පේළි ජල පැල්ලම්, කහ-දුඹුරු සහ රන්වන් වේ

පේළිවලට ඔවුන්ගේ නම ලැබුණේ හේතුවක් නිසා ය: ඒවා පේළි හෝ විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. මෙම පළතුරු ශරීර සෞම්ය වනාන්තර කලාපයේ ෆෙඩරේෂන් පුරා සොයාගත හැකිය. සියලු වර්ගවල පේළි සරත් සෘතුවේ හතු බව දන්නා කරුණකි. ඔවුන් අතර ආහාරයට ගත හැකි සහ ආහාරයට ගත නොහැකි සහ විෂ සහිත නියෝජිතයන් පවා ඇත. අත්දැකීම් ඇති බිම්මල් අහුලා ගන්නන් පේළි ඉතා අගය කරති, මන්ද ඒවාට ඉහළ රස ගුණාංග ඇති අතර විවිධ සැකසුම් ක්‍රියාවලීන් සඳහා හොඳින් ණයට දෙයි. කෙසේ වෙතත්, පළමුවෙන්ම, මෙම හෝ එම ගෙඩි ශරීරයේ පෙනුම කෙබඳුදැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

කහ-දුඹුරු ඔරු පැදීමේ විස්තරය සහ බෙදා හැරීම

Ryadovka කහ-දුඹුරු යනු Ryadovkovye පවුලට අයත් තරමක් පොදු agaric බිම්මල් ය. එය කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, නමුත් මෙම ගෙඩි ශරීරය ආහාරයට ගත නොහැකි සහ විෂ සහිත ලෙස හඳුන්වන මූලාශ්ර තිබේ.

[»»]

පහත දැක්වෙන්නේ කහ-දුඹුරු පේළියේ ඡායාරූපයක් සහ විස්තරයකි.

ලතින් නම: ට්රයිකොලෝමා කහ.

පවුලක්: සාමාන්ය.

සාරාංශ: Tricholoma flavobrunneum, කහ-දුඹුරු පේළිය, දුඹුරු-කහ, රතු-දුඹුරු, දුඹුරු. මිනිසුන් තුළ, මෙම වර්ගයේ දිලීර කෙසෙල් සහ ගෙඩි මී පැණි ඇගරික් ලෙසද හැඳින්වේ.

ද්විත්ව: නැත.

තොප්පි: විෂ්කම්භය 4-10 සෙ.මී., සමහර විට සෙන්ටිමීටර 15 ක තොප්පියක් සහිත නිදර්ශක ඇත. හැඩය වටකුරු-කේතුකාකාර වන අතර වයස සමඟ එය පුරස්ථි සහ රැලි සහිත වේ, මධ්‍යයේ ක්ෂය රෝගයක් දිස්වේ. තරුණ නිදර්ශක වල, තොප්පි වල දාර ඇතුළට ඇලී ඇත, පැරණි නිදර්ශක වල ඒවා රැලි වැටී ඇත. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති කහ-දුඹුරු තොප්පියේ වර්ණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:

ඔබට පෙනෙන පරිදි, එහි වර්ණය තරමක් ලස්සනයි - කහ-තැඹිලි, රතු-දුඹුරු හෝ රතු පැහැය, මධ්යයේ සෙවන සෑම විටම අඳුරු වේ. ස්පර්ශ වන විට, තොප්පියේ මතුපිට සිනිඳු හා වියලි බව දැනේ, නමුත් තෙත් කාලගුණය තුළ එය දිලිසෙන සහ ලිස්සන සුළු වේ.

කකුල: උස, සෙන්ටිමීටර 15 දක්වා, තන්තුමය, ඝන, වියළි, ​​සිනිඳුයි. වර්ණය තොප්පියේ සෙවනට සමාන වන අතර තෙත් වූ විට මතුපිට ඇලෙන සුළු වේ.

පල්ප්: ඝන, මධ්යම මාංසමය, සුදු හෝ කහ පැහැති. ගඳ සුවඳ, මෘදු, පාහේ නොපෙනෙන, රසය කටුක ය. කකුලේ මස් තන්තුමය, සුදු හෝ කහ පැහැයෙන් යුක්ත වේ.

වාර්තා: ඉතා පුළුල්, කැපී පෙනෙන-වැඩුණු, බොහෝ විට හෝ කලාතුරකින් පිහිටා ඇත. කහ-දුඹුරු පේළියේ විස්තරයට අනුව, එහි තහඩු වල වර්ණය සැහැල්ලු හෝ ක්රීම් වේ, සුළු කහ පැහැයක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය. වයස සමඟ, ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම දුඹුරු හෝ අනුරූප වර්ණයෙන් පැල්ලම් බවට පත් වේ.

ආහාරයට ගත හැකි: 4 වන කාණ්ඩයේ කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු, කෙසේ වෙතත්, එය උත්සාහ කළ අය පල්ප් වල අප්රසන්න තිත්ත බවක් සටහන් කරයි.

සමානකම් සහ වෙනස්කම්: අත්දැකීම් නොමැති හතු අහුලා ගන්නන් කහ-දුඹුරු "සුන්දරත්වය" පොප්ලර් පේළිය (ට්‍රයිකොලෝමා පොපුලිනම්) සමඟ පටලවා ගත හැකිය - කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි බිම්මල් වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, පසුකාලීනව ඝන කඳක්, සුදු තහඩු ඇති අතර ප්රධාන වශයෙන් පොප්ලර් අසල වර්ධනය වේ.

පැතිර: උතුරු ඇමරිකාව, යුරෝපයේ බටහිර සහ නැගෙනහිර ප්රදේශ, මධ්යම සහ උතුරු අපේ රට, යූරල් සහ ඈත පෙරදිග. බිම්මල් කහ-දුඹුරු ඔරු පැදීම පතනශීලී සහ මිශ්‍ර වනාන්තර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. අගෝස්තු සිට ඔක්තෝබර් දක්වා කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. ගෙඩි සෑම විටම බහුලයි, ගෙඩි ශරීරයම නියඟය හොඳින් ඉවසා සිටියි.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

පේළි රන්වන්: ඡායාරූපය, විස්තරය සහ බෙදා හැරීම

පේළිය රන්වන් (ට්‍රයිකොලෝමා ඕරාටම්) - අඩු ගුණාත්මක ආහාරයට ගත හැකි හතු, එහි ලක්ෂණය වන්නේ යුෂ බිංදු මුදා හැරීමයි. මෙම ගෙඩි ශරීරය හඳුනා ගැනීම ඉතා පහසුය, බොහෝ පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නන් කියා සිටින්නේ එය වෙනත් විශේෂ සමඟ පටලවා ගැනීම පාහේ කළ නොහැකි බවයි.

රන්වන් පේළියේ පහත විස්තරය සහ ඡායාරූපය එහි වර්ධනයේ පෙනුම සහ ලක්ෂණ තේරුම් ගැනීමට උපකාරී වේ.

ලතින් නම: ට්‍රයිකොලෝමා ඕරාටම්.

පවුලක්: සාමාන්ය.

තොප්පි: විෂ්කම්භය 6 සිට 10 සෙ.මී., රෝල් කරන ලද දාර සහිත උත්තල. ඔවුන් වයසින් වැඩෙත්ම, තොප්පිය කේන්ද්‍රයේ ක්ෂය රෝගයකින් පුරස්ථි වේ. මතුපිට ලාක්ෂණික තැඹිලි-කහ පැහැයක් ඇති අතර මධ්‍යයේ තද දුඹුරු-තැඹිලි ප්‍රදේශයක් දිස්වේ. වර්ෂාව ආරම්භ වීමත් සමඟම තොප්පිය මතුපිට සෙවල සහ ලිස්සන ආකාරය නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.

කකුල: රතු-තැඹිලි තරාදිවල උච්චාරණය කරන ලද කලාපයක් ඇත. මීට අමතරව, රන්වන් පේළි හතු වල කකුල යුෂ බිංදු විමෝචනය කරයි, එය එහි ලක්ෂණය වේ.

පල්ප්: ඝන, සුදු, මෘදු පිටි සුවඳ සහ ශක්තිමත් කටුක රසය ඇත.

වාර්තා: දුර්ලභ, සිහින්, සුදු.

ආහාරයට ගත හැකි: එය අඩු ගුණාත්මක ආහාරයට ගත හැකි හතු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත, කෙසේ වෙතත්, එහි කටුක පල්ප් නිසා, එය අඩු විෂ සහිත ආහාරයට ගත නොහැකි හා විෂ සහිත වර්ගයක් ලෙස සැලකේ.

පැතිර: උතුරු අර්ධගෝලයේ සෞම්ය කලාපය පුරා.

ඡායාරූපය පෙන්නුම් කරන්නේ රන්වන් පේළිය කේතුධර හා මිශ්ර වනාන්තරවල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වන බවයි. එසේම, මෙම වර්ගයේ ගෙඩි ශරීරය දෙහි පොහොසත් පස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි, සමහර විට එය තනි තනිව වර්ධනය වේ. හතු නෙලීමේ සමය ජූලි මාසයේ ආරම්භ වන අතර ඔක්තෝබර් දක්වා පවතී.

[»]

ජල පැල්ලම් ඔරු පැදීම (Lepista gilva) හෝ දුඹුරු-කහ කතා කරන්නා (Clitocybe gilva)

[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

එක් මූලාශ්‍රයකට අනුව, ඔරු පැදීමේ දිය ලප (ලිපිස්ටා ගිල්වා) ආහාරයට ගත හැකි හෝ කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි විශේෂයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර සමහර විදේශීය මූලාශ්ර එය විෂ සහිත ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මයිකොලොජිස්ට්වරු මෙම හතු තවමත් ආහාරයට ගත හැකි බව එකඟ වන නමුත් රසයේ අඩු ගුණාත්මක භාවය නිසා එය අගය නොකෙරේ. මේ සම්බන්ධයෙන්, අද දින, රීතියක් ලෙස, ජල පැල්ලම් පේළියක් හෝ දුඹුරු-කහ කථිකාවක් කලාතුරකින් එකතු වේ.

ලතින් නම: එය ඉක්මවා යන්න.

පවුලක්: සාමාන්ය.

සාරාංශ: දුඹුරු-කහ කතා කරන්නා, දුඹුරු-කහ පේළිය, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

තොප්පි: තරමක් විශාල, විෂ්කම්භය 4-10 සෙ.මී., සමහර විට සෙන්ටිමීටර 15 දක්වා, පැතලි, මධ්‍යයේ තරමක් පෙනෙන tubercle ඇත. පැරණි නිදර්ශකවල පුනීල හැඩැති තොප්පියක් ඇත, එහි දාර සෑම විටම සිරවී පවතී. වර්ණ විචල්ය, බොහෝ විට අවිනිශ්චිත, දුඹුරු-සමක්, කහ-තැඹිලි, රතු, දුඹුරු-කහ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, මතුපිට ක්‍රීම්, පාහේ සුදු පැහැයක් දක්වා මැකී යා හැක, බොහෝ විට මලකඩ ලප ඇත.

කකුල: තරමක් කෙටි, සෙන්ටිමීටර 5 ක් දක්වා උස සහ 0,5 දක්වා ඝන, පවා, සිලින්ඩරාකාර, පතුලේ තරමක් පටු, තන්තුමය, ප්රත්යාස්ථ. ජල පැල්ලම් පේළියේ කකුලේ වර්ණය තොප්පියට සමාන වේ.

පල්ප්: සාපේක්ෂව සිහින්, ඝන, ක්රීම් හෝ කහ පැහැති. සුවඳ ප්‍රසන්න අසමෝදගම් ය, මස් වල රසය තරමක් කටුක ය. සමහර හතු අහුලන්නන් සටහන් කරන්නේ පළතුරු ශරීරය සුවඳ විලවුන් සිහිපත් කරන ශක්තිමත් සුවඳක් පිට කරන බවයි.

වාර්තා: සිහින්, නිතර, පටු, දැඩි ලෙස බැස යන, කලාතුරකින් දෙබලක. තරුණ පුද්ගලයින් තුළ, තහඩු වල වර්ණය සුදු වන අතර වයස සමඟ ඒවා කහ සහ දුඹුරු පැහැයට හැරේ, සමහර විට කුඩා මලකඩ ලප ඒවායේ මතුපිට දිස් වේ.

ආහාරයට ගත හැකි: පැහැදිලි නිර්වචනයක් නොමැත. ජල පැල්ලම් පේළියේ හෝ දුඹුරු-කහ කතා කරන්නාගේ ආහාරයට ගත හැකි බව පිළිබඳ සාකච්ඡා අද දක්වාම පවතී. එය ආහාරයට ගත හැකි සහ ආහාරයට ගත නොහැකි විශේෂ ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත.

සමානකම් සහ වෙනස්කම්: රතු පේළිය (Lepista inversa) සමඟ පටලවා ගත හැකිය. දෙවැන්න, එය සමාන තත්වයන් යටතේ වර්ධනය වුවද, තවමත් තොප්පියෙහි අඳුරු වර්ණයෙන් වෙනස් වේ.

පැතිර: සියලුම මිශ්‍ර හා කේතුධර වනාන්තරවල ජල පැල්ලම් සහිත වල්පැලෑටි කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වන අතර “මායාකාරියන් වළලු” සාදයි. එය ගිම්හානයේ මැද සිට සරත් සෘතුවේ අවසානය දක්වා පල දරයි. දිලීර ක්රියාකාරිත්වයේ උච්චතම අවස්ථාව අගෝස්තු අග සිට ඔක්තෝබර් මැද දක්වා නිරීක්ෂණය කෙරේ.