පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 430 kcal | 1684 kcal | 25.5% | 5.9% | 392 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 39.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 52.5% | 12.2% | 190 ග්රෑම් |
| මේදය | 30 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 53.6% | 12.5% | 187 ග්රෑම් |
| ජල | 23.6 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 1% | 0.2% | 9631 ග්රෑම් |
| අළු | 3.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 3.6% | 643 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 11.8 mg | 20 mg | 59% | 13.7% | 169 ග්රෑම් |
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 700 mg | 2500 mg | 28% | 6.5% | 357 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.5% | 4348 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 693 mg | 1300 mg | 53.3% | 12.4% | 188 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 399 mg | 1000 mg | 39.9% | 9.3% | 251 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| යකඩ, ෆෙ | 4.5 mg | 18 mg | 25% | 5.8% | 400 ග්රෑම් |
| ස්ටෙරෝල් | |||||
| කොලෙස්ටරෝල් | 107 mg | උපරිම 300 mg | |||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
| සංතෘප්ත මේද අම්ල | 6.97 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
| මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 16.9 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 100.6% | 23.4% | |
| බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 0.35 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 3.1% | 0.7% | |
| 18: 2 ලිනොලයික් | 0.35 ග්රෑම් | ~ | |||
| ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 0.35 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 7.4% | 1.7% |
ශක්ති අගය 430 kcal වේ.
ඇලස්කාවේ චිනූක් සැමන්, සැමන් රජු, ලුණු දැමූ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 2 - 15,6%, විටමින් පීපී - 59%, පොටෑසියම් - 28%, යකඩ - 25%
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්‍ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්‍රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්‍ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- යකඩ යනු එන්සයිම ඇතුළු විවිධ ක්‍රියාකාරකම්වල ප්රෝටීන වල කොටසකි. ඉලෙක්ට්‍රෝන, ඔක්සිජන් ප්‍රවාහනයට සහභාගී වන අතර, රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා සහ පෙරොක්සයිඩ් සක්‍රීය කිරීම සහතික කරයි. ප්‍රමාණවත් නොවන පරිභෝජනය හයිපොක්‍රොමික් රක්තහීනතාවය, ඇටසැකිලි මාංශ පේශිවල මයෝග්ලොබින්- at න පරමාණුව, තෙහෙට්ටුව වැඩිවීම, හෘද හෘද රෝග, ඇට්‍රොෆික් ගැස්ට්‍රයිටිස් වැනි රෝග වලට හේතු වේ.
tags: කැලරි ප්රමාණය 430 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ ගුණය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, චිනූක් සැමන් සඳහා ප්‍රයෝජනවත් දේ, සැමන්, ඇලස්කාවේ ලුණු දැමූ, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, චිනූක් සැමන් වල වාසිදායක ගුණාංග, කිං සැමන්, ඇලස්කාවේ, ලුණු දැමූ