එග්නොග්

විස්තර

එග්නොග් (එන්ගල්. අධි මදුරුවා - හෂ්) යනු අමු බිත්තර සහ සීනි මත පදනම් වූ සිසිල් බීම වර්ගයකි. අතුරුපස පන්තියකට අයත් වේ.

බිත්තර වල ආරම්භය ගැන විවිධ රටවල ජනප්‍රවාද කිහිපයක් තිබේ. එබැවින් ජර්මනියේ එය නිර්‍මාණය කළේ පේස්ට්‍රි සූපවේදියා වන මැන්ෆ්‍රඩ් බෙකන්බෝවර්ට ය. පෝලන්තයේ - මොගිලෙව් නගරයේ සිනගෝගයේ ගායන ශිල්පියාගේ ගායකයා, හgel නැති වූ ගොගල්ට, කෑගැසූ අමු බිත්තරයක් පානය කිරීමට උපදෙස් ලබා ගත්තේය. නමුත් එයට ඔහු සීනි සහ වයින් එකතු කළේය. මේ අනුව, මෙම පානයට ප්‍රසිද්ධ සියළුම නම එග්ග්නෝග් ලැබීය.

පසුව, ප්රධාන සංරචක වලට, මිනිසුන් බීම වල නව වෙනස්කම් ඇති කිරීම සඳහා විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කළහ.

එග්ග්නෝග් සම්ප්‍රදායිකව සිසිල් බීමයක් වන නමුත් සමහර බාර් සහ සමාජ ශාලා එයට රම්, කොග්නැක්, බියර්, බ්‍රැන්ඩි, විස්කි හෝ වයින් එකතු කරයි. ඒ අතරම, ඒකාකාරව මිශ්‍ර පානය කිරීමට මෙය මෘදු ලෙස කිරීම.

එග්ග්නොග්

එග්ග්නොග්හි වාසි

ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ඛනිජ ලවණ, අංශු මාත්‍ර හා විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් බිත්තර වල පාදක වන අමු බිත්තර වලින් පිරී පවතී. මේවාට විටමින් ඒ, ඊ, බී 12, බී 3, ඩී, ඛනිජ කැල්සියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, යකඩ, සින්ක්, අයඩීන් සහ සෙලේනියම් යන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇතුළත් වේ.

සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එග්නොග් ඉතා ජනප්‍රිය වන අතර කටහ loss නැතිවීමේදී එය හොඳය. ප්‍රෝටීන් පානයෙහි ඉහළ සන්තෘප්තිය හේතුවෙන් (දෛනික ප්‍රෝටීන් වටිනාකමෙන් 14% කට ආසන්න ප්‍රමාණයක්), අඩු බරකින් සහ ඇනරෙක්සියා සමඟ එය පානය කිරීම වටී. එග්ග්නොග් යනු නිවැරදි මේද වලින් පොහොසත් අඩු කැලරි සහිත පානයකි.

එසේම ගොගොල්-මොගෝල් හි අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල හොලීන්, බයෝටින් සහ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වේ.

එග්ග්නොග් ආහාරයට එකතු කිරීමෙන් හෘද රෝග, පිළිකා, හිසකෙස්, දත් සහ අස්ථි පටක ශක්තිමත් වේ. බිත්තර වලින් ලැබෙන කොලෙස්ටරෝල් සහ ද්‍රව්‍යය බිඳ වැටෙන අතර මේදය හා අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් බන්ධනය කර ඉවත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. බිත්තර සංයුතිය ඇස් සහ පෙනීමේ මට්ටමට හිතකර ලෙස බලපායි.

එග්නොග්

එග්ග්නොග් හා contraindications වල හානිය

බිත්තර කහ මදය සඳහා අසාත්මිකතා ඇති පුද්ගලයින් සඳහා contraindicated.

එග්ග්නොග් සෑදීම සඳහා නැවුම් බිත්තර පමණක් භාවිතා කරන්න, එසේ නොමැතිනම් සැල්මොනෙලෝසිස් වැළඳීමේ අවදානමක් ඇත.

බිත්තරයට අනෙකට වඩා ඉරිතැලීමක්, දතක් හෝ තද පැහැයක් තිබේ නම්, එග්ග්නොග් සඳහා, ඒවා බැක්ටීරියා ලබා ගත හැකි නිසා ඒවා සුදුසු නොවේ.

සුපර් ඊසි ගෙදර හැදූ එග්නොග්

හි ප්‍රයෝජනවත් හා භයානක ගුණාංග වෙනත් බීම:

ඔබමයි