මූලික කරුණු සමඟ ආරම්භ කරන්න
වර්තමානයේ, චීස්, අයිස්ක්‍රීම්, කිරි සහ මස් වැනි සත්ව නිෂ්පාදන ප්‍රතිස්ථාපනය කරමින් වෙළඳසැල්වල පුදුමාකාර ආහාර රාශියක් ඇත. ඔබ දැනටමත් එවැනි ආහාර සඳහා පුරුදු වී නොමැති නම් මෙම සැකසූ ආහාර ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති විය හැක. බොහෝ ආහාර දිරවීමට අපහසු විවිධ පිරවුම් සහ ස්ථායීකාරක අඩංගු වේ. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සැකසූ ආහාර පරිභෝජනය කරනවා වෙනුවට, ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලෙහි මූලික කරුණු-සම්පූර්ණ ආහාර සමඟ ආරම්භ කරන්න. වැඩිපුර හරිතයන්, එළවළු, පලතුරු, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ධාන්ය වර්ග (ක්විනෝවා, අම්බෙලිෆර්, ඕට්ස්, සහල් වැනි) අනුභව කරන්න. ඔබ නිර්මාංශ ප්‍රෝටීන් කුඩු වලට කැමති නම්, ආකලන, සීනි සහ ග්ලූටන් වලින් තොර ඒවා තෝරන්න.
රනිල කුලයට අයත් බෝග පරිස්සමෙන් අනුභව කරන්න
කඩල, පරිප්පු, කඩල සහ බෝංචි වැනි රනිල කුලයට අයත් බෝග මිනිස් පෝෂණය සඳහා විශිෂ්ටයි, කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඒවා මුලින්ම පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගන්නා විට ඔබේ බඩට අපහසු විය හැකිය. ඔබ ඒවා තම්බා ගැනීමට තීරණය කිරීමට පෙර බෝංචි පොඟවා ගන්න. මුලදී, හූමස්, ක්‍රීම් සුප්, මීට්බෝල්ස් වැනි පිරිසිදු බෝංචි කෑම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. මෙය ඔබේ ශරීරයට සමාන ආහාර තවදුරටත් පරිභෝජනයට හැඩගැසීමට උපකාරී වේ.
වැඩිපුර හරිතයන් අනුභව කරන්න
හරිතයන් ශරීරය මෘදු ලෙස පිරිසිදු කිරීමට සහ දැවිල්ල සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. හරිත ස්මූතිස් යනු ඔබේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීමට රසවත් සහ පහසු ක්‍රමයකි. නමුත් ඔබේ ඇසට හසු වන සෑම දෙයක්ම බ්ලෙන්ඩරයට යවන්න එපා. ඒ වෙනුවට, පිපිඤ්ඤා + parsley + සැල්දිරි හෝ පිපිඤ්ඤා + dill + kiwi වැනි හරිත අමුද්රව්ය තුනකින් ආරම්භ කරන්න. ඔබේ ශරීරය හරිතයන් බහුල ලෙස භාවිතා කරන අතර, එවැනි කොක්ටේල් සඳහා කෙසෙල් හෝ වෙනත් පැණිරස පලතුරු එකතු නොකිරීමට වඩා හොඳය.
එළවළු උයන්න
ඉරිඟු, කැරට්, බ්‍රොකොලි, වට්ටක්කා සහ අනෙකුත් එළවළු අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි නමුත් ශරීරයට ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වේ. පිසීමේ ක්රියාවලිය මෙම ක්රියාවලිය පහසු කළ හැකිය. පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගැනීම සඳහා, එළවළු තම්බා හෝ බැදීම වෙනුවට වාෂ්ප හෝ පිළිස්සීම.
එන්සයිම සිතන්න
ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම යනු ආහාර වඩාත් පහසුවෙන් ජීර්ණය කිරීමට උපකාරී වන ආරක්ෂිත අතිරේක වේ. මුලදී, මෙම අතිරේක ඔබට උපකාර කළ හැකිය, ඔවුන් ශරීරය සූදානම් කර නිර්මාංශත්වයට ඔබව සුමට ලෙස හඳුන්වා දෙනු ඇත. සතුන් මත පරීක්ෂා නොකළ එන්සයිම මිලදී ගන්න. ඔබට අන්නාසි, පැපොල්, මිසෝ පේස්ට් සහ ඔබේ බඩේ වැඩ පහසු කරවන සහ ප්‍රෝටීන් සහ මේද ජීර්ණය කිරීමට පහසු කරන වෙනත් ආහාර ද අනුභව කළ හැකිය.
අමු ඇට වර්ග තෝරන්න
ඇට වර්ග තවමත් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට උපකාර වන සජීවී එන්සයිම අඩංගු බැවින් ඒවා පිසූ නොමැති නම් වඩාත් ජීර්ණය වේ. ඒවායේ තෙල්, ලුණු සහ අම්ලය අඩුයි. රටකජු අනෙකුත් ගෙඩි වලට වඩා පුස් බවට පත්වීමේ සම්භාවිතාව වැඩි බැවින් ප්‍රවේශම් වන්න. ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා, කෑමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 4 ක් වත් ගෙඩි පොඟවා ගන්න.
මුල් එළවළු අනුභව කරන්න
බතල, සාමාන්‍ය අල, බීට්, ළූණු, කැරට් වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගොඩක් තියෙනවා. මුල් එළවලු ජලය සහ ද්‍රාව්‍ය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් බඩවැල් ක්‍රමවත් බව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ මලබද්ධය වැනි ගැටළු සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. ඒවායේ මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් ද ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර එය ඉදිමීම වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. මූල එළවළු සමඟ වට්ටෝරු වලින් දේවානුභාවයෙන් සහ ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න!
ඖෂධීය තේ පානය කරන්න
ගම්මිරිස්, චමමයිල්, ඉඟුරු, මහදුරු සහ අසමෝදගම් ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් ඔබ වාතයෙන් පෙළෙන විට. ඔබේ බඩ විවේක ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා ආහාර ගැනීමෙන් පැයකට පසු හෝ නින්දට පෙර ඒවා පානය කරන්න. සෞඛ්ය ආහාර ගබඩාවලදී, ඔබට අපහසුතාවයන් ඉවත් කරන සූදානම් කළ ගාස්තු මිලදී ගත හැකිය. විවිධ ඖෂධ පැළෑටිවල බලපෑම අධ්යයනය කිරීමෙන් ඔබට මිශ්රණ සකස් කළ හැකිය.
තෙල් අධික ලෙස භාවිතා නොකරන්න
තෙල් සම්පූර්ණ ආහාරයක් නොවන අතර පාචනය සහ බඩේ වේදනාව ඇති විය හැක. මෙය වළක්වා ගැනීමට හොඳම ක්‍රමය වන්නේ හණ ඇට, චියා ඇට, ඔලිව්, ඇට වර්ග සහ අලිගැට පේර වැනි තෙල් බහුල ආහාර පරිභෝජනය කිරීමයි.
ධාන්ය වර්ග පොඟවා ගන්න
ඔබ ඕට් මස් සහ අම්බෙලිෆර් වලට කැමති නම්, පෙර දින රාත්‍රියේ ඒවා පොඟවා ඒවා සෝදා තම්බා ගන්න. ධාන්ය පොඟවා ගැනීමෙන් ෆයිටික් අම්ලය නිකුත් වන අතර එය බොහෝ දෙනෙකුට අවශෝෂණය කර ගැනීමට අපහසු වේ. එය පිසීමේ ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
Ekaterina Romanova මූලාශ්රය: