අන්තර්ගතය
අප සෑම කෙනෙකුම ආහාර නිෂ්පාදනවල සංයුතියේ E210 ආකලන දැක ඇත. මෙය බෙන්සොයික් අම්ලය සඳහා කෙටි යෙදුමකි. එය බොහෝ දුරට ස්වාභාවික ද්‍රව්‍යයක් වන අතරම එය විශිෂ්ට කල් තබා ගන්නා සහ ප්‍රති-දිලීර ගුණ ඇති බැවින් එය නිෂ්පාදනවල පමණක් නොව රූපලාවණ්‍ය හා වෛද්‍ය නිෂ්පාදන ගණනාවක ද දක්නට ලැබේ.
බෙන්සොයික් අම්ලය cranberries, lingonberries, පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බෙරි වල එහි සාන්ද්‍රණය ව්‍යවසායන්හි නිපදවන නිෂ්පාදනවලට වඩා අඩුය.
පිළිගත හැකි ප්‍රමාණයන්හි භාවිතා කරන බෙන්සොයික් අම්ලය මිනිස් සෞඛ්‍යයට ආරක්ෂිත යැයි සැලකේ. රුසියාව, අපේ රට, යුරෝපා සංගමයේ රටවල්, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය ඇතුළු ලෝකයේ සෑම රටකම පාහේ එහි භාවිතය සඳහා අවසර ඇත.
බෙන්සොයික් අම්ල බහුල ආහාර:
බෙන්සොයික් අම්ලයේ සාමාන්‍ය ලක්ෂණ
බෙන්සොයික් අම්ලය සුදු ස් cry ටිකරූපී කුඩු ලෙස පෙනේ. ලාක්ෂණික සුවඳකින් වෙනස් වේ. එය සරලම මොනොබැසික් අම්ලයයි. එය ජලයේ දුර්වල ලෙස ද්‍රාව්‍ය වන බැවින් එය බොහෝ විට භාවිතා වේ සෝඩියම් බෙන්සොයිට් (ඊ 211). අම්ල ග්රෑම් 0,3 ක් වතුර වීදුරුවක දිය විය හැක. එය මේදවල ද දිය කළ හැකිය: තෙල් ග්රෑම් 100 ක් අම්ල ග්රෑම් 2 ක් විසුරුවා හරිනු ඇත. ඒ අතරම, බෙන්සොයික් අම්ලය එතනෝල් සහ ඩයිතයිල් ඊතර් වලට හොඳින් ප්රතික්රියා කරයි.
දැන් කාර්මික පරිමාණයෙන් ඊ 210 ටොලුයින් හා උත්ප්‍රේරක ඔක්සිකරණය මගින් හුදකලා වේ.
මෙම අතිරේකය පරිසර හිතකාමී සහ ලාභදායී ලෙස සැලකේ. බෙන්සොයික් අම්ලයේ බෙන්සිල් බිසෝට්, බෙන්සිල් මධ්‍යසාර වැනි අපද්‍රව්‍ය වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. වර්තමානයේ බෙන්සොයික් අම්ලය ආහාර හා රසායනික කර්මාන්ත වල සක්‍රීයව භාවිතා කෙරේ. එය වෙනත් ද්රව්ය සඳහා මෙන්ම සායම්, රබර් ආදිය නිෂ්පාදනය සඳහා උත්ප්‍රේරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
බෙන්සොයික් අම්ලය ආහාර කර්මාන්තයේ සක්‍රීයව භාවිතා වේ. එහි කල් තබා ගන්නා ගුණාංග මෙන්ම එහි අඩු පිරිවැය සහ ස්වාභාවික භාවය, කර්මාන්ත ශාලාවේ සකස් කරන ලද සෑම නිෂ්පාදනයක්ම පාහේ E210 ආකලන සොයා ගත හැකිය.
බෙන්සොයික් අම්ලය සඳහා දිනපතා අවශ්යතාවය
බෙන්සොයික් අම්ලය බොහෝ පලතුරු වල සහ පලතුරු යුෂ වල දක්නට ලැබුණද එය අපේ සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍යයක් නොවේ. පුද්ගලයෙකුගේ ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට බෙන්සොයික් අම්ලය මිලිග්‍රෑම් 5 දක්වා දිනකට සෞඛ්‍යයට හානි නොකර පරිභෝජනය කළ හැකි බව විශේෂඥයින් සොයාගෙන ඇත.
සිත්ගන්නා කරුණ
මිනිසුන් මෙන් නොව බළලුන් බෙන්සොයික් අම්ලයට ඉතා සංවේදී ය. ඔවුන් සඳහා, පරිභෝජන අනුපාතය මිලිග්‍රෑම් සියයෙන් එකකි! එමනිසා, ඔබ ඔබේ සුරතලාට ඔබේම ටින් කළ ආහාර හෝ බෙන්සොයික් අම්ලය අඩංගු වෙනත් ආහාර වලින් පෝෂණය නොකළ යුතුය.
බෙන්සොයික් අම්ලයේ අවශ්යතාවය වැඩිවේ:
- බෝවන රෝග සමඟ;
- අසාත්මිකතා;
- රුධිරය ening ණවීම සමඟ;
- කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ කිරි නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ.
බෙන්සොයික් අම්ලයේ අවශ්යතාවය අඩු වේ:
- විවේකයෙන්;
- අඩු රුධිර කැටි ගැසීම සමඟ;
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ රෝග සමඟ.
බෙන්සොයික් අම්ලයේ ජීර්ණය
බෙන්සොයික් අම්ලය ශරීරය සක්‍රීයව අවශෝෂණය කර බවට හැරේ හිපුරික් අම්ලය… විටමින් බී 10 බඩවැල් තුළට අවශෝෂණය වේ.
වෙනත් මූලද්රව්ය සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීම
බෙන්සොයික් අම්ලය ප්‍රෝටීන සමඟ ක්‍රියාකාරීව ප්රතික්රියා කරයි, ජලය සහ මේදවල ද්‍රාව්‍ය වේ. Para-aminobenzoic අම්ලය විටමින් B9 සඳහා උත්ප්රේරකයකි. නමුත් ඒ සමගම, බෙන්සොයික් අම්ලය නිෂ්පාදනවල සංයුතියේ අනෙකුත් ද්රව්ය සමඟ දුර්වල ලෙස ප්රතික්රියා කළ හැකි අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස පිළිකා කාරකයක් බවට පත් වේ. නිදසුනක් ලෙස, ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (E300) සමඟ ප්රතික්රියාව බෙන්සීන් සෑදීමට හේතු විය හැක. එමනිසා, මෙම අතිරේක දෙක එකවර භාවිතා නොකිරීමට වගබලා ගත යුතුය.
අධික උෂ්ණත්වයට (සෙල්සියස් අංශක 100 ට වඩා වැඩි) නිරාවරණය වීම නිසා බෙන්සොයික් අම්ලය පිළිකා කාරකයක් බවට පත්විය හැකිය. මෙය ශරීරයේ සිදු නොවන නමුත් ඊ 210 අඩංගු සූදානම් කළ ආහාර නැවත රත් කිරීම තවමත් වටින්නේ නැත.
බෙන්සොයික් අම්ලයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග, ශරීරයට එහි බලපෑම
බෙන්සොයික් අම්ලය industry ෂධ කර්මාන්තයේ සක්‍රීයව භාවිතා වේ. කල් තබා ගන්නා ගුණාංග මෙහි ද්විතියික කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර බෙන්සොයික් අම්ලයේ විෂබීජ නාශක සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංග ඉස්මතු කරයි.
එය සරලම ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් හා දිලීර වලට එරෙහිව සටන් කරයි, එබැවින් එය බොහෝ විට ප්‍රති-දිලීර medicines ෂධ සහ විලවුන් වලට ඇතුළත් වේ.
බෙන්සොයික් අම්ලයේ ජනප්‍රිය භාවිතයක් වන්නේ දිලීර හා අධික දහඩිය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා විශේෂ පාද ස්නානය කිරීමයි.
අපේක්‍ෂා කරන drugs ෂධ සඳහා බෙන්සොයික් අම්ලය ද එකතු වේ - එය ස්පුටම් තනුක කිරීමට උපකාරී වේ.
බෙන්සොයික් අම්ලය විටමින් බී 10 ව්‍යුත්පන්නයකි. එය ද හැඳින්වේ para-aminobenzoic අම්ලයපැරා-ඇමිනොබෙන්සොයික් අම්ලය ප්‍රෝටීන් සෑදීම සඳහා මිනිස් සිරුරට අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ශරීරයට ආසාදන, අසාත්මිකතාවන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට, රුධිර ප්‍රවාහ වැඩි දියුණු කිරීමට සහ කිරි දෙන මව්වරුන්ගේ කිරි නිෂ්පාදනයට උපකාරී වේ.
විටමින් බී 10 සඳහා දෛනික අවශ්යතාවය තීරණය කිරීම අපහසුය, මන්ද එය විටමින් බී 9 සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති බැවිනි. පුද්ගලයෙකුට ෆෝලික් අම්ලය (බී 9) සම්පුර්ණයෙන්ම ලැබෙන්නේ නම්, බී 10 අවශ්යතාවය සමාන්තරව තෘප්තිමත් වේ. සාමාන්‍යයෙන් පුද්ගලයෙකුට දිනකට මිලිග්‍රෑම් 100 ක් පමණ අවශ්‍ය වේ. අපගමනය හෝ රෝග වලදී, B10 අතිරේකව ගැනීම අවශ්‍ය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, එහි අනුපාතය දිනකට ග්රෑම් 4 කට වඩා වැඩි නොවේ.
බොහෝ දුරට, බී 10 විටමින් බී 9 සඳහා උත්ප්‍රේරකයක් වන බැවින් එහි විෂය පථය ඊටත් වඩා පුළුල් ලෙස අර්ථ දැක්විය හැකිය.
ශරීරයේ අතිරික්ත බෙන්සොයික් අම්ලයේ සං s ා
මිනිස් සිරුර තුළ බෙන්සොයික් අම්ලයේ අතිරික්තයක් ඇති වුවහොත්, ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක් ආරම්භ විය හැකිය: කැසීම, ඉදිමීම. සමහර විට ඇදුම රෝගයේ ලක්ෂණ, තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ රෝග ලක්ෂණ දක්නට ලැබේ.
බෙන්සොයික් අම්ල iency නතාවයේ සං: ා:
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ බාධා (දුර්වලතාවය, නුරුස්නා බව, හිසරදය, මානසික අවපීඩනය);
- ආමාශ ආන්ත්රයික කලබල වීම;
- පරිවෘත්තීය රෝග;
- රක්තහීනතාවය;
- අඳුරු සහ බිඳෙනසුලු හිසකෙස්;
- ළමුන් තුළ වර්ධන අවපාතය;
- මව්කිරි නොමැතිකම.
ශරීරයේ බෙන්සොයික් අම්ලයේ අන්තර්ගතයට බලපාන සාධක:
බෙන්සොයික් අම්ලය ආහාර, medicine ෂධ සහ ආලේපන සමඟ ශරීරයට ඇතුළු වේ.
අලංකාරය සහ සෞඛ්‍යය සඳහා බෙන්සොයික් අම්ලය
රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තයේ බෙන්සොයික් අම්ලය බහුලව භාවිතා වේ. සමේ ඇති සියලුම ආලේපනවල පාහේ බෙන්සොයික් අම්ලය අඩංගු වේ.
විටමින් බී 10 හිසකෙස් හා සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. රැලි සහ අළු හිසකෙස් ඉක්මනින් ඇතිවීම වළක්වයි.
සමහර විට ඩියෝඩ්‍රන්ට් වලට බෙන්සොයික් අම්ලය එකතු වේ. එහි සගන්ධ ෙතල් සුවඳ විලවුන් නිෂ්පාදනය සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර ඒවාට ශක්තිමත් හා අඛණ්ඩ සුවඳක් ඇත.