පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්යයි |
කැලරි වටිනාකම | 213 kcal | 1684 kcal | 12.6% | 5.9% | 791 ග්රෑම් |
ප්රෝටීන | 10.52 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 13.8% | 6.5% | 722 ග්රෑම් |
මේදය | 10.04 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 17.9% | 8.4% | 558 ග්රෑම් |
කාබෝහයිඩ්රේට | 19.23 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 8.8% | 4.1% | 1139 ග්රෑම් |
ආන්තරික තන්තු | 1.2 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 6% | 2.8% | 1667 ග්රෑම් |
ජල | 56.51 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 2.5% | 1.2% | 4022 ග්රෑම් |
අළු | 2.5 ග්රෑම් | ~ | |||
විටමින් | |||||
විටමින් A, RE | 22 .g | 900 .g | 2.4% | 1.1% | 4091 ග්රෑම් |
රෙටිනෝල් | 0.016 mg | ~ | |||
ඇල්ෆා කැරොටින් | 2 .g | ~ | |||
බීටා කැරොටින් | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 0.6% | 8197 ග්රෑම් |
බීටා ක්රිප්ටොක්සැන්ටින් | 18 .g | ~ | |||
Lycopene | 275 .g | ~ | |||
ලුටීන් + සියැක්සැන්ටින් | 115 .g | ~ | |||
විටමින් බී 1, තයමින් | 0.343 mg | 1.5 mg | 22.9% | 10.8% | 437 ග්රෑම් |
විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.267 mg | 1.8 mg | 14.8% | 6.9% | 674 ග්රෑම් |
විටමින් බී 4, කොලීන් | 29.1 mg | 500 mg | 5.8% | 2.7% | 1718 ග්රෑම් |
විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.555 mg | 5 mg | 11.1% | 5.2% | 901 ග්රෑම් |
විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.203 mg | 2 mg | 10.2% | 4.8% | 985 ග්රෑම් |
විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 106 .g | 400 .g | 26.5% | 12.4% | 377 ග්රෑම් |
විටමින් බී 12, කොබලමින් | 0.22 .g | 3 .g | 7.3% | 3.4% | 1364 ග්රෑම් |
විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 7.5 mg | 90 mg | 8.3% | 3.9% | 1200 ග්රෑම් |
විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.9% | 5000 ග්රෑම් |
විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3659 ග්රෑම් |
බීටා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.06 mg | ~ | |||
ගැමා ටොකෝෆෙරෝල් | 0.37 mg | ~ | |||
ටොකෝෆෙරෝල් | 0.1 mg | ~ | |||
විටමින් කේ, ෆිලෝක්වීනෝන් | 4.5 .g | 120 .g | 3.8% | 1.8% | 2667 ග්රෑම් |
විටමින් පීපී, නැත | 4.323 mg | 20 mg | 21.6% | 10.1% | 463 ග්රෑම් |
සාර්ව පෝෂක | |||||
පොටෑසියම්, කේ | 282 mg | 2500 mg | 11.3% | 5.3% | 887 ග්රෑම් |
කැල්සියම්, සී | 171 mg | 1000 mg | 17.1% | 8% | 585 ග්රෑම් |
මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 20 mg | 400 mg | 5% | 2.3% | 2000 ග්රෑම් |
සෝඩියම්, නා | 575 mg | 1300 mg | 44.2% | 20.8% | 226 ග්රෑම් |
සල්ෆර්, එස් | 105.2 mg | 1000 mg | 10.5% | 4.9% | 951 ග්රෑම් |
පොස්පරස්, පී | 112 mg | 800 mg | 14% | 6.6% | 714 ග්රෑම් |
මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
යකඩ, ෆෙ | 1.81 mg | 18 mg | 10.1% | 4.7% | 994 ග්රෑම් |
මැංගනීස්, එම් | 0.354 mg | 2 mg | 17.7% | 8.3% | 565 ග්රෑම් |
තඹ, කියු | 84 .g | 1000 .g | 8.4% | 3.9% | 1190 ග්රෑම් |
සෙලේනියම්, සේ | 19.9 .g | 55 .g | 36.2% | 17% | 276 ග්රෑම් |
සින්ක්, සින් | 1.05 mg | 12 mg | 8.8% | 4.1% | 1143 ග්රෑම් |
ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්රින් | 15.67 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.18 ග්රෑම් | උපරිම 100 | |||
ග්ලූකෝස් (ඩෙක්ස්ට්රෝස්) | 1.23 ග්රෑම් | ~ | |||
ලැක්ටෝස් | 0.08 ග්රෑම් | ~ | |||
මෝල්ටෝස් | 0.47 ග්රෑම් | ~ | |||
ෆෲක්ටෝස් | 1.4 ග්රෑම් | ~ | |||
අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
ආර්ජිනින් * | 0.501 ග්රෑම් | ~ | |||
වැලීන් | 0.501 ග්රෑම් | ~ | |||
හිස්ටයිඩින් * | 0.301 ග්රෑම් | ~ | |||
අයිසොලියුසීන් කෝඩෝනවල | 0.431 ග්රෑම් | ~ | |||
ලියුසීන් | 0.752 ග්රෑම් | ~ | |||
ලයිසීන් | 0.491 ග්රෑම් | ~ | |||
මෙතොනීන් | 0.21 ග්රෑම් | ~ | |||
threonine | 0.331 ග්රෑම් | ~ | |||
මයිකොප්ලාස්මා | 0.1 ග්රෑම් | ~ | |||
phenylalanine | 0.431 ග්රෑම් | ~ | |||
ආදේශ කළ හැකි ඇමයිනෝ අම්ල | |||||
alanine | 0.481 ග්රෑම් | ~ | |||
ඇස්පාර්ටික් අම්ලය | 0.741 ග්රෑම් | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.07 ග්රෑම් | ~ | |||
Glycine | 0.451 ග්රෑම් | ~ | |||
ග්ලූටමික් අම්ලය | 2.455 ග්රෑම් | ~ | |||
Proline | 1.022 ග්රෑම් | ~ | |||
සෙරීන් | 0.411 ග්රෑම් | ~ | |||
tyrosine | 0.26 ග්රෑම් | ~ | |||
ස්ටෙරෝල් | |||||
කොලෙස්ටරෝල් | 27 mg | උපරිම 300 mg | |||
මේද අම්ල | |||||
පාරලංගික | 0.119 ග්රෑම් | උපරිම 1.9 | |||
මොනොසැටරේටඩ් ට්රාන්ස් මේද | 0.101 ග්රෑම් | ~ | |||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | |||||
සංතෘප්ත මේද අම්ල | 3.554 ග්රෑම් | උපරිම 18.7 | |||
4: 0 තෙල් සහිත | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
6: 0 නයිලෝන් | 0.009 ග්රෑම් | ~ | |||
8: 0 කැප්රිලික් | 0.006 ග්රෑම් | ~ | |||
10: 0 කැප්රික් | 0.024 ග්රෑම් | ~ | |||
12: 0 ලෝරික් | 0.023 ග්රෑම් | ~ | |||
14: 0 මිස්ටික් | 0.178 ග්රෑම් | ~ | |||
15: 0 පෙන්ටඩෙකනොයික් | 0.016 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 0 පැල්මිටික් | 2.077 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 0 මාගරින් | 0.041 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 0 ස්ටෙරින් | 1.138 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 0 ඇරචිනික් | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 0 බෙජනික් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
24: 0 ලිග්නොසරික් | 0.004 ග්රෑම් | ~ | |||
මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල | 3.716 ග්රෑම් | මිනි 16.8 | 22.1% | 10.4% | |
14: 1 මිරිස්ටොලික් | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 පැල්මිටොලික් | 0.191 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 සිස් | 0.183 ග්රෑම් | ~ | |||
16: 1 ට්රාන්ස් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
17: 1 හෙප්ටැඩසීන් | 0.026 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ඔලීන් (ඔමේගා -9) | 3.408 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 සිස් | 3.316 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 1 ට්රාන්ස් | 0.093 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 1 ගැඩොලික් (ඔමේගා -9) | 0.066 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 එරුකෝවා (ඔමේගා -9) | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 1 සිස් | 0.008 ග්රෑම් | ~ | |||
බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල | 1.927 ග්රෑම් | 11.2 සිට 20.6 කිරීමට | 17.2% | 8.1% | |
18: 2 ලිනොලයික් | 1.698 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ට්රාන්ස් සමාවයවිකය, නිශ්චය කර නැත | 0.018 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 1.665 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 2 සංයුක්ත ලිනොලෙයික් අම්ලය | 0.014 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ලිනොලනික් | 0.107 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -3, ඇල්ෆා ලිනොලනික් | 0.104 ග්රෑම් | ~ | |||
18: 3 ඔමේගා -6, ගැමා ලිනොලනික් | 0.003 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 2 අයිකොසැඩිනොයික්, ඔමේගා -6, සිස්, සිස් | 0.048 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 අයිකොසැට්රීන් | 0.017 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 3 ඔමේගා -6 | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 4 ඇරචයිඩොනික් | 0.036 ග්රෑම් | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ඔමේගා -3 | 0.001 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-3 මේද අම්ල | 0.112 ග්රෑම් | 0.9 සිට 3.7 කිරීමට | 12.4% | 5.8% | |
22: 4 ඩොකොසැටෙට්රීන්, ඔමේගා -6 | 0.013 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 5 ඩොකොසැපෙන්ටෙනොයික් (ඩීපීසී), ඔමේගා -3 | 0.005 ග්රෑම් | ~ | |||
22: 6 ඩොකොසහෙක්සෙනොයික් (ඩීඑච්ඒ), ඔමේගා -3 | 0.002 ග්රෑම් | ~ | |||
ඔමේගා-6 මේද අම්ල | 1.778 ග්රෑම් | 4.7 සිට 16.8 කිරීමට | 37.8% | 17.7% |
ශක්ති අගය 213 kcal වේ.
- සබ්මැරීන් = 228 ග්රෑම් (485.6 kCal)
ක්ෂණික ආහාර, සීතල කප්පාදුවක් සහිත සබ්මැරීනා සැන්ඩ්විච් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් බී 1 - 22,9%, විටමින් බී 2 - 14,8%, විටමින් බී 5 - 11,1%, විටමින් බී 9 - 26,5%, විටමින් පීපී - 21,6%, පොටෑසියම් - 11,3%, කැල්සියම් - 17,1%, පොස්පරස් - 14%, මැන්ගනීස් - 17,7%, සෙලේනියම් - 36,2%
- විටමින් B1 ශරීරයට ශක්තිය හා ප්ලාස්ටික් ද්රව්ය මෙන්ම අතු-දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ද සපයන කාබෝහයිඩ්රේට් සහ බලශක්ති පරිවෘත්තීයතාවයේ වඩාත් වැදගත් එන්සයිම වල කොටසකි. මෙම විටමින් නොමැතිකම ස්නායු, ආහාර ජීර්ණ සහ හෘද වාහිනී පද්ධතියේ බරපතල ආබාධවලට තුඩු දෙයි.
- විටමින් B2 රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වන අතර දෘශ්ය විශ්ලේෂකයේ වර්ණ සංවේදීතාව සහ අඳුරු අනුවර්තනය වැඩි කරයි. විටමින් බී 2 ප්රමාණවත් නොවීම සමේ තත්වය, ශ්ලේෂ්මල පටල, දුර්වල ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කිරීමකි.
- විටමින් B5 ප්රෝටීන්, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය, කොලෙස්ටරෝල් පරිවෘත්තීය, හීමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණය, බඩවැලේ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල සහ සීනි අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කිරීම, අධිවෘක්ක බාහිකයේ ක්රියාකාරිත්වයට සහාය වීම. පැන්ටොතනික් අම්ලය නොමැතිකම සමට හා ශ්ලේෂ්මල පටල වලට හානි කිරීමට හේතු වේ.
- විටමින් B6 සංගුණකයක් ලෙස ඔවුන් න්යෂ්ටික අම්ල හා ඇමයිනෝ අම්ලවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සහභාගී වේ. ෆෝලේට් iency නතාවය න්යෂ්ටික අම්ල හා ප්රෝටීන වල සංශ්ලේෂණයට හේතු වන අතර එමඟින් සෛල වර්ධනය හා බෙදීම වළක්වයි, විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වන පටක වල: අස්ථි ඇටමිදුළුව, බඩවැල් එපිටිලියම් යනාදිය ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් ප්රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කිරීම නොමේරූ වීමට එක් හේතුවක් වේ. මන්දපෝෂණය, සංජානන අක්රමිකතා සහ දරුවාගේ සංවර්ධන ආබාධ. ෆෝලේට් සහ හෝමොසිස්ටීන් මට්ටම සහ හෘද වාහිනී රෝග අවදානම අතර ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් පෙන්නුම් කර ඇත.
- විටමින් පීපී බලශක්ති පරිවෘත්තීය රෙඩොක්ස් ප්රතික්රියා වලට සහභාගී වේ. විටමින් ප්රමාණවත් නොවීම සමේ සාමාන්ය තත්වය, ආමාශ ආන්ත්රයික හා ස්නායු පද්ධතියට බාධා කිරීමකි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කැල්සියම් අපගේ අස්ථිවල ප්රධාන අංගය වන අතර, ස්නායු පද්ධතියේ නියාමකයෙකු ලෙස ක්රියා කරයි, මාංශ පේශි හැකිලීමට සහභාගී වේ. කැල්සියම් iency නතාවය කොඳු ඇට පෙළ, ශ්රෝණි අස්ථි සහ පහළ අන්තය අවලංගු කිරීමට හේතු වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අවදානම වැඩි කරයි.
- පොස්පරස් බලශක්ති පරිවෘත්තීය ඇතුළු බොහෝ භෞතික විද්යාත්මක ක්රියාවලීන්ට සහභාගී වේ, අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කරයි, ෆොස්ෆොලිපිඩ්, නියුක්ලියෝටයිඩ සහ න්යෂ්ටික අම්ල වල කොටසකි, අස්ථි සහ දත් ඛනිජකරණය සඳහා අවශ්ය වේ. ඌනතාවය ඇනරෙක්සියා, රක්තහීනතාවය, රිකේට් වලට මග පාදයි.
- මැංගනීස් අස්ථි හා සම්බන්ධක පටක සෑදීමට සහභාගී වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ල, කාබෝහයිඩ්රේට්, කැටෙකොලමයින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට සම්බන්ධ එන්සයිමවල කොටසකි; කොලෙස්ටරෝල් සහ නියුක්ලියෝටයිඩ සංස්ලේෂණය සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ප්රමාණවත් පරිභෝජනය සමඟ වර්ධනය මන්දගාමී වීම, ප්රජනක පදධතියේ ආබාධ, අස්ථි පටක වල අස්ථාවරත්වය, කාබෝහයිඩ්රේට් හා ලිපිඩ පරිවෘත්තීය ආබාධ ඇති වේ.
- සෙලේනියම් - මිනිස් සිරුරේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආරක්ෂක පද්ධතියේ අත්යවශ්ය අංගයක්, ප්රතිශක්තිකරණ බලපෑමක් ඇති කරයි, තයිරොයිඩ් හෝමෝන ක්රියාකාරිත්වය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වේ. Fic නතාවය කාෂින්-බෙක් රෝගයට (සන්ධි, කොඳු ඇට පෙළ හා අන්තයේ බහුවිධ විකෘතිතා සහිත ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්), කේෂාන් රෝගය (ආවේණික මයෝකාඩියෝපති), පාරම්පරික ත්රොම්බැස්ටීනියා රෝගයට හේතු වේ.
tags: කැලරි අන්තර්ගතය 213 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂණික ආහාරවල ප්රතිලාභ මොනවාද, සීතල කප්පාදුවක් සහිත සබ්මැරීනා සැන්ඩ්විච්, කැලරි, පෝෂ්ය පදාර්ථ, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ක්ෂණික ආහාර, සබ්මැරීනා සැන්ඩ්විච්