අළු සහ පොප්ලර් පේළි පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

Ryadovkovye පවුලට agaric හතු විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වන අතර ඒවායින් බොහොමයක් ආහාරයට ගත හැකි හෝ කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකිය. තරුණ පේළි වල අර්ධගෝලාකාර හෝ උත්තල තොප්පියක් ඇති අතර එය කෙළින් වේ. තොප්පි වල වර්ණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙහි ඔවුන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වර්ණයක් ඇත: සුදු සිට “විස්මිත” දම් දක්වා, සහ එවැනි නියෝජිතයන් බොහෝ විට ආහාරයට ගත හැකිය. අවාසනාවකට මෙන්, හතු අහුලා ගන්නන් අතර පේළි ජනප්‍රිය නොවේ, නමුත් ඒවා හමු වූ අය ඔවුන්ගේ ඉහළ රසය සටහන් කරති.

නමුත් හතු අස්වැන්න ගෙදර ගෙන ඒම සටනෙන් අඩක් පමණි, මන්ද එය තවමත් ප්‍රාථමික සැකසුම් සිදු කිරීමට අවශ්‍ය වේ. විවිධ කෑම වර්ග සහ සූදානම පිසීමට පෙර ඔරු පැදීමේ හතු පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද? මුලින්ම කිව යුත්තේ මෙය පහසු සහ වෙහෙසකර කාර්යයක් නොවන නමුත් ප්‍රතිඵලය පැමිණීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන බවයි.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

මම පේළි පිරිසිදු කිරීමට අවශ්යද සහ එය වියළීම කරන්නේ කෙසේද?

පේළි හතු කිසිසේත් පිරිසිදු කළ යුතුදැයි සමහර ගෘහණියන් කල්පනා කරනවා විය හැකිය. එබැවින්, මෙය ඉතා වැදගත් ක්රියාවලියකි, මන්ද අවසාන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය එය මත රඳා පවතී. මීට අමතරව, සියලු වර්ගවල පේළි පසෙහි වර්ධනය වන අතර, වැටී ඇති කොළ සහ ඉඳිකටු මත මෙන්ම පාසි මත පදිංචි වීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මේ අනුව, දූෂණය අනිවාර්යයෙන්ම පවතිනු ඇත, එනම් පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය වනු ඇත. පහත දැක්වෙන ක්රම මඟින් පේළි හතු නිසි ලෙස පිරිසිදු කරන ආකාරය පෙන්වනු ඇත.

සමහර විට කසළ ගොඩක් ගෙඩි ශරීරය මත එකතු වේ, එවිට ඔබට වියළි ක්රමය භාවිතා කළ හැකිය. සමහර ගෘහනියන් පේළි කැටි කිරීමට හෝ වියළීමට කැමැත්තක් දක්වයි, එබැවින් මෙම අවස්ථාවේ දී, ජලය සමඟ ඔවුන්ගේ සම්බන්ධතා අවම කළ යුතුය. මෙන්න වියළි පිරිසිදු කිරීම වෙත හැරීම වඩා හොඳය. සකස් කළ ප්‍රණීත ආහාරයේ රසය පාරිභෝගිකයා නොසන්සුන් නොවන පරිදි, සූදානම් වීමේ අදියරේ සියලුම අංග සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ඉතින්, වියළි ආකාරයෙන් පේළි හතු පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

[ »»]මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපගේ අතේ තබා ගැනීමට පහසු වන සාමාන්ය කුස්සියට උපකරණ පිහියක්, මුළුතැන්ගෙයි ස්පොන්ජියක් හෝ දත් බුරුසුවක් මෙන්ම එළවළු තෙල් ද ගත යුතුය. පිහියකින්, අපි ගෙඩි ශරීරයේ ඇති සියලුම විශාල අපිරිසිදුකම් ඉවත් කරන අතර, නරක් වූ ප්රදේශ කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමු. එවැනි ස්ථාන ප්රවේශමෙන් කපා දැමිය යුතු අතර, දිලීරයේ "සෞඛ්ය සම්පන්න" කොටස අල්ලා ගත යුතුය.

ගෙඩි ශරීරය තවදුරටත් භාවිතා කිරීමට අවසර දෙනු ලබන්නේ බලපෑමට ලක් වූ ප්රදේශය දිලීරයේ මුළු ප්රදේශයෙන් 20% ට වඩා වැඩි නොවේ නම් පමණක් බව මතක තබා ගන්න.

මීට අමතරව, ඔබ සාමාන්යයෙන් ඉතා දැඩි බැවින්, කකුලේ පහළ කොටස කපා දැමිය යුතුය. සමහර විට ඔබට තොප්පිය හානි වී ඇති බව දැකිය හැකිය, නමුත් කකුල නොවේ, සහ අනෙක් අතට. මෙම අවස්ථාවේ දී, පලතුරු ශරීරයේ හානියට පත් කොටස පමණක් ඉවත් කරනු ලබන අතර, ශක්තිමත් සහ සම්පූර්ණ තවදුරටත් සැකසුම් ක්රියාවලීන් සඳහා ඉතිරි වේ. ඊට අමතරව, තොප්පිය යට බැලීමට අමතක නොකරන්න, මන්ද බොහෝ අන්වීක්ෂීය සුන්බුන් තහඩු තුළ එකතු වේ.

සඳහන් කළ ඉන්වෙන්ටරි භාවිතයෙන් පේළි තවදුරටත් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද? අපි පිහිය පැත්තට ඉවත් කර, ඒ අතරතුර, එළවළු තෙල් තුළ මුළුතැන්ගෙයි ස්පොන්ජියක් හෝ දත් බුරුසුවක් තෙත් කර හතු මතුපිට පිස දමන්න. ඇලෙන කොළ, ඉඳිකටු සහ අනෙකුත් වනාන්තර සුන්බුන් සහිත ප්රදේශ සඳහා අපි විශේෂ අවධානය යොමු කරමු. අවශ්ය නම්, ටැප් එක යට හතු සැහැල්ලුවෙන් සේදීම, ඉන්පසු වැඩිදුර සැකසීමට ඉදිරියට යන්න: තාපාංක (අනිවාර්ය), කැටි කිරීම, අච්චාරු දැමීම, ආදිය.

[»]

පේළි පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද: සරල පොඟවා ගැනීම සහ තාපාංක වට්ටෝරු

පොඟවා ගැනීමේ ක්රියාවලියට පෙර පේළි පිරිසිදු කිරීමට මට අවශ්යද? පොඟවා ගැනීම ප්‍රධාන පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රමවලින් එකක් බව මම පැවසිය යුතුය. පිහියකින් කකුලේ පහළ කොටස මෙන්ම, හානි වූ හා දැඩි ලෙස අපිරිසිදු ප්රදේශ ඉවත් කිරීම අවශ්ය වේ. එවිට ඔබ ලුණු සහිත ජලය තුළ හතු බෝගය ගිල්විය යුතුය (ලුණු 1 tablespoon ජලය ලීටර් 1 සඳහා ගනු ලැබේ). ලුණු දිලීරයේ සිදුරු විවෘත කිරීමට ඉඩ සලසයි, සහ සියලු සුන්බුන් ඔවුන්ගෙන් පිටතට පැමිණේ. මීට අමතරව, පොඟවා ගැනීම පලතුරු සිරුරු වලින් තිත්තකම ඉවත් කිරීමට හොඳම ආකාරයෙන් උපකාර වනු ඇත. හතු දින 1-3 ක් තබන්න, නමුත් ජලය කිහිප වතාවක් වෙනස් කිරීමට අමතක නොකරන්න, මෙය නිෂ්පාදිතය ඇඹුල් වීම වළක්වයි. පොඟවා ගැනීම පේළි පිරිසිදු කරන ආකාරය පෙන්වන පහසුම වට්ටෝරු වලින් එකක් ලෙස සැලකේ.

මීට අමතරව, මෙම ක්රියාවලිය සීතල ආකාරයෙන් හතු ලුණු දැමීම සඳහා සුදුසු වේ.

හතු පිරිසිදු කිරීම සඳහා තවත් රසවත් ක්රමයක් වන්නේ තාප පිරියම් කිරීමයි. පේළි හතු තාපාංකයෙන් පිරිසිදු කරනවාද? ඔව්, වියළි පිරිසිදු කිරීමේදී මෙන් ඔබට කාලය නාස්ති කිරීමට අවශ්‍ය නොවන නිසා එය ඉතා පහසු බව මම පැවසිය යුතුය. අධික දූෂණයෙන් පිරිසිදු කරන ලද පේළි විනාඩි 4 ක් 5-10 වතාවක් තම්බා, සෑම අවස්ථාවකදීම ජලය වෙනස් කරයි. ඉතිරි කුඩා සුන්බුන් එය උතුරන විට හතු පිටුපස වැටෙනු ඇත. මීට අමතරව, තාප පිරියම් කිරීමේදී, මතුපිටින් ඇතිවන පෙන ඉවත් කිරීම අනිවාර්ය වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස කසාය වෙනත් අරමුණු සඳහා භාවිතා කළ නොහැකි බව මතක තබා ගන්න!

පේළි වල හිස්වැසුම් සහ වළලු පිරිසිදු කිරීමට මට අවශ්යද?

බටර් හතු වැනි සමහර හතු වර්ග පිරිසිදු කළ යුතුය. පේළි ගැන කුමක් කිව හැකිද: මෙම නියෝජිතයින්ගේ හිස් වැසුම් පිරිසිදු කිරීම අවශ්යද? බොහෝ පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නන් සටහන් කරන්නේ තොප්පියෙන් ඉවත් කරන ලද සම සෑම වර්ගයකම පාහේ පේළි වල ආවේනික තිත්තකම අඩු කරන බවයි. මූලික සැකසුම් අතරතුර ඔබ පොඟවා ගැනීම භාවිතා නොකරන්නේ නම්, පිහියකින් චිත්රපටය ඉවත් කිරීම වඩා හොඳය. එය වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමකි, නමුත් ප්රතිඵලය එය වටී.

මීට අමතරව, සමහර පේළි වර්ගවල කකුල් මත ඔබට සායක් වළල්ලක් දැකිය හැකිය. හතු "රාජ්‍යයේ" සමහර නියෝජිතයින් තුළ මෙම අංගය ආහාරයට ගත හැකි ලකුණක් වන අතර අනෙක් ඒවා වැදගත් නොවේ. නමුත් එවැනි සායක් කටුක බව මතයක් තිබේ, එබැවින් එය ඉවත් කළ යුතුය. පේළියේ එවැනි වළල්ලක් පිරිසිදු කිරීමට මට අවශ්යද? නැත, මෙය කිසිසේත්ම අවශ්‍ය නොවේ, මන්ද එහි කිසිදු තිත්තකමක් නොමැති බැවිනි. හොස්ටස් සඳහා, එවැනි වැඩ කාලය හා ශ්රමය නාස්ති කිරීමක් වනු ඇත.

පේළි හතු පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වීඩියෝවක් නැරඹීමට අපි යෝජනා කරමු?

අළු සහ පොප්ලර් පේළි පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද (වීඩියෝ සමඟ)

වඩාත්ම ජනප්රිය පේළි බොහෝ විට අළු සහ පොප්ලර් පේළි ලෙස හැඳින්වේ - මෙම වර්ගයේ පළතුරු ශරීර පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද? දැනටමත් සටහන් කර ඇති පරිදි, නිෂ්පාදනයේ අවසාන ප්රතිඵලය නිශ්චිතවම රඳා පවතින්නේ හතු වල නිවැරදි මූලික සූදානම මත ය. ඔබට ලැයිස්තුගත පිරිසිදු කිරීමේ විකල්ප වලින් ඕනෑම එකක් භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, තෝරාගැනීමේදී, ඔබ අනාගතයේදී භාවිතා කරන ප්රතිචක්රීකරණ ක්රියාවලිය සලකා බලන්න. එබැවින්, වියළීම සහ කැටි කිරීම සඳහා, වියළි පිරිසිදු කිරීම වඩා හොඳය. ලුණු දැමීම, ෆ්රයිඩ්, අච්චාරු දැමීම, මෙන්ම පළමු පාඨමාලා සඳහා, පොඟවා හෝ තාපාංකය භාවිතා කරන්න. අළු සහ පොප්ලර් පේළි පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද යන්න පෙන්වන විශ්වීය ක්රමය සමඟ ඔබ හුරුපුරුදු වන ලෙස අපි යෝජනා කරමු.

• අපි සෑම පිටපතක්ම කොළ, පාසි, ඉඳිකටු සහ වෙනත් සුන්බුන් වලින් පිහියකින් පිරිසිදු කර, පසුව කකුලේ පහළ කොටස කපා දමමු. අපි කුණු වූ සහ කෘමි හානි වූ ස්ථාන ද ඉවත් කරමු.
• අපි සෑම තොප්පියකින්ම චිත්රපටය ඉවත් කර පලතුරු සිරුරු ඕනෑ තරම් ජලයෙන් සෝදා හරින්නෙමු.
• දැඩි දූෂණයක් තිබේ නම්, ඔබට පේළි පැය 6-8 ක් ලුණු සහිත ජලයේ පොඟවා ගත හැකිය.
• එවිට අපි නැවත හතු සෝදා, පසුව විනාඩි 30 ක් උනු.
• අපි එය colander එකකට විසි කර, එය සේදීම, එය ජලය බැස යාමට ඉඩ හරින්න, සහ සැලසුම්ගත සැකසුම් ක්රියාවලිය වෙත යන්න.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබ නිවැරදි ක්‍රියා පටිපාටිය අනුගමනය කරන්නේ නම්, පොප්ලර් සහ අළු ඔරු පැදීම පිරිසිදු කිරීම තරමක් පහසුය. මෙම නීති වලට ස්තූතිවන්ත වන්නට, නවක සේවිකාවක් පවා හතු අස්වැන්නක් සකස් කිරීම සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත.

පොප්ලර් පේළි සහ අළු පාට පිරිසිදු කරන ආකාරය පෙන්වන දෘශ්ය වීඩියෝවක් නැරඹීමට ද අපි යෝජනා කරමු.