විටමින් වැඩිපුර ආහාරයට ගැනීම අනතුරුදායකද? විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ උපරිම මාත්‍රාව

අපගේ ශරීරයේ සිරවී ඇති අතිරික්ත විටමින් සහ දෛනික දෛනික ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි. නමුත් ඔබ අතිරේක විටමින් ලබා ගන්නේ නම් හෝ විශේෂයෙන් ශක්තිමත් කළ ආහාර අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබ යම් නීතිරීති හා සීමාවන් මතක තබා ගත යුතුය. දැනට පවතින පරිභෝජන සම්මතයන් තුළ විටමින් ඒ හැර වෙනත් විශේෂ සීමාවන් නොමැත, ඇමරිකානු විද්‍යා ඇකඩමියේ නිර්දේශ අපි පහත ඉදිරිපත් කරමු:

 

* මෙම සීමාව පනවනු ලබන්නේ අතිරේක ඖෂධ සහ/හෝ කෘතිමව පොහොසත් කරන ලද ආහාරවල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා පමණක් වන අතර, පොදු නිෂ්පාදනවල පෝෂක පරිභෝජනය සඳහා නොවේ.

 

 

රෙටිනෝල් ස්වරූපයෙන් විටමින් ඒ විශාල ප්‍රමාණයක් අක්මාව තුළ ගබඩා වන අතර එහි අතිරික්ත දෛනික මාත්‍රාව ද එකතු වේ. එබැවින් අක්මාව නිතිපතා විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම රෙටිනෝල් සමඟ නිදන්ගත විෂ වීමට හේතු විය හැකි නමුත් මේ සඳහා අවශ්‍ය මාත්‍රාව ඉතා විශාල වේ. අනතුරුදායක දෛනික පරිභෝජනය වසර 7,500 කටත් වඩා වැඩි සාමාන්‍යයෙන් 800 mcg (සාමාන්‍යයෙන් 6%) ට වඩා හෝ මාස 30,000 කට වඩා වැඩි කාලයක් 6 mcg ට වඩා වැඩි යැයි සැලකේ. විටමින් ඒ සමඟ උග්‍ර විෂ වීම 7500 mg/kg ට වඩා වැඩි මාත්‍රාවකින් (එනම් සාමාන්‍යයෙන් 50 000% පමණ) හැකි ය, එවැනි මාත්‍රාවන් හිම වලසුන්ගේ අක්මාව තුළ අඩංගු විය හැකිය - හිම වලසුන්, වලස්, ආදිය ... විෂ වීම හා සමානයි XVI සියවසේ අග භාගයේ පළමු ගවේෂකයින් විසින් විස්තර කරන ලදි.

 

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා රෙටිනෝල් අතිරික්ත වීම විශේෂයෙන් භයානක වන්නේ එහි ටෙරාටොජනික් ක්‍රියාකාරිත්වය නිසාය. එමනිසා, ගර්භනීභාවයට පෙර මාස කිහිපයක් විටමින් A සමඟ ප්‍රතිකාර කළ කාන්තාවන්ට අක්මාව තුළ ඇති රෙටිනෝල් අතිරික්ත සංචිතය වෙහෙසට පත්වීම සඳහා වෛද්‍ය උපදෙස් තිබේ. මෙම විටමින් ගර්භණී සමයේදී අනුගමනය කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ, විශේෂයෙන් “ප්‍රයෝජනවත් අතිරේක” භාවිතා කිරීමේදී.

 

ස්වාභාවික හා කෘතිම ප්‍රභවයන් ලෙස බෙදීමක් නොමැතිව සියලුම වැඩිහිටියන් සඳහා මයික්‍රො ග්‍රෑම් 3000 කින් තීරණය කළ හැකි උපරිම අවසර ලත් පරිභෝජන මට්ටමේ දේශීය ප්‍රමිතීන්ට අනුව.

 

කෙසේ වෙතත්, මධ්‍ය අක්ෂාංශ වල සිටින බොහෝ දෙනෙකුට බීටා කැරොටින් ආකාරයෙන් ප්‍රමාණවත් තරම් විටමින් ඒ ලැබේ. එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය, මන්ද එය රෙටිනෝල් මෙන් නොව ඕනෑම සාධාරණ ප්‍රමාණයකින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත බැවිනි. ඔබ කිසිසේත් අසාධාරණ මාත්‍රාවලින් බීටා කැරොටින් අනුභව කළත් ඔබේ නාසය හෝ අත්ල තැඹිලි පැහැයට හැරෙනවා විනා ඔබට කිසිදු අනතුරක් නැත (විකිපීඩියාවෙන් ඡායාරූප):

 

 

මෙම තත්වය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිතයි (ඔබේ අවට සිටින මිනිසුන්ගේ බිය හැර :) :) ඔබ මෙගාඩෝස් වල කැරට් අවශෝෂණය කිරීම නැවැත්වුවහොත් එය සමත් වේ.

 

මේ අනුව, ඔබ අතිරේක drugs ෂධ භාවිතා නොකරන්නේ නම් සහ අක්මාව අනිසි ලෙස භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ඕනෑම පෝෂ්‍ය පදාර්ථයක් අතිරික්ත වේ යැයි බියක් අවශ්‍ය නොවේ. අපගේ ශරීරය නිර්මාණය කර ඇත්තේ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල පරිභෝජනය සඳහා ය.