සමහර විට වෛද්‍යමය හේතූන් මත සත්ව කිරි පානය කළ නොහැක. එළකිරි ආදේශ කිරීමට පැලෑටි කිරි වලට හැකිය. ඔවුන්ගෙන් සමහරෙකුට සත්ව කිරි වලට වඩා විශාල වාසියක් ඇති අතර ඒවා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් යැයි සැලකේ.
ධාන්ය වර්ග, සෝයා බෝංචි, ඇට වර්ග, බීජ, සහල් සහ අනෙකුත් එළවළු අමුද්‍රව්‍ය වලින් ලබා ගන්නා කිරි වල විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අඩංගු වන අතර එහි ප්‍රෝටීන් බහුල හා අසංතෘප්ත ලිපිඩ අඩංගු ලැක්ටෝස් අඩංගු නොවේ.
- මම කිරි
සෝයා කිරි වල විශාලතම වටිනාකම වන්නේ එහි අඩංගු තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් මෙන්ම විටමින් බී 12 සහ තයමින් සහ පිරිඩොක්සීන් ය. මෙම ද්‍රව්‍ය රුධිරය හෘද වාහිනී හා ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. සෝයා කිරි වල රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන සමස්ථානික අඩංගු වේ. මෙම කිරි ද ප්‍රෝටීන් වලින් පොහොසත් වන අතර ඉතා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත - ග්‍රෑම් 37 කට කැලරි 100 ක් පමණි.
- පොල් කිරි
ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි වටිනාකම - කැලරි 152. පොල් කිරි සකස් කරන්නේ පොල් අඹරමින්, ඔබට අවශ්‍ය අනුකූලතාවයට ජලය සමග තනුක කරමිනි. පොල් කිරි වල විටමින් සී, 1, 2, බී 3 අඩංගු වන අතර එය එඩිතර නිෂ්පාදනයක් වේ. කැඳ සහ වෙනත් ආහාර සහ බීම වෙන වෙනම සකස් කිරීමට ඔබට මෙම කිරි භාවිතා කළ හැකිය.
- පොපි වල කිරි
පොපි කිරි සාදා ගන්නේ තලා දැමූ පොපි ඇට වලින් වන අතර එය ජලයේ තනුක කර ඇත. මෙම කිරි වල විටමින් ඊ, පෙක්ටීන්, යකඩ, මැග්නීසියම්, කැල්සියම් සහ අත්‍යවශ්‍ය අම්ල බහුලව ඇත. පොපි ඇට වල ඇල්කලෝයිඩ්, කෝඩීන්, මෝෆීන් සහ පැපවෙරීන් අඩංගු වන අතර එම නිසා පොපි කිරි වේදනා නාශකයක් ලෙස සහ වේදනා නාශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
- නට් කිරි
වඩාත් ජනප්‍රිය කිරි නට් ආමන්ඩ්. එහි උපරිම ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව යකඩ, කැල්සියම්, සින්ක්, සෙලේනියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, මැන්ගනීස් ආදිය අඩංගු වේ ආමන්ඩ් කිරි ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර විටමින් ඊ සහ බී කැලරි ආමන්ඩ් කිරි ග්‍රෑම් 105 කට කැලරි 100 ක් සහ එහි සංයුතිය මේදය ගොඩක්.
- ඕට් කිරි
මෙම වර්ගයේ කිරි ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සහ එන්සයිම ගණන සාමාන්‍යකරණය කිරීම. එය ස්නායු පද්ධතියට ද ප්‍රයෝජනවත් වේ.
- වට්ටක්කා කිරි
වට්ටක්කා බීජ කිරි සාදනු ලබන්නේ වට්ටක්කා ඇට වලින් වුවද ආහාර පිසීමට සහ පල්ප් වලින් විකල්ප ඇත. වට්ටක්කා, කිරි වල රසය අසාමාන්‍ය ලෙස අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන ඛනිජ ලවණවලින් පොහොසත් වන අතර පෙනීම, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි.