අන්තර්ගතය
“ගෙදර හැදූ කුකීස් කිසිවක් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ නොහැක - සුපිරි වෙළඳසැලේ අපූරු දීප්තිමත් පෙට්ටි, කුඩා කල සිටම හුරුපුරුදු වොෆ්ල්ස්, මාෂ්මෙලෝ, වියළි පලතුරු හෝ රසකැවිලි සහ බේකරිවල සිත් ඇදගන්නාසුළු නිෂ්පාදන පවා නැත. මක්නිසාද යත් බටර්, පිටි සහ සීනි වලට අමතරව, ඔබ ඔබේ මනෝභාවය, සැලකිල්ල සහ සමහර විට හාස්‍යජනක හැඟීමක් එක් කරයි, ”යුලියා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර මා අසල පවසයි. අපි ඇය සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම එකඟ වෙමු! නිවසේදී රසවත් කුකීස් සූදානම් කරන්න, ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කරන්න! අපගේ නව එකතුවේ ඇති වට්ටෝරු බලන්න.
ඇනූ අවශ්ය තරම් කිරි එකතු කරන්න. ඇනූ පටලයක ඔතා පැය භාගයක් ශීතකරණයේ තැබීමට තැබීම ඉතා හොඳයි. නිමි කුකීස් කුඩු කළ සීනි සමඟ ඉසිය හැක.
ඇනූ සඳහා මුද්දරප්පලම්, වියළි cranberries, තම අස්වන්න, කැඩුණු නවතයි හෝ වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ එකතු කිරීමෙන් එවැනි කුකීස් ඔබේ රසයට සාදා ගත හැකිය. මෝල්ට් වෙනුවට සාමාන්‍ය සීනි සිරප් හෝ දියර මී පැණි සුදුසු වන අතර පොල් චිප්ස් වෙනුවට බිම් ගෙඩි සුදුසු වේ.
කුකීස් සශ්‍රීක හා වාතයෙන් යුක්ත වීමට නම්, ප්රෝටීන සීතල විය යුතු අතර ඉතා නැවුම් නොවිය යුතුය - ඔවුන් දින කිහිපයක් ශීතකරණයේ ගත කරන්නේ නම් වඩා හොඳය.
මස් ඇඹරුම් යන්තයකින් කුකීස්
මෙහි ඇති සම්පූර්ණ උපක්‍රමය නම් ඇනූ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරන අතර කුකීස් වල හැඩය ඉතා මුල් පිටපතක් බවට පත්වේ. ඇනූ තියුණු විය යුතුය - අවශ්ය නම්, අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා තවත් පිටි එකතු කරන්න. ඔබට පිටි ගුලිය තුළ කුඩා කුරුඳු දැමිය හැකිය.
මැඩලීන් කුකීස් වැනි සම්භාව්‍ය ප්‍රංශ කුකීස් ෆිනෑන්සියර්, සාමාන්‍ය පිටිවලින් අඩකින් ආමන්ඩ් පිටිවලින් ප්රෝටීන මත සාදා ඇත, නමුත් බොහෝ වට්ටෝරු විකල්ප තිබේ. සමහර විට ආමන්ඩ් වෙනුවට පිස්ටා එකතු කරනු ලබන අතර, දැන් පවා පිළිස්සීමේ දී ජපන් මැච්කා තේ භාවිතා කිරීම විලාසිතාවක් වන අතර එය රසවත් සුවඳක් ලබා දෙයි.
ඔබට සම්පූර්ණ ධාන්ය හෝ ඉරිඟු පිටි ගත හැකිය.
මම වරක් දෙසැම්බර් මාසයේදී ටැලින් වෙත පැමිණියෙමි. ඔවුන් පවසන්නේ එය එහි ඉතා ලස්සනයි, නමුත් මම එහි සිටින විට දරුණු ඉෙමොලිමන්ට් තිබුණා, පිටතට යාමට කිසිසේත්ම නොහැකි බවක් පෙනෙන්නට තිබුණි. ඒ වුණත් අපි මොනවා හරි බලන්න ඕන කියලා තීරණය කරලා, අපේ ගමන් මලුවල තිබුණු හැම දෙයක්ම දාගෙන, දර්ශන බලන්න ගියා. අම්බෙලිෆර් කුකීස් ඒවායින් පළමුවැන්න විය.
කස පහර දීමේදී සීනි ඉවතට පියාසර කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, මික්සර් සහ කන්ටේනරය තුවායෙන් ආවරණය කරන්න. ප්රධාන දෙය නම් තෙල් මරා දැමීම නොවේ, එසේ නොමැති නම් සියල්ල නැති වී යයි! සහල් පිටි වෙනුවට සහල් පිෂ්ඨය ගන්න පුළුවන්.
මාර්සෙල් ප්‍රවුස්ට් විසින් ලියන ලද මැඩලින් කේක් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත, නමුත් මේවා ලෙමන් සහ බ්ලූබෙරීස් සමඟ ඉතා විශේෂයි. ඇනූ වඩාත් මෘදු හා වාතය ලබා දීම සඳහා සමහර රසකැවිලි කරුවන් එය දිනකට හෝ දින තුනක්වත් තබා ගැනීමට නිර්දේශ කරති! මම උත්සාහ කළ නමුත් ඇත්තම කිව්වොත් මම වැඩි වෙනසක් දුටුවේ නැත. මැඩලීන් සෑම ආකාරයකින්ම උණුසුම්ව සේවය කළ යුතුය.
රැකියාවේදී කෝපි හෝ තේ සඳහා මෙම කුකීස් කිහිපයක් අපූරු, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි! කෙසෙල් මධ්යම ප්රමාණයේ නම්, කෑලි තුනක් ගැනීම වඩා හොඳය. ඔබට ඇනූ සඳහා කුරුඳු හෝ වැනිලා එකතු කළ හැකිය.
මා අසල ඇති ජූලියා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා තවත් වට්ටෝරු ඔබට “වට්ටෝරු” කොටසේ සහ නිල යූටියුබ් චැනලයෙන් සොයා ගත හැක!