පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
පහත වගුවේ අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගතහැකි කොටස.
| පෝෂක | අංකය | නෝර්මා ** | 100 ග්රෑම් වල සාමාන්ය% | 100 kcal වලින් සාමාන්ය% | 100% සම්මතයෙන් |
| කැලරි | 155 kcal | 1684 kcal | 9.2% | 5.9% | 1086 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 5.54 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 7.3% | 4.7% | 1372 ග්රෑම් |
| මේදය | 5.15 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 9.2% | 5.9% | 1087 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16.13 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 7.4% | 4.8% | 1358 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5.5 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 27.5% | 17.7% | 364 ග්රෑම් |
| ජල | 65.17 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.9% | 1.9% | 3488 ග්රෑම් |
| අළු | 2.51 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.136 mg | 1.5 mg | 9.1% | 5.9% | 1103 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.049 mg | 1.8 mg | 2.7% | 1.7% | 3673 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 2% | 3226 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.9% | 2222 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 48 .g | 400 mcg | 12% | 7.7% | 833 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.8% | 8182 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.408 mg | 20 mg | 2% | 1.3% | 4902 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 358 mg | 2500 mg | 14.3% | 9.2% | 698 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 61 mg | 1000 mg | 6.1% | 3.9% | 1639 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 43 mg | 400 mg | 10.8% | 7% | 930 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 422 mg | 1300 mg | 32.5% | 21% | 308 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 55.4 mg | 1000 mg | 5.5% | 3.5% | 1805 |
| පොස්පරස්, පී | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 8.8% | 734 ග්රෑම් |
| ඛනිජ | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 1.99 mg | 18 mg | 11.1% | 7.2% | 905 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.255 mg | 2 mg | 12.8% | 8.3% | 784 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 159 .g | 1000 mcg | 15.9% | 10.3% | 629 ග්රෑම් |
| සෙලේනියම්, සේ | 5.7 .g | 55 mcg | 10.4% | 6.7% | 965 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 3.9% | 1644 ග්රෑම් |
| අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
| ආර්ජිනින් * | 0.356 ග්රෑම් | ~ | |||
| වොලයින් | 0.282 ග්රෑම් | ~ | |||
| හිස්ටයිඩින් * | 0.153 ග්රෑම් | ~ | |||
| අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.242 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලියුසීන් | 0.428 ග්රෑම් | ~ | |||
| ලයිසීන් | 0.379 ග්රෑම් | ~ | |||
| මෙතියොනීන් | 0.086 ග්රෑම් | ~ | |||
| threonine | 0.228 ග්රෑම් | ~ | |||
| ති්රප්ටෝපාන් | 0.067 ග්රෑම් | ~ | |||
| phenylalanine | 0.287 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇමයිනෝ අම්ලය | |||||
| Alanine | 0.236 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.637 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලිසින් | 0.232 ග්රෑම් | ~ | |||
| ග්ලූටමික් අම්ලය | 0.841 ග්රෑම් | ~ | |||
| Proline | 0.239 ග්රෑම් | ~ | |||
| සෙරීන් | 0.288 ග්රෑම් | ~ | |||
| Tyrosine | 0.155 ග්රෑම් | ~ | |||
| cysteine | 0.062 ග්රෑම් | ~ | |||
| ස්ටෙරෝල් (ස්ටෙරෝල්) | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| නසඩෙනී මේද අම්ල | 1.948 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 ග්රෑම් | |||
| 10: 0 කැප්රික් | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
| 12: 0 ලෝරික් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
| 14: 0 මිස්ටික් | 0.061 ග්රෑම් | ~ | |||
| 16: 0 පැල්මිටික් | 1.227 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 0 ස්ටෙරික් | 0.633 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 2.133 ග්රෑම් | මිනිත්තු 16.8 ග්රෑම් | 12.7% | 8.2% | |
| 16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.125 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 1 ඔලෙයික් (ඔමේගා -9) | 1.953 ග්රෑම් | ~ | |||
| 20: 1 ගැඩොලිනියා (ඔමේගා -9) | 0.046 ග්රෑම් | ~ | |||
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.74 ග්රෑම් | 11.2-20.6 ග්රෑම් සිට | 6.6% | 4.3% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.593 ග්රෑම් | ~ | |||
| 18: 3 ලිනොලනික් | 0.147 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.147 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 ග්රෑම් දක්වා | 16.3% | 10.5% | |
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.593 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 ග්රෑම් දක්වා | 12.6% | 8.1% |
ශක්ති අගය 155 kcal වේ.
- කුසලාන = 253 ග්රෑම් (392.2 kcal)
බෝංචි, බේක් කළ, ගෙදර හැදූ ආහාර විටමින් බී 9 - 12%, පොටෑසියම් - 14,3%, පොස්පරස් - 13,6%, යකඩ 11.1%, මැන්ගනීස් - 12,8%, තඹ - 15,9% වැනි විටමින් හා ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය.
- විටමින් B9 න්යෂ්ටික හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වූ සංගුණකයක් ලෙස. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එහි ප්රති growth ලයක් ලෙස වර්ධනය හා සෛල බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් නොවීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවකි. , මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්‍රමිකතා සහ ළමා සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් මට්ටම, හෝමොසිස්ටීන් සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කරයි.
- පොටෑසියම් ජලය, විද්‍යුත් විච්ඡේදනය සහ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන අන්තර් සෛල අයන ස්නායු ආවේගයන් සිදු කිරීම, රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීම සඳහා සම්බන්ධ වේ.
- පොස්පරස් අස්ථි හා දත් ඛනිජකරණයට අවශ්‍ය ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ලවල කොටසක් වන බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සම්බන්ධ වේ. Iency නතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- යකඩ එන්සයිම ඇතුළු ප්රෝටීන වල විවිධ ක්‍රියාකාරකම් සමඟ ඇතුළත් වේ. ඉලෙක්ට්‍රෝන ප්‍රවාහනයට සම්බන්ධ ඔක්සිජන්, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා ගලා ඒමට සහ පෙරොක්සයිඩනය සක්‍රීය කිරීමට ඉඩ දෙයි. ප්රමාණවත් නොවීම හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, අස්ථි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබිනේමියා ඇටෝනියාව, තෙහෙට්ටුව, හෘද චිකිත්සාව, නිදන්ගත ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සම්බන්ධ වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අවශ්‍ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධන වේගය, ප්‍රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථියේ අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්‍රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරකම් සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ මිනිස් සිරුරේ පටක වල ක්රියාවලියට සම්බන්ධ වේ. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ආබාධිත ගොඩනැගීම සහ සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාවේ අස්ථි වර්ධනය මගින් ඌනතාවය විදහා දක්වයි.
යෙදුම තුළ ඔබට දැකිය හැකි බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් නිෂ්පාදනවල සම්පූර්ණ නාමාවලියක්.
tags: කැලරි 155 kcal, ප්‍රයෝජනවත් බෝංචි වලට වඩා රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, බේක් කළ, ගෙදර හැදූ ආහාර, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, බෝංචි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, බේක් කළ, ගෙදර හැදූ ආහාර.