනා විසින් ආදරය කරන ලද මෙම පානය, මත්පැන් වැනි, සම වියළී යන කාරනය සඳහා දායක වන අතර, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, වයස්ගත වීමට ඉඩ ඇත.
- මෘදු පැස්ටා සහ බේක් කළ භාණ්ඩ
ඒවා කොලජන් සහ ඉලාස්ටින් වලට විනාශකාරී ලෙස බලපාන අතර, එම නිසා සමේ එහි නම්‍යතාවය නැති වී දුර්වල වේ.
Nicholas Perricone's Rejuvenating Diet Daily Diet උදාහරණය
උදෑසන ආහාරය: ඇපල් පෙති සහිත අඩු මේද ගෘහ චීස්; හරිත තේ.
දිවා ආහාරය: තැම්බූ මාළු; පිෂ්ඨමය නොවන එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි වලින් සලාද කොටසක්; කිවි හෝ කොමඩු පෙති කිහිපයක්; හරිත තේ කෝප්පයක්.
රාත්රී ආහාරය: තැම්බූ හෝ තැම්බූ චිකන් ෆිලට්, ඔබ කැමති ස්ටූ කළ වම්බටු හෝ වෙනත් එළවළු; නැවුම් මිරිකා ඇපල් යුෂ.
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර ප්‍රතිවිරෝධතා
එහි සමතුලිතතාවය හේතුවෙන්, එවැනි ආහාර වේලක් බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු හෝ වෙනත් ආහාර වේලක් අවශ්ය වන රෝග නොමැති සෑම කෙනෙකුටම අනුගමනය කළ හැකිය.
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර වේලක ප්‍රතිලාභ
- පුනර්ජීවනය කරන ආහාර වේලෙහි බලපෑම ඉතා ඉක්මනින් කැපී පෙනේ. මෙම තාක්ෂණය තමන් විසින්ම පරීක්‍ෂා කළ පුද්ගලයින් සටහන් කරන පරිදි, සතියකට පසු, ප්‍රති result ලය, ඔවුන් පවසන පරිදි, මුහුණේ ඇත. සම ස්ථීර හා ආකර්ෂණීය බවට පත් වේ, සෞඛ්ය සම්පන්න සහ නැවුම් පෙනුමක් ලබා ගනී.
- ඊට අමතරව, පුනර්ජනනීය ආහාර වේලක් මත, කැලරි ප්රමාණය නිවැරදි කරන අතරම, ඔබට බර අඩු කර ගත හැකිය. ඉහත නිෂ්පාදන පරිභෝජනය කිරීමෙන් සහ දෛනික කැලරි ප්රමාණය ඒකක 1200-1500 දක්වා අඩු කිරීමෙන්, ඔබ ඔබේ පෙනුම පරිවර්තනය කරනවා පමණක් නොව, නිවැරදිව හා විශ්වාසදායක ලෙස අමතර පවුම් ඉවත් කරනු ඇත.
- ආහාර ද්රව්ය සහ සංරචක කට්ටලය අනුව සමබර ලෙස සලකනු ලබන අතර ශරීරයට හානි නොකළ යුතුය. එමනිසා, එහි මූලධර්ම බොහෝ පෝෂණවේදීන් සහ වෛද්යවරුන් විසින් සහාය දක්වයි.
- ආහාර වේලෙහි නියම කර ඇති ආහාර පුද්ගලයෙකුට ක්රියාශීලීව හා ජවසම්පන්න ලෙස සිටීමට උපකාර කරයි.
- මෙනුවේ ඇති නිෂ්පාදන ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාර වන අතර බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සඳහා ස්වභාවික ක්රමයක් වන අතර, ශරීරයට සාමාන්ය ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
- ආහාරමය ආහාරවල පුළුල් තේරීමක් ඔබට ඔබේ රසයට ගැලපෙන එකක් තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
- මෙම තාක්ෂණය බොහෝ නිෂේධනයන්ගෙන් කුසගින්න සහ වධහිංසා පිළිබඳ අප්රසන්න හැඟීමක් සමඟ නොවේ.
වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර වේලෙහි අවාසි
- වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර වේලෙහි සැලකිය යුතු අඩුපාඩු කිසිවක් හමු නොවීය.
- නමුත් දිගු හා ස්පර්ශ්‍ය බලපෑමක් සඳහා, තාක්ෂණයේ මූලික නීති හැකි තාක් දුරට පිළිපැදිය යුතු බව සඳහන් කිරීම වටී. අහෝ, ඔබ වැරදි ආහාර වේලට නැවත පැමිණෙන විට, පෙනුම ද නරක අතට හැරෙනු ඇත. අතිරික්ත බර නැවත පැමිණි විට අප්රසන්න ප්රසාද දීමනාවක් ද දැනිය හැකිය.
නැවත නැවතත් වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර වේලක්
ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැති නම්, ඔබට අවශ්ය විටෙක වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ආහාර වේලට නැවත පැමිණිය හැකිය.