"අපේ දරුවාට බ්රොකොලි කන්න ලබා දෙන්නේ කෙසේද?!" යන්න බොහෝ නිර්මාංශ දෙමාපියන් තමන්ගෙන්ම අසා ඇති ප්‍රශ්නයකි. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සිදු කරන ලද අසාමාන්‍ය අධ්‍යයනයක ප්‍රති results ල මගින් ස්නායු, ශක්තිය සුරැකීමට සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස හොඳ පෝෂණයේ ආධාරයෙන් දරුවාගේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන නිවැරදි තීරණය යෝජනා කරයි.
ඇරිසෝනා ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ මනෝවිද්‍යාඥ Elizabeth Capaldi-Philips ප්‍රමුඛ නිව්යෝර්ක් විද්‍යාඥයන් අසාමාන්‍ය අත්හදා බැලීමක් සිදු කර ඇති බව රොයිටර් පුවත් ඒජන්සිය පවසයි. ඔහුට තිබුණේ එක අරමුණක් පමණි - 3-5 දරුවන්ට රසවත්, නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන ආකාරයෙන්ද යන්න සොයා බැලීමයි.
විද්යාඥයින් විසින් ළමුන් 29 දෙනෙකුගෙන් යුත් අවධානය යොමු කරන කණ්ඩායමක් තෝරා ගන්නා ලදී. ඔවුන්ට ප්‍රථමයෙන් සාමාන්‍ය එළවලු 11ක ලැයිස්තුවක් ලබා දී ඇති අතර, වඩාත්ම අමිහිරි හෝ ඔවුන් උත්සාහ කිරීමටවත් අකමැති ඒවා සලකුණු කරන ලෙස ඉල්ලා සිටියේය. බ්රසල්ස් පැළ සහ වට්ටක්කා මෙම "පහර පෙළපාලියේ" අවිවාදිත නායකයින් බවට පත් විය. ඉතින් අපි ළමයින්ට වඩාත්ම අකමැති එළවළු මොනවාදැයි සොයා ගැනීමට අපට හැකි විය.
ඉන්පසුව වඩාත් සිත්ගන්නා සුළු කොටස පැමිණියේය: තර්ජන සහ උපවාසයකින් තොරව, දරුවන්ට "රසයෙන් තොර" ආහාර අනුභව කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බැලීම - ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් කිසි විටෙකත් උත්සාහ කර නැත! ඉදිරිය දෙස බලන විට, විද්යාඥයින් මෙය සාර්ථක වූ බව කියමු - සහ ඊටත් වඩා: ඔවුන් දරුවන්ගෙන් තුනෙන් එකක් බ්රසල්ස් පැළ සහ වට්ටක්කා වලට ආදරය කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා ගත්හ! එවැනි "දස්කමක්" අවම වශයෙන් ගෞරවය ලැබිය යුතු බව මෙම යුගයේ දරුවන්ගේ දෙමාපියන් එකඟ වනු ඇත.
විද්යාඥයින් විසින් ළමයින් 5-6 දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායම් වලට බෙදී ඇති අතර, එක් එක් මනෝවිද්යාඥයෙකු හෝ ගුරුවරයෙකුගේ මඟ පෙන්වීම යටතේ හරිත බෝලයට "සපාකෑමට" සිදු විය. දරුවන්ට ඔවුන් අකමැති දේ පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද?! අවසාන වශයෙන්, අත්හදා බැලීම් කරන්නන් අනුමාන කළේ අපි දරුවන්ට නරක ලිපි හුවමාරු කීර්තියක් ඇති නුහුරු නුපුරුදු එළවළු වර්ගයක් සමඟින්, හුරුපුරුදු, රසවත් හා සමහර විට මිහිරි දෙයක් ලබා දෙනවා නම්! - දේවල් වඩා හොඳ වනු ඇත.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇඳුම් වර්ග දෙකක් සහිත වට්ටෝරුව හොඳම ප්රතිඵල ලබා දුන්නේය: සරල සැකසූ චීස් සහ පැණිරස සැකසූ චීස් වලින්. අත්හදා බැලීම් කරන්නන් තම්බා බ්රසල්ස් පැළ සහ වට්ටක්කා (ළමයින් සඳහා සමානව ආකර්ශනීය නොවන තේරීමක්!) පිළියෙළ කළ අතර ඔවුන්ට සෝස් වර්ග දෙකක් පිරිනමන ලදී: චීස් හා පැණිරස චීස්. ප්රතිඵල හුදෙක් විශ්මයජනක විය: සතිය තුළ, බොහෝ දරුවන් උණු කළ චීස් සමග වෛරයට ලක් වූ "හරිත හිස්" හෘද සාක්ෂියට එකඟව ආහාරයට ගත් අතර, මෙම අනුවාදයේ වට්ටක්කා සාමාන්යයෙන් චීස් වර්ග දෙකම සමග පිපිරුමක් සමඟ ගියේය.
ඇඳුම් ඇඳීමකින් තොරව තම්බා බ්රසල්ස් පැළ සහ වට්ටක්කා පිරිනැමූ ළමයින්ගේ පාලන කණ්ඩායම මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළු වලට නිශ්ශබ්දව වෛර කළේය (සාමාන්යයෙන් ළමයින් 1 දෙනෙකුගෙන් 10 දෙනෙකු පමණක් ඒවා අනුභව කළහ). කෙසේ වෙතත්, සෝස් සමඟ "ජීවිත මිහිරි" කිරීමට ඉදිරිපත් වූ දරුවන්ගෙන් තුනෙන් දෙකක් ක්රියාකාරීව එළවළු අනුභව කළ අතර, අත්හදා බැලීමේදී ඔවුන් එවැනි ආහාර වලට කැමති බව පවා වාර්තා කළහ.
මෙම ප්‍රතිඵලය සෝස් නොමැතිව දැනටමත් අත්හදා බැලීම දිගටම කරගෙන යාමට විද්යාඥයින් පෙලඹී ඇත! ඇදහිය නොහැකි, නමුත් සත්යය: කලින් සෝස් සමග එළවළු කැමති වූ එම දරුවන්, ඔවුන්ගේ පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් දැනටමත් පැමිණිලි නොමැතිව ඒවා අනුභව කළහ. (සෝස් එක්කවත් එලවලු වලට අකමැති අය එහෙම නැතුව කෑවේ නෑ). නැවතත්, කුඩා දරුවන්ගේ දෙමාපියන් එවැනි ජයග්රහණයක් අගය කරනු ඇත!
ඇමරිකානු අත්හදා බැලීම පෙර පාසල් දරුවන්ගේ පුරුදු ගොඩනැගීමේ කාර්යක්ෂමතාව සඳහා යම් ආකාරයක වාර්තාවක් තැබීය. වයස අවුරුදු 3-5 අතර දරුවෙකුට හුරුපුරුදු වීම සඳහා නුහුරු නුපුරුදු ආහාර 8 සිට 10 වතාවක් පිරිනැමිය යුතු බව මනෝවිද්‍යාඥයින් විසින් කලින් තහවුරු කර තිබුණද, මෙම අත්හදා බැලීම මෙම කරුණ ප්‍රතික්ෂේප කළේය: දැනටමත් සතියකින්, එනම් උත්සාහ හතකින්. , අමතර ඇඳුම් ඇඳීමකින් තොරව "අමුතු" සහ කටුක ගෝවා එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් අනුභව කිරීමට දරුවන්ට ඉගැන්වීමට කපටි කණ්ඩායම සමත් විය! සියල්ලට පසු, ඉලක්කය මෙයයි: ආහාරවල රසය වසං කරන සියලු වර්ගවල සෝස් සහ කෙචප් සමඟ දරුවන්ගේ බඩට බරක් නොවී, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ස්වාභාවික ආහාර ඔවුන්ට ලබා දෙන්න.
වැදගත්ම දෙය නම්, එවැනි රසවත් ප්‍රවේශයක් (මනෝවිද්‍යාත්මකව කිවහොත්, “යුවළක්” - ආකර්ශනීය නිෂ්පාදනයක් - පළමු අනවශ්‍ය දෙයට සම්බන්ධ කිරීම) ස්වාභාවිකවම වට්ටක්කා සහ බ්රසල්ස් පැළ සඳහා පමණක් නොව, ඕනෑම සෞඛ්‍ය සම්පන්න, නමුත් ඉතා ආකර්ශනීය නොවන ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. අපේ කුඩා දරුවන්ට උගන්වන්න ඕන.
අධ්‍යයනයේ ප්රතිඵල ගැන අදහස් දක්වමින් ඇරිසෝනා ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ තවත් පර්යේෂකයෙකු වන ඩෙවින් වඩර් පැවසුවේ “ළමා වියේදීම ආහාර ගැනීමේ පුරුදු ඇති වේ. “ඒ අතරම, කුඩා දරුවන් ඉතා අච්චාරු! අනාගතය සඳහා පවතින සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර පුරුදු ඇති කර ගැනීම දෙමාපියන්ට වඩා වැදගත් ය. මෙය දෙමාපියන් හෝ අධ්‍යාපනඥයින් වශයෙන් අපගේ යුතුකමයි.”