අන්තර්ගතය
මිනිස් සිරුර පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්‍ය පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහොමයක් සුලු පත්රිකාවක් හරහා ලබා ගනී.
කෙසේ වෙතත්, මිනිසුන් කන සාම්ප්‍රදායික ආහාර: පාන්, මස්, එළවළු - ශරීරයට ඔවුන්ගේ අවශ්‍යතා සඳහා කෙලින්ම භාවිතා කළ නොහැක. මේ සඳහා ආහාර සහ බීම කුඩා කොටස් වලට බෙදිය යුතුය - තනි අණු.
මෙම අණු රුධිරයෙන් සෛල වෙත ප්‍රවාහනය කරනු ලබන්නේ නව සෛල තැනීම හා ශක්තිය නිපදවීම සඳහා ය.
ආහාර ජීර්ණය වන්නේ කෙසේද?
ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට ආමාශයික යුෂ සමඟ ආහාර මිශ්ර කර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා ගෙන යාම ඇතුළත් වේ. මෙම චලනය අතරතුර, ආහාර ශරීරයේ අවශ්‍යතා සඳහා භාවිතා කරන සංරචක වලට බෙදා ඇත.
ආහාර හපන විට හා ගිලීමේදී මුඛය තුළ ජීර්ණය ආරම්භ වේ. සහ කුඩා අන්ත්රය තුළ අවසන් වේ.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා ගමන් කරන්නේ කෙසේද?
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ විශාල කුහර අවයව - ආමාශය හා බඩවැල්වල මාංශ පේශි තට්ටුවක් ඇති අතර එමඟින් ඒවායේ බිත්ති චලනය වීමට හේතු වේ. මෙම චලනය ආහාර හා දියර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා ගමන් කර මිශ්ර කිරීමට ඉඩ සලසයි.
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව අඩු කිරීම හැඳින්වේ peristalsis. එය මාංශ පේශි ආධාරයෙන් සමස්ත ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය දිගේ ගමන් කරන තරංගයට සමානය.
බඩවැල්වල මාංශ පේශි සංකෝචිත කොටසක් නිර්මාණය කරයි, එය සෙමින් ඉදිරියට ගමන් කරමින් ආහාර හා දියර තල්ලු කරයි.
ජීර්ණය කිරීමේ ක්රියාවලිය
ආහාර දිරවීම මුඛයෙන් ආරම්භ වේ. ඔබ ආහාර හපන විට එය ලවණවලින් බහුල ලෙස තෙතමනය වේ. පිෂ් of ය බිඳ දැමීමට පටන් ගන්නා එන්සයිම වල ලවණ අඩංගු වේ.
ගිලගත් ආහාර ඇතුල් වේ මෙම esophagus සම්බන්ධ වේ උගුර සහ බඩ. Esophagus සහ ආමාශයේ හන්දියේදී මාංශ පේශි වළල්ලක් ඇත. මෙය ආහාරයට ගන්නා පීඩනයකින් විවෘත වී ආමාශයට ඇතුළු වන esophagus හි පහළ ස්පින්ක්ටර් වේ.
ආමාශය ඇත මූලික කාර්යයන් තුනක්:
1. ගබඞා. ආහාර හෝ දියර විශාල ප්රමාණයක් සෑදීම සඳහා ආමාශයේ ඉහළ කොටසේ මාංශ පේශි ලිහිල් වේ. මෙය ඉන්ද්‍රියයේ බිත්ති දිගු කිරීමට ඉඩ සලසයි.
2. මිශ්ර කිරීම. ආමාශයේ පහළ කොටස ආහාර හා ආමාශයික යුෂ සමග දියර බවට අඩු වේ. මෙම යුෂ හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලය සහ ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වලින් සමන්විත වන අතර එය ප්‍රෝටීන බිඳවැටීමට උපකාරී වේ. ආමාශයේ බිත්ති විශාල ශ්ලේෂ්මල ප්රමාණයක් ස්‍රාවය කරන අතර එමඟින් හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලයේ බලපෑමෙන් ආරක්ෂා වේ.
3. ප්රවාහන. මිශ්ර ආහාර ආමාශයෙන් කුඩා අන්ත්රය තුළට ඇතුල් වේ.
ආමාශයේ සිට ආහාර කුඩා අන්ත්රයෙහි ඉහළ කොටසට ගමන් කරයි - duodenum. මෙහිදී ආහාර යුෂ වලට නිරාවරණය වේ අග්න්‍යාශයේ සහ එන්සයිම කුඩා අන්ත්රය, මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ජීර්ණය කිරීමේදී ඒඩ්ස්.
මෙහි අක්මාව මඟින් නිපදවන පිත තුළ ආහාර සැකසේ. ආහාර අතර පිත්තාශය ගබඩා කර තබයි පිත්තාශය. ආහාර ගැනීමේදී එය ආහාර සමඟ මිශ්ර වන duodenum වෙතට තල්ලු කරනු ලැබේ.
කෝපය පල කලේය මේදය පෑන් වෙතින් ලැබෙන මේදයට සමාන බඩවැල්වල ඇති මේදය විසුරුවා හරියි: ඒවා කුඩා ජල බිඳිති වලට කැඩී යයි. මේදය අඹරන ලද පසු, එය පහසුවෙන් එන්සයිම මගින් සංරචක වලට බෙදේ.
බෙදීම් එන්සයිම වලින් ලබාගත් ද්‍රව්‍ය කුඩා අන්ත්රයෙහි බිත්ති හරහා අවශෝෂණය වේ.
කුඩා අන්ත්රයෙහි ශ්ලේෂ්මල ඉතා කුඩා තන්තු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එමඟින් විශාල පෘෂ් area වර්ග area ලයක් නිර්මාණය වන අතර එමඟින් පෝෂ්ය පදාර්ථ විශාල ප්රමාණයක් අවශෝෂණය කර ගත හැකිය.
විශේෂ සෛල හරහා, බඩවැලේ ඇති මෙම ද්‍රව්‍ය රුධිරයට ඇතුළු වන අතර ගබඩා කිරීම හෝ භාවිතය සඳහා ශරීරය පුරා පැතිරෙයි.
ආහාරයේ ජීර්ණය නොකළ කොටස පැමිණේ විශාල අන්ත්රය ජලය හා සමහර විටමින් අවශෝෂණය වීම. ආහාර දිරවීමෙන් පසු අපද්‍රව්‍ය මල තුළට සෑදී ඒවා හරහා ඉවත් කරනු ලැබේ ගුද මාර්ගය.
සුලු පත්රිකාවක් වැඩ කිරීමට බාධා කරන්නේ කුමක්ද?
1. නරක පුරුදු: දුම්පානය සහ මත්පැන් භාවිතය
2. ආහාර විෂවීම
3. අසමබර ආහාර වේලක්
වැදගත්ම දේ
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව ශරීරයට ආහාර සරල සංයෝගවලට කැඩීමට ඉඩ සලසයි, එමඟින් නව පටක ගොඩනඟා ශක්තිය ලබා ගත හැකිය.
මුඛයේ සිට ගුද මාර්ගය දක්වා සුලු පත්රිකාවේ සියලුම කොටස් වල ජීර්ණය සිදු වේ.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැඩ පිළිබඳ වැඩි විස්තර පහත වීඩියෝවෙන් බලන්න:
