අමුද්රව්ය චිලී තක්කාලි සලාද
| තක්කාලි | 500.0 (ග්රෑම්) |
| සැර ගම්මිරිස් | 8.0 (කෑල්ල) |
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
සෝස් කල්තියා සූදානම් කරන්න. තෙල් සහ විනාකිරි මිශ්ර කරන්න. මිරිස් ගම්මිරිස් සෝදා වියළා ගන්න, එක් එක් කරල් දිගට අඩක් කරන්න. බීජ ඉවත් කර ගම්මිරිස් විශාල කැට කපා. එය තෙල් සහ විනාකිරි දමා, කලවම් කර පැය 12 ක් තබන්න. තක්කාලි කැට කපා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ළූණු සහ හරිත ළූණු කපන්න. සෝස් සමඟ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සලාද ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
යෙදුමේ ඇති වට්ටෝරු කැල්කියුලේටරය භාවිතා කරමින් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ නැතිවීම සැලකිල්ලට ගනිමින් ඔබට ඔබේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
පෝෂණ අගය සහ රසායනික සංයුතිය.
වගුවේ දැක්වෙන්නේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ (කැලරි, ප්රෝටීන, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, විටමින් සහ ඛනිජ) 100 ග්රෑම් ආහාරයට ගත හැකි කොටස.
| පෝෂක | ප්රමාණය | සාමාන්‍යය ** | 100 ග්රෑම් වල සම්මතයෙන්% | 100 kcal වලින් සම්මතයෙන්% | 100% සාමාන්‍යයි |
| කැලරි වටිනාකම | 19.9 kcal | 1684 kcal | 1.2% | 6% | 8462 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන | 0.6 ග්රෑම් | 76 ග්රෑම් | 0.8% | 4% | 12667 ග්රෑම් |
| මේදය | 0.2 ග්රෑම් | 56 ග්රෑම් | 0.4% | 2% | 28000 ග්රෑම් |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4.2 ග්රෑම් | 219 ග්රෑම් | 1.9% | 9.5% | 5214 ග්රෑම් |
| කාබනික අම්ල | 0.5 ග්රෑම් | ~ | |||
| ආන්තරික තන්තු | 0.8 ග්රෑම් | 20 ග්රෑම් | 4% | 20.1% | 2500 ග්රෑම් |
| ජල | 93.5 ග්රෑම් | 2273 ග්රෑම් | 4.1% | 20.6% | 2431 ග්රෑම් |
| අළු | 0.7 ග්රෑම් | ~ | |||
| විටමින් | |||||
| විටමින් A, RE | 1200 .g | 900 .g | 133.3% | 669.8% | 75 ග්රෑම් |
| රෙටිනෝල් | 1.2 mg | ~ | |||
| විටමින් බී 1, තයමින් | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 20.1% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 2, රයිබොෆ්ලැවින් | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 11.1% | 4500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 5, පැන්ටොතනික් | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 20.1% | 2500 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6, පිරිඩොක්සීන් | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 25.1% | 2000 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 9, ෆෝලේට් | 11 .g | 400 .g | 2.8% | 14.1% | 3636 ග්රෑම් |
| විටමින් සී, ඇස්කෝර්බික් | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 139.7% | 360 ග්රෑම් |
| විටමින් ඊ, ඇල්ෆා ටොකෝෆෙරෝල්, ටීඊ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 13.6% | 3750 ග්රෑම් |
| විටමින් එච්, බයෝටින් | 1.2 .g | 50 .g | 2.4% | 12.1% | 4167 ග්රෑම් |
| විටමින් පීපී, නැත | 0.5996 mg | 20 mg | 3% | 15.1% | 3336 ග්රෑම් |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| සාර්ව පෝෂක | |||||
| පොටෑසියම්, කේ | 289.9 mg | 2500 mg | 11.6% | 58.3% | 862 ග්රෑම් |
| කැල්සියම්, සී | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 7% | 7143 ග්රෑම් |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 20 mg | 400 mg | 5% | 25.1% | 2000 ග්රෑම් |
| සෝඩියම්, නා | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 15.6% | 3250 ග්රෑම් |
| සල්ෆර්, එස් | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 6% | 8333 ග්රෑම් |
| පොස්පරස්, පී | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 16.6% | 3077 ග්රෑම් |
| ක්ලෝරීන්, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 12.6% | 4035 ග්රෑම් |
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | |||||
| බෝර්, බී | 114.9 .g | ~ | |||
| යකඩ, ෆෙ | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 25.1% | 2000 ග්රෑම් |
| අයඩින්, මම | 2 .g | 150 .g | 1.3% | 6.5% | 7500 ග්රෑම් |
| කොබෝල්ට්, සම | 6 .g | 10 .g | 60% | 301.5% | 167 ග්රෑම් |
| මැංගනීස්, එම් | 0.1399 mg | 2 mg | 7% | 35.2% | 1430 ග්රෑම් |
| තඹ, කියු | 109.9 .g | 1000 .g | 11% | 55.3% | 910 ග්රෑම් |
| මොලිබ්ඩිනම්, මෝ. | 7 .g | 70 .g | 10% | 50.3% | 1000 ග්රෑම් |
| නිකල්, නි | 13 .g | ~ | |||
| රුබිඩියම්, ආර්.බී. | 152.9 .g | ~ | |||
| ෆ්ලෝරීන්, එෆ් | 20 .g | 4000 .g | 0.5% | 2.5% | 20000 ග්රෑම් |
| ක්‍රෝම්, සී | 5 .g | 50 .g | 10% | 50.3% | 1000 ග්රෑම් |
| සින්ක්, සින් | 0.1999 mg | 12 mg | 1.7% | 8.5% | 6003 ග්රෑම් |
| ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් | |||||
| පිෂ් and ය සහ ඩෙක්ස්ට්‍රින් | 0.3 ග්රෑම් | ~ | |||
| මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ (සීනි) | 3.5 ග්රෑම් | උපරිම 100 |
ශක්ති අගය 19,9 kcal වේ.
චිලී තක්කාලි සලාද විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත්: විටමින් ඒ - 133,3%, විටමින් සී - 27,8%, පොටෑසියම් - 11,6%, කොබෝල්ට් - 60%, තඹ - 11%
- විටමින් A සාමාන්‍ය සංවර්ධනය, ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වය, සම සහ අක්ෂි සෞඛ්‍යය සහ ප්‍රතිශක්තිය පවත්වා ගැනීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.
- විටමින් C රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සහභාගී වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. In නතාවය විදුරුමස් ලිහිල් හා ලේ ගැලීමකට තුඩු දෙයි.
- පොටෑසියම් ජලය, අම්ලය සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක සමතුලිතතාවය නියාමනය කිරීමට සහභාගී වන ප්‍රධාන ස්නායු සෛල අයන, ස්නායු ආවේගයන්, පීඩන නියාමනය යන ක්‍රියාවලීන්ට සහභාගී වේ.
- කෝබෝල්ට් විටමින් බී 12 හි කොටසකි. මේද අම්ල පරිවෘත්තීය හා ෆෝලික් අම්ල පරිවෘත්තීය එන්සයිම සක්‍රීය කරයි.
- තඹ රෙඩොක්ස් ක්‍රියාකාරිත්වය සහිත එන්සයිම වල කොටසක් වන අතර යකඩ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වන අතර ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට් අවශෝෂණය උත්තේජනය කරයි. මිනිස් සිරුරේ පටක වලට ඔක්සිජන් ලබා දීමේ ක්‍රියාවලියට සහභාගී වේ. Ic නතාවය හෘද වාහිනී පද්ධතිය හා ඇටසැකිල්ල සෑදීමේදී ඇතිවන ආබාධ, සම්බන්ධක පටක ඩිස්ප්ලාසියාව වර්ධනය වීමෙන් පෙන්නුම් කෙරේ.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ වට්ටෝරු වල රසායනික සංයුතිය ග්රෑම් 100 ට චිලී තක්කාලි සලාද
- 24 kcal
- 40 kcal
tags: උයන්නේ කෙසේද, කැලරි ප්රමාණය 19,9 kcal, රසායනික සංයුතිය, පෝෂණ අගය, විටමින්, ඛනිජ ලවණ, පිසීමේ ක්‍රමය චිලී තක්කාලි සලාද, වට්ටෝරුව, කැලරි, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ