අන්තර්ගතය
පේළි විශේෂ 2500 ක් පමණ ඇත: ආහාරයට ගත හැකි, ආහාරයට ගත නොහැකි, කොන්දේසි සහිත ආහාරයට ගත හැකි සහ විෂ සහිත. ඒවායේ විවිධත්වය අනුව රස බැලීමට පේළි මොනවාද? වර්ධනය වන ස්ථානය අනුව පේළි වල රස ගුණාංග වෙනස් විය හැකි බව මම පැවසිය යුතුය. ඔවුන් පතනශීලී සහ මිශ්ර වනාන්තර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන බව දන්නා කරුණකි. එබැවින්, කේතුධර ගස් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන පලතුරු ශරීර වඩාත් කැපී පෙනෙන තිත්තකමක් ඇත.
ආහාරයට ගත හැකි සහ කොන්දේසි සහිතව ආහාරයට ගත හැකි පේළි බොහෝ අවස්ථාවලදී ප්රසන්න සුවඳක් සහ රසයක් ඇත. ඔවුන් ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ: ඔවුන් ලුණු දැමූ, marinated සහ ෆ්රයිඩ්, තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසුව.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
කටුක රස පේළි ඇයි, සහ එය ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?
බොහෝ පළපුරුදු හතු අහුලා ගන්නන් ප්රශ්නයට පිළිතුරු දෙන්නේ පේළි කටුක රසයක් ඇත්තේ ඇයි සහ එය ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?
සාමාන්යයෙන් තිත්තකම යනු පරිණත පේළි වල ගැටළුවක් වන අතර, එය තරුණ හා ශක්තිමත් හතු පමණක් එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.
නමුත් වැඩිහිටි නිදර්ශක බාහිරව ඉතා හොඳ නම්, තිත්තකමෙන් මිදීම සඳහා ඒවා ටික වේලාවක් පොඟවා ඇත, උදාහරණයක් ලෙස, පැය 10 සිට දින 3 දක්වා. බොහෝ විට පේළි කේතුධර ගස් සමඟ mycorrhiza සාදයි, එය හතු වල තිත්තකමට හේතු වේ.
[ »»]සුදු පේළිය ආහාරයට ගත නොහැකි නමුත් විෂ සහිත නොවේ. සුදු පේළියේ රසය ඉතා තියුණු හා දැවෙන, සුවඳ රාබු සුවඳට සමාන ය. හතු විශාල ජනපදවල ඝන වනාන්තරවල වර්ධනය වන අතර, සුදු "මායාකාරිය කවයන්" සමාන වේ. සමහර විට නගර උද්යාන සහ වතු වල දක්නට ලැබේ. බොහෝ දෙනෙක් මෙම හතු ෂැම්පිග්නොන් සමඟ පටලවා ගනී, නමුත් එහි දරුණු සුවඳ ඉක්මනින් ඒවා වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට හැකි වේ. නමුත් ඔබ සුදු පේළිය රස නොකළ යුතුය - එය ඔබට සතුටක් ලබා නොදේ.
බැදපු දම්පාට කකුල් පේළි රසයෙන් පැණිරස වෙනවා කියන්නේ ඇත්තද?
දම් පාට පේළිය බොහෝ විට ලිලැක් කකුල ලෙස හැඳින්වේ. එහි කැපී පෙනෙන ලක්ෂණය වන්නේ පාහේ පැතලි හැඩයක් සහ වක්ර දාර සහිත විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 15 ක් දක්වා වූ දම් පැහැති තොප්පියකි. සුවඳින්, මෙම ගෙඩි සිරුරු සිත් ඇදගන්නාසුළු මල් සෙවන ඇත. දම් පාට ඔරු පැදීමේ රසය කුමක්ද සහ එය පරිභෝජනය කළ හැක්කේ කුමන ආකාරයෙන්ද?
Ryadovka දම් පාට ප්රසන්න රසයක් ඇත, පෙර පොඟවා තාපාංකය අවශ්ය නොවේ. මෙම වර්ගයේ ක්ෂණිකව බදින ලද හෝ පීසා සහ පයි සඳහා සලාද සහ ටොපිං වල තම්බා භාවිතා කළ හැකිය.
ෆ්රයිඩ් ලිලැක් කකුල් සහිත පේළි විශිෂ්ටයි, රසයෙන් මිහිරි බවට පත් වේ.
විශේෂයෙන් බොහෝ විට ඒවා තම්බා බිත්තර, සහල්, බෙල් පෙපර්, බැදපු අර්තාපල් හෝ ඉස්ටුවක් සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා වේ. මෙම වර්ගය ආහාර පෝෂණය සඳහා වඩාත් සුදුසුය, අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බොහෝ වැඩසටහන් වල භාවිතා වේ.