ජන විකාශන ගැටළුව ආහාර අනුභව කරන්නේ කෙසේද යන්න නියම කරයි. සෑම වසරකම වැඩි වන ග්රහලෝකයේ ජනගහනයට, සියලු පදිංචිකරුවන්ට ඊනියා “ග්රහලෝක ආහාර” වෙත යාමට සිදුවනු ඇත. දිවි ගලවා ගැනීමට ”
ඔබම විනිශ්චය කරන්න. 2050 දී ලෝක ජනගහනය බිලියන 10 ක් කරා ළඟා වනු ඇති අතර අප දන්නා පරිදි පෘථිවියට සීමිත ආහාර සම්පත් ප්‍රමාණයක් ඇත. ආසන්න වශයෙන් බිලියනයක ජනතාවක් මන්දපෝෂණයෙන් පෙළෙන අතර තවත් බිලියන දෙකක් අධික ආහාර අනුභව කරනු ඇත.
රතු මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය අවම කිරීම සඳහා විද්යාඥයින් අනතුරු ඇඟවීමක් කර ඇත. විශේෂයෙන්ම, අපේ ග්රහලෝකයේ රටවල් 37 ක් නියෝජනය කළ ජාත්යන්තර විශේෂඥයින් 16 දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් ඇස්තමේන්තු කර ඇත්තේ මෙම ගැටළුව විසඳීම සඳහා මස් සහ කිරි නිෂ්පාදනවල සාමාන්ය අනුපාතය අඩකින් බෙදන්න.
මස්, කිරි සහ බටර් වලින් අඩක් මුළු ජනගහනයටම ආහාර සපයමින් පාරිසරික හානියකින් තොරව මනුෂ්‍යත්වය ආහාරයට ගත යුතුය. එසේම සීනි සහ බිත්තර පරිභෝජනය අඩකින් අඩු කිරීම.
විද්‍යා scientists යන් “ග්රහලෝක ආහාරය” ලෙස හැඳින්වූ අතර හැකි ඉක්මනින් පෘථිවියේ සියලු වැසියන්ට ඇලී සිටින ලෙස ඉල්ලා සිටියහ.
ගෝලීය වශයෙන් කෘෂිකාර්මික භූමියෙන් 83% ක් මස් නිෂ්පාදනයට සම්බන්ධ වන අතර, මස් පරිභෝජනය සපයන්නේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 18% ක් පමණි.
ග්රහලෝක ආහාරයේ ලක්ෂණ
- මස් අඩක්, කිරි නිෂ්පාදන
- සීනි සහ බිත්තර අඩක්
- ශරීරයට අවශ්‍ය කැලරි ලබා දීම සඳහා තුන් ගුණයක් වැඩියෙන් එළවළු සහ අනෙකුත් ශාක ආහාර තිබේ.
- ආහාර වේලෙහි එළවළු, පළතුරු සහ රනිල කුලයට අයත් ආහාර වැඩි කිරීම මගින් මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන අඩු කිරීම
බොහෝ විවේචකයින්ට මෙම ආහාර පිස්සුව දැනෙන්නේ මිනිසුන්ට ආහාරයට ගැනීමට සිදු වන්නේ porරු මස් ග්‍රෑම් 7 ක්, හරක් මස් හෝ බැටළු මස් ග්‍රෑම් 7 ක් සහ මාළු ග්‍රෑම් 28 ක් පමණක් බැවිනි.
කෙටි කලකින්, විශේෂඥයින් ඔහුගේ ආහාර වේල ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා ව්යාපාරයක් ආරම්භ කරනු ඇති අතර, එයින් කොටසක් මස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා අතිරේක බදු හඳුන්වා දීම සඳහා කැඳවනු ඇත.
ප්‍රවීණයන් විශ්වාස කරන්නේ මිනිසුන් මස් දිනපතා මෙනුවේ සහ ප්‍රණීත ආහාරයේ ඇති අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස ගැස්ට්‍රොනොමික් එක්සොටිකා ලෙස සැලකිය යුතු බවයි.