අච්චාරු දමන ලද බිම්මල් පීසා: ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

පීසා යනු සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් අවශ්‍ය නොවන ආහාරයක් වන අතර ඒ සමඟම බොහෝ අය එයට කැමතියි. එය තුනී කේක් මත සහ වාතය සහිත සිනිඳු පිටි ගුලිය මත විය හැකිය. ඒ සමගම, පිරවුමේ අමුද්රව්ය ඉතා විවිධාකාර වේ.

බොහෝ විට අමුද්රව්ය වලින් එකක් ෂැම්පිසන් වේ, නමුත් අච්චාරු දමන ලද හතු සමග රසවත් පීසා ආහාර පිසීමට හැකි දැයි මම කල්පනා කරමි? මෙම ප්‍රශ්නයට පිළිතුර ඔව්, සහ රසැති ආහාර සඳහා ආයාචනා කරන මෙම අමුද්‍රව්‍යය සමඟ කෑම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. ඔබට මෙම පිටුවෙන් පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සහ නිමි කෑමවල ඡායාරූප සොයාගත හැකිය.

චීස් හා අච්චාරු දමන ලද හතු සමග පීසා

නිර්මාංශිකයින්ට සහ සැහැල්ලු දෙයක් සොයන අයට, මස් රහිත පීසා හොඳ විකල්පයකි. එය පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වනු ඇත:

1. 3 පිටි වීදුරුවක්.
2. වතුර වීදුරු 1,5-2.
3. ලුණු 1 තේ හැන්දක.
4. 3 කලාව. ඔලිව් තෙල් හැඳි.
5. Xnumx වියළි යීස්ට්.
6. 3 වන මෙයොනීස් හැඳි.
7. අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු 400 ග්රෑම්.
8. 2 තේ හැදි. කෙචප් හැඳි.
9. ඝන චීස් ග්රෑම් 300 ක්.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබ උපදෙස් අනුගමනය කළ යුතුය. බටර්, යීස්ට් සහ 1 තේ හැදි එකතු කිරීම සමඟ ගැඹුරු පාත්රයෙහි පිටි වත් කරන්න. මෙයොනීස් හැදි. ලුණු සහ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ක්රමානුකූලව ජලය හඳුන්වා දීම, ඔබ එය තරයේ kneading, ඇනූ ප්රත්යාස්ථතාව ලබා දිය යුතුය. චීස් හා අච්චාරු දමන ලද හතු සමග පීසා පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට, ගෝස් සමග එය ආවරණය සහ පැය 1,5 සඳහා නැගී සිටීමට තබන්න. ඇනූ ඉහළ යන විට, ඔබ මුළු ස්කන්ධයෙන් අඩක් කපා දැමිය යුතුය, එනම් එක් පීසා පිළිස්සීමට කොපමණ මුදලක් ගතවේද යන්නයි. දෙවන කොටස තවත් කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඉතිරි කර ආරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකි අතර, එය ඊළඟ වට්ටෝරුව සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඉතිරි වැඩ කොටසෙන්, ඔබ පස්වැන්න කපා පසෙකට දැමිය යුතුය, මෙම පිටි ගුලිය කේක් රාමු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. තොගය පෙරළා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබිය යුතුය. එය සම්මත නම්, හතරැස් හැඩයක් සාදා ගැනීම වඩාත් පහසු වේ, නමුත් ඔබට පීසා සඳහා විශේෂ ෙබ්කිං පත්රයක් තිබේ නම්, ඔබට එය රවුම් කළ හැකිය.

පැති කොටස් සඳහා ඉතිරි ඇනූ සිට, එය සොසේජස් පිහිටුවීමට අවශ්ය, පරිමිතිය වටා ඔවුන් තැබීමට සහ සුරක්ෂිත. පැතලි කේක් මත ඉතිරි මෙයොනීස් සහ කෙචප් වත් කරන්න. මී පැණි හතු marinade වලින් ඉවත් කර, කපා කේක් මත තැබිය යුතුය. ගාන ලද චීස් සමග වැඩ කොටස ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා පීසා දමන්න.

මී පැණි හතු වෙනුවට, ඔබ රස බැලීමට කැමති වෙනත් ඕනෑම අච්චාරු දැමූ හතු භාවිතා කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, කේක් මෘදු නොවන පරිදි marinade සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය බැස යාම වැදගත් වේ.

හතු, චීස් සහ අච්චාරු සමග පීසා ආහාර පිසීමට කෙසේද

හතු, චීස් සහ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ පීසා පිසීමට, ඔබ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගත යුතුය:

1. 300 ග්රෑම් සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි.
2. 100 ග්රෑම් marinated හෝ නැවුම් ෂැම්පිසන්.
3. 1 පළාත් සභා. ලූනු.
4. 150 ග්රෑම් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා.
5. 150 ග්රෑම් කෙචප්.
6. 1 ලුණු ටිකක්.
7. 2 කලාව. ඔලිව් තෙල් හැඳි.
8. ඝන චීස් ග්රෑම් 100 ක්.

මෙම වට්ටෝරුව මස් සහ අන්නාසි සමඟද අතිරේක කළ හැක.

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ cervelat සමග ගෙදර හැදූ පීසා

විශිෂ්ට විකල්පයක් වනුයේ අච්චාරු දමන ලද හතු සහ සොසේජස් හෝ සොසේජස් සහිත හෘදයාංගම පීසා ය. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් සංරචක ගත යුතුය:

1. 500 ග්රෑම් සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි.
2. කුඩා තක්කාලි 1 ක්.
3. cervelat 50 - 70 ග්රෑම්.
4. අච්චාරු දැමූ බෙල්ලන් හතු 100 ග්රෑම්.
5. ඝන චීස් ග්රෑම් 50 ක්.
6. කෑලි 10 ක්. ඔලිව්.
7. 1 තේ හැදි. පිටි හැන්දක්.
8. නැවුම් ඩිල් 10 ග්රෑම්.
9. 10 ග්රෑම් parsley.
10. 2 st. එළවළු තෙල් හැඳි.

සියලුම සංරචක සකස් කළ විට, ඔබට පිසීමේ ක්රියාවලියම ආරම්භ කළ හැකිය.

ඇනූ ශීතකරණය තුළ තිබුනේ නම්, එය දියවීම සඳහා පිටතට ගෙන යා යුතු අතර මෙම කාලය තුළ පිරවීම සඳහා අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය. තක්කාලි සහ සොසේජස් ත්රිකෝණවලට කපා, හතු වලින් marinade ඉවතට ගෙන ඒවා කපන්න. ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව තැකීමක් සහ චීස් දැලක. ඔලිව් දිග අඩකින් කපා ගත යුතුය. ඔවුන් බීජ අඩංගු නම්, ඔවුන් ඉවත් කළ යුතුය, නමුත් අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ගෙදර හැදූ පීසා සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා බීජ රහිත අනුවාදය ගැනීමට වඩා හොඳය.

පිටි ටිකක් සමග ෙබ්කිං පත්රය ඉසිය සහ එය මත සූදානම් පිටි ගුලිය දමා. බටර් සමග කේක් ඉසිය සහ සම්පූර්ණ මතුපිට පුරා එය පැතිර, පැතිවලින් 2 සෙ.මී. කේක් මත සොසේජස්, තක්කාලි සහ ඔලිව් දමන්න, ඉහළට හතු එකතු කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සහ චීස් සමග පීසා ඉසිය, පසුව විනාඩි 25 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

cervelat වෙනුවට, ඔබට වෙනත් ඕනෑම සොසේජස් හෝ සොසේජස් භාවිතා කළ හැකිය, මෙම අමුද්රව්යයේ තේරීමේ රසය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.

චිකන්, චීස් සහ marinated හතු සමග පීසා

ඔබට චිකන්, චීස් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සමග පීසා පිසීමට හැකිය. ඔබට මෙම නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

1. පිටි 500 ග්රෑම්.
2. 2 වතුර වීදුරුවක්.
3. Xnumx වියළි යීස්ට්.
4. 3 st. එළවළු තෙල් හැඳි.
5. අච්චාරු දමන ලද හතු 150 ග්රෑම්.
6. ඝන චීස් ග්රෑම් 150 ක්.
7. 2 pcs. චිකන් කලවා.
8. 1 පළාත් සභා. ලූනු.
9. කුඩා කැරට් 1 ක්.
10. 20 ග්රෑම් ඩිල්.
11. ලුණු 2 හැන්දක්.
12. කළු ගම්මිරිස් ඇට 2 ක්.
13. 1 බේ කොළ.

ජලය සහ යීස්ට් සමග පිටි මිශ්ර, ඇනූ knead. බේ කොළ, කැඩුණු කැරට් සහ ළූණු අඩක් සමග ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස් උනු, එය පිසීමට විනාඩි 30 ක් ගතවනු ඇත. මස් සිසිල් වූ විට, එය අස්ථියෙන් වෙන් කර කපා ගත යුතුය. හතු කපා, හරිතයන් සහ ඉතිරි ලූනු කපන්න, චීස් දැලක. රෝලිං පින් එකකින් පෙරළීමකින් තොරව ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත මුහුන් නොදැමූ පිටි ගුලිය විහිදුවන්න. මිනිත්තු 25 ක් උණුසුම් ස්ථානයක නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ගම්මිරිස්. සෝයා චීස්, ළූණු සහ කැඩුණු හතු තුනෙන් එකක් දමා. උඩින් කුකුල් මස් සහ හරිතයන් එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් පීසා සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය ස්ථර. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.

Marinated හතු සහ තම්බා සොසේජස් සමග පීසා

නිදර්ශන ඡායාරූප සහිත අච්චාරු දමන ලද හතු සමග පීසා සඳහා වට්ටෝරුව පිළිබඳව ඔබ හුරුපුරුදු වීම වටී. මෙම විකල්පය සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් සංරචක සකස් කළ යුතුය:

1. 1 - 3 තේ හැදි. තක්කාලි සෝස් හැඳි.
2. 2 pcs. තක්කාලි.
3. අච්චාරු දමන ලද හතු 100 ග්රෑම්.
4. තම්බා සොසේජස් 100 - 150 ග්රෑම්.
5. දෘඪ හෝ සැකසූ චීස් ග්රෑම් 100 ක්.
6. 450 ග්රෑම් සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි.
7. 2 කලාව. ඔලිව් තෙල් හැඳි.
8. 1 PC. ලූනු - විකල්ප.

තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඇනූ ව්යාප්ත කරන්න. තක්කාලි, සොසේජස් සහ හතු කපා, චීස් දැලක. ඇනූ මත සෝස් වත් කරන්න, සොසේජස්, හතු සහ තක්කාලි දමා, ඉහළ චීස් සමග සියල්ල ඉසිය යුතු ය. 15 - 20 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. අවශ්ය නම්, ඔබට සිහින් ව කැඩුණු ළූණු එකතු කළ හැකිය, නමුත් ඔබ එය වෙන වෙනම බැද නොගත යුතුය, එය එක් ස්ථරයක මුදු වල තැබීම වඩා හොඳය.