අමුද්‍රව්‍ය බිම්මල් සෝස්
| වියළි පෝර්සිනි හතු | 40.0 (ග්රෑම්) |
| ජලය | 860.0 (ග්රෑම්) |
| මාගරින් | 68.0 (ග්රෑම්) |
| තිරිඟු පිටි, වාරික | 38.0 (ග්රෑම්) |
| ලූනු | 357.0 (ග්රෑම්) |
| බටර් | 30.0 (ග්රෑම්) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
හතු සුප් හොද්ද සකස් කර ඇත (පිටුව 63). පෙති කපන ලද ළූණු සාස්පාන්, තම්බා කැඩුණු හතු එකතු කර තවත් මිනිත්තු 3 ක කාලයක් කබලෙන් ලිපට දමන්න. මේදය තුළ සාස්පාන් පිටි උණුසුම් හතු සුප් හොද්ද සමඟ තනුක කර විනාඩි 45-60 අතර තම්බා, ලුණු දමා පෙරීම කර, පසුව හතු සමග සාස්පාන් ලූනු දමා විනාඩි 10-15 ක් තම්බා ගන්න. නිමි සෝස් බටර් හෝ මාගරින් සමඟ පදම් කර ඇත.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 97.1 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 6% | 1734 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 1.9 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 2.5% | 2.6% | 4000 ග්රෑම් |
| මේදය | 7.7 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 13.8% | 14.2% | 727 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5.3 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 2.4% | 2.5% | 4132 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.06 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 1.9 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 9.5% | 9.8% | 1053 ග්රෑම් |
| ජල | 105.8 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.7% | 4.8% | 2148 ග්රෑම් |
| අළු | 0.6 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 5.8% | 1800 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 0.05 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4, කොලීන් | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.4% | 26316 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.6% | 4000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 6.8 .g | 400 .g | 1.7% | 1.8% | 5882 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 3.1% | 3333 ග්රෑම් |
| විටමින් ඩී, කැල්සිෆෙරෝල් | 0.005 .g | 10 .g | 0.1% | 0.1% | 200000 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 11.6% | 882 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 0.3 .g | 50 .g | 0.6% | 0.6% | 16667 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 1.5154 mg | 20 mg | 7.6% | 7.8% | 1320 ග්රෑම් |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 172.4 mg | 2500 mg | 6.9% | 7.1% | 1450 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.5% | 6803 ග්රෑම් |
| සිලිකන්, ඔව් | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 8.2 mg | 400 mg | 2.1% | 2.2% | 4878 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 13.2 mg | 1300 mg | 1% | 1% | 9848 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 22.4 mg | 1000 mg | 2.2% | 2.3% | 4464 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 41.5 mg | 800 mg | 5.2% | 5.4% | 1928 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 13.1 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17557 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| ඇලුමිනියම්, අල් | 158.8 .g | ~ | |||
| බෝර්, බී | 62.9 .g | ~ | |||
| වැනේඩියම්, වී | 3 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 2.3% | 4500 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 1 .g | 150 .g | 0.7% | 0.7% | 15000 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 2.9 .g | 10 .g | 29% | 29.9% | 345 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.0902 mg | 2 mg | 4.5% | 4.6% | 2217 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 29.7 .g | 1000 .g | 3% | 3.1% | 3367 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 0.4 .g | 70 .g | 0.6% | 0.6% | 17500 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 1 .g | ~ | |||
| ඔලොවෝ, එස්.එන් | 0.2 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 146.7 .g | ~ | |||
| සෙලේනියම්, සේ | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 0.4% | 27500 ග්රෑම් |
| ටයිටන්, ඔයා | 0.4 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 10.3 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.3% | 38835 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 0.7 .g | 50 .g | 1.4% | 1.4% | 7143 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.2884 mg | 12 mg | 2.4% | 2.5% | 4161 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 2.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 2.8 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 97,1 kcal වේ.
බිම්මල් සෝස් විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඊ - 11,3%, කොබෝල්ට් - 29%
- විටමින් E ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ගෝනාඩ් වල ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වේ, හෘද මාංශ පේශි, සෛල පටලවල විශ්ව ස්ථායීකාරකයකි. විටමින් E හි iency නතාවයක් සහිතව, එරිත්රෝසයිට් වල රක්තපාතය හා ස්නායු ආබාධ නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු අමුද්‍රව්‍යවල රසායනික සංයුතිය බිම්මල් සෝස් PER 100 ග්රෑම්
- 286 kcal
- 0 kcal
- 743 kcal
- 334 kcal
- 41 kcal
- 661 kcal
tags: පිසින ආකාරය, කැලරි ප්රමාණය 97,1 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, කුමන විටමින්, ඛනිජ, සකස් කිරීමේ ක්‍රමය බිම්මල් සෝස්, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ