ඇතැම් හතු වර්ගවල මතුපිට කුඩා කරල් දැකිය හැකිය: රීතියක් ලෙස, බොහෝ විට එවැනි උල් සහිත හයිමෙනොෆෝර් වල හෙජ්ජෝග් සහ පෆ්බෝල් ඇත. මෙම පලතුරු ශරීර බොහොමයක් තරුණ වයසේදී ආහාරයට ගත හැකි අතර ඕනෑම ආකාරයක සූපශාස්ත්ර සැකසීමකට ලක් කළ හැකිය. ඔබ සරත් සෘතුවේ අගභාගයේදී ගොරෝසු හතු එකතු කරන්නේ නම්, ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැක්කේ දිගු තාපාංකයෙන් පසුව පමණි.
Ezhoviki හතු
ඇන්ටෙනා හෙජ්ජෝග් (Creolophus cirrhatus).
පවුලක්: Hericiaceae (Hericiaceae).
සමය: ජූනි අග - සැප්තැම්බර් අවසානය.
වර්ධනය: ටයිල් කළ කණ්ඩායම්.
විස්තර:
පල්ප් කපු, ජලය සහිත, කහ පැහැති වේ.
පළතුරු ශරීරය රවුම්, පංකා හැඩැති ය. මතුපිට දෘඪ, රළු, ingrown villi සමග, ආලෝකය. හයිමෙනොෆෝර් සෙන්ටිමීටර 0,5 ක් පමණ දිග ඝන, මෘදු, කේතුකාකාර ආලෝක කටු වලින් සමන්විත වේ.
තොප්පියේ දාරය ඔතා හෝ ඉවත් කර ඇත.
කුඩා අවධියේදී ආහාරයට ගත හැකිය.
පරිසර විද්යාව සහ බෙදා හැරීම:
මෙම උල් හතු මිය ගිය දැව (ඇස්පන්), පතනශීලී සහ මිශ්ර වනාන්තර, උද්යාන මත වර්ධනය වේ. කලාතුරකින් සිදු වේ.
හෙරිසියම් කොරලොයිඩ්ස්.
පවුලක්: Hericiaceae (Hericiaceae)
සමය: ජූලි මස මුල - සැප්තැම්බර් අග
වර්ධනය: පමණක්
විස්තර:
පළතුරු ශරීරය අතු-පඳුරු, කොරල් හැඩැති, සුදු හෝ කහ පැහැති වේ. සිරස් මතුපිටක් මත වැඩෙන පැරණි නිදර්ශකවල, අතු සහ කටු එල්ලා වැටේ.
මස් ඉලාස්ටික්, තරමක් රබර්, සුළු ප්රසන්න රසයක් සහ සුවඳක් ඇත. තරුණ හතු එකවර සෑම දිශාවකටම වර්ධනය විය හැක.
ස්පයිනි හයිමෙනොෆෝර් ගෙඩි ශරීරයේ මුළු මතුපිටම විසිරී ඇත. කොඳු ඇට පෙළ සෙන්ටිමීටර 2 ක් දක්වා දිග, සිහින්, බිඳෙන සුළුය.
එය ආහාරයට ගත හැකි හතු ලෙස සැලකේ, නමුත් එහි දුර්ලභත්වය නිසා එය එකතු නොකළ යුතුය.
පරිසර විද්යාව සහ බෙදා හැරීම:
එය දෘඩ දැව (ඇස්පන්, ඕක්, බොහෝ විට බර්ච්) කඳන් සහ ඩෙඩ්වුඩ් මත වර්ධනය වේ. කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ. අපේ රටේ රතු පොතේ ලැයිස්තුගත කර ඇත.
බ්ලැක්බෙරි කහ (Hydnum repandum).
පවුලක්: ඖෂධ පැළෑටි (Hydnaceae).
සමය: ජූලි අග - සැප්තැම්බර්.
වර්ධනය: තනිව හෝ විශාල ඝන කණ්ඩායම් වශයෙන්, සමහර විට පේළි සහ රවුම්.
විස්තර:
කකුල ඝන, සැහැල්ලු, කහ පැහැති වේ.
තොප්පිය උත්තල, උත්තල-අවතල, රැලි සහිත, අසමාන, වියලි, ලා කහ නාද වේ.
පල්ප් ඝන, බිඳෙන සුළු, සැහැල්ලු, දැඩි වන අතර වයස සමඟ තරමක් කටුක වේ.
තරුණ හතු සියලු වර්ගවල සැකසුම් සඳහා සුදුසු වේ, පරිණත හතු වලට මූලික තාපාංකය අවශ්‍ය වන අතර එමඟින් ඒවායේ තද බව සහ කටුක රසය නැති වේ.
පරිසර විද්යාව සහ බෙදා හැරීම:
එය පතනශීලී සහ කේතුධර වනාන්තරවල, තණකොළ හෝ පාසි වල වර්ධනය වේ. කැල්කියුරියස් පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.
ජෙලටිනස් ව්යාජ හෙඩ්ජෝග් (Pseudohydnum gelatinosum).
පවුලක්: එක්සිඩියා (Exidiaceae).
සමය: අගෝස්තු - නොවැම්බර්.
වර්ධනය: තනිව සහ කණ්ඩායම් වශයෙන්.
විස්තර:
ගොයම් ගහ ප්‍රකාශ වන්නේ තිරස් මතුපිටක් මත වැඩෙන හතු වල පමණි. හයිමෙනොෆෝර් මෘදු කෙටි අළු පැහැති පාරභාසක කොඳු ඇට පෙළකින් සමන්විත වේ.
පළතුරු සිරුරු හැන්දක් හැඩැති, පංකා හැඩැති හෝ දිව හැඩැති වේ. තොප්පියෙහි මතුපිට සිනිඳු හෝ වෙල්වට්, අළු පැහැයක් ගනී, වයස සමඟ අඳුරු වේ.
පල්ප් ජෙලටින්, මෘදු, පාරභාසක, නැවුම් සුවඳ සහ රසය ඇත.
හතු ආහාරයට ගත හැකි ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් එහි දුර්ලභත්වය සහ අඩු සූපශාස්ත්ර ගුණාංග නිසා එය ප්රායෝගිකව එකතු නොවේ.
පරිසර විද්යාව සහ බෙදා හැරීම:
විවිධ වර්ගවල වනාන්තරවල විවිධ කේතුධර සහ (කලාතුරකින්) පතනශීලී ගස්වල කුණු වන, සමහර විට තෙත්, කඳන් සහ ටන්ක මත වර්ධනය වේ.
කරල් සහිත බිම්මල් පෆ්බෝල්
Puffball (Lycoperdon echinatum).
පවුලක්: Puffballs (Lycoperdaceae).
සමය: ජූලි - සැප්තැම්බර්.
වර්ධනය: තනිව සහ කුඩා කණ්ඩායම් වශයෙන්.
විස්තර:
ගෙඩි ශරීරය කෙටි කඳක් සහිත pear හැඩැති වේ.
පෘෂ්ඨය දිගු (මි.මී. 5 දක්වා) තියුණු, වක්ර ක්රීම් කරල් වලින් ආවරණය වී ඇත, කාලයත් සමග කහ-දුඹුරු දක්වා අඳුරු වේ. වයස සමඟ, දිලීර නිරුවත් වේ, දැල් රටාවක් සහිත තරුණ පල්ප්.
තරුණ හතු වල මස් සැහැල්ලු, සුදු, ප්රසන්න සුවඳකින් යුක්ත වන අතර පසුව දුඹුරු-වයලට් දක්වා අඳුරු වේ.
හතු කුඩා අවධියේදී ආහාරයට ගත හැකිය.
පරිසර විද්යාව සහ බෙදා හැරීම:
එය පතනශීලී සහ ස්පෘස් වනාන්තරවල, සෙවන සහිත ස්ථානවල පස හා පැටව් මත වර්ධනය වේ. කැල්කියුරියස් පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. කලාතුරකින් සිදු වේ.
Lycoperdon perlatum (Lycoperdon perlatum).
පවුලක්: Puffballs (Lycoperdaceae).
සමය: මැයි මැද - ඔක්තෝබර්.
වර්ධනය: තනිව සහ කණ්ඩායම් වශයෙන්.
විස්තර:
පල්ප් මුලින් සුදු, ප්රත්යාස්ථ, සුළු ප්රසන්න සුවඳක් ඇත; එය පරිණත වන විට, එය කහ පැහැයට හැරෙන අතර දුර්වල වේ.
ගෙඩි ශරීරය අර්ධගෝලාකාර, රීතියක් ලෙස, සැලකිය යුතු "ව්යාජ පොඩ්" සහිත වේ. තරුණ වියේදී සම සුදු පැහැයක් ගනී, වයසට යත්ම අළු-දුඹුරු පැහැයට හැරේ, විවිධ ප්‍රමාණයේ පහසුවෙන් වෙන් කළ හැකි කටු වලින් ආවරණය වී ඇත.
ඉහළ කොටසෙහි, ලාක්ෂණික tubercle බොහෝ විට කැපී පෙනේ.
සුදු මස් සහිත තරුණ හතු ආහාරයට ගත හැකිය. නැවුම් බදින ලද භාවිතා වේ.
පරිසර විද්යාව සහ බෙදා හැරීම:
එය කේතුධර හා මිශ්ර වනාන්තරවල, දාරවල, තණබිම් වල අඩු වාර ගණනක් වර්ධනය වේ.
Pear-හැඩැති puffball (Lycoperdon pyriforme).
පවුලක්: Puffballs (Lycoperdaceae).
සමය: ජූලි අග - ඔක්තෝබර්.
වර්ධනය: විශාල ඝන කණ්ඩායම්.
විස්තර:
වැඩිහිටි හතු වල, මතුපිට සිනිඳු, බොහෝ විට රළු-දැල්, දුඹුරු. සම ඝනයි, වැඩිහිටි හතු වල එය පහසුවෙන් "පිරවයි".
පල්ප් ප්රසන්න හතු සුවඳක් සහ දුර්වල රසයක් ඇත, සුදු, තරුණ විට wadded, ක්රමයෙන් රතු පැහැයට හැරේ. පළතුරු ශරීරය ඉහළ කොටසේ පාහේ වටකුරු ය. තරුණ හතු වල මතුපිට සුදු, ගොරෝසු ය.
ව්යාජ කඳ කෙටි, මූල ක්‍රියාවලියක් සමඟ පහළට වැටේ.
සුදු මස් සහිත තරුණ හතු ආහාරයට ගත හැකිය. තම්බා හා බැදපු භාවිතා වේ.
පරිසර විද්යාව සහ බෙදා හැරීම:
එය ගස් හා පාසි කඳන් මත පතනශීලී, කලාතුරකින් කේතුධර විශේෂවල කුණු වූ දැව මත වර්ධනය වේ.