අන්තර්ගතය
විස්තර
තල තෙල් යනු සෙසමුම් ඉන්ඩිකම් නොහොත් තල ශාකයේ බීජ වලින් ලබා ගන්නා එළවළු තෙල් ය. තල තෙල් නිපදවන්නේ බැදපු සහ අමු බීජ වලින් වන නමුත් වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ අමු තල ඇට වලින් පිරිසිදු නොකළ පළමු තෙල් සම්පීඩිත තෙල් ය.
තල තෙල් වර්ග තුනක් අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම අපහසු නැත: සීතල සම්පීඩිත තෙල් සැහැල්ලු රන්වන් පැහැයක් සහ හොඳින් නිර්වචනය කළ තල සුවඳක් ඇත. තාප පිරියම් කරන ලද තෙල් කහ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, පාහේ සුවඳ නොදැනේ, මිහිරි රසවත් රසයක් ඇත. බැදපු තල තෙල් යනු අඳුරුතම සෙවනයි.
බොහෝ රෝග වළක්වා ගැනීමට සහ වළක්වා ගැනීමට පාරාවෝවරුන් විසින් තල හෝ තල තෙල් භාවිතා කරන ලදී. ඊට අමතරව, එය දෛනික සම රැකවරණය සඳහා රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. බොහෝ විශේෂ experts යන් තල තෙල්වල තවත් ප්‍රධාන අංගයක් ඉස්මතු කරයි - බර අඩු කර ගැනීමේ හැකියාව.
තල තෙල් සංයුතිය
තල තෙල් වල ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතිය ඉතා පොහොසත් ය: 38-47% ලිනොලයික්, 36-47% ඔලෙයික්, 7-8% පැල්මිටික්, 4-6% ස්ටියරික්, 0.5-1% ඇරචිනික්, 0.5% හෙක්සැඩසීන්, 0.1% මිස්ටික් අම්ල.
තල තෙල් වල ප්‍රයෝජනවත් මේද අම්ල ඔමේගා -3, ඔමේගා -6, ඔමේගා -9, විටමින් ඒ, බී, සී සහ ඊ මෙන්ම ස්නායු පද්ධතිය, මොළය සහ අක්මාවේ සුමට ක්‍රියාකාරිත්වයට ප්‍රයෝජනවත් පොස්ෆොලිපිඩ් ද ඇත. මීට අමතරව, කැල්සියම් අන්තර්ගතය පිළිබඳ වාර්තාව තල තෙල් සතු වේ.
තල තෙල්වල වාසි
තල තෙල් බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ. එය විටමින්, හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය, ෆයිටොස්ටෙරෝල්, ෆොස්ෆොලිපිඩ් සහ වෙනත් වටිනා ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය.
එහි සංයුතියේ තල තෙල්වල ස්කොලේන් අඩංගු වේ - ලිංගික අවයව සාමාන්‍ය ලෙස ගොඩනැගීමට අවශ්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරකයට දිලීර හා බැක්ටීරියා නාශක ගුණ ඇත.
පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කරන ලිග්නන් ද එහි අඩංගු වේ. මෙම ද්‍රව්‍ය හෝමෝන මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි, එබැවින් ඒවා වැඩිහිටි වියේ පසුවන කාන්තාවන්ට ප්‍රයෝජනවත් වේ.
ගර්භණී සමයේදී සහ මවි කිරි කාලය තුළ තල තෙල් කාන්තාවන්ට අත්‍යවශ්‍ය වන අතර එය සමේ සෛල පෝෂණය කරයි.
තෙල් පිරිමි ශිෂේණය improve ජු වීම වැඩි දියුණු කරයි, පුරස්ථි ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය හා ශුක්‍රාණු නිපදවීමේ ක්‍රියාවලියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
සුව ගුණ:
- හිසකෙස් සෛල, සම, නියපොතු වල වයසට යාම මන්දගාමී කිරීම;
- වැඩි දියුණු කළ රුධිර කැටි ගැසීම;
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
- පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- මස්තිෂ්ක යාත්රා වල කැක්කුම අඩු කිරීම;
- ඔසප් වීමේදී සහන සැලසීම;
- කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම;
- මොළයට රුධිර සැපයුම වැඩි කිරීම;
- විෂ, විෂ හා ලවණවල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පිරිසිදු කිරීම;
- ජීර්ණය උත්තේජනය කිරීම;
- ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම;
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම;
- ඇදුම, බ්රොන්කයිටිස් සහ අනෙකුත් පු mon ් ary ුසීය රෝග සඳහා සහන;
- දත් එනමල් සහ විදුරුමස් ශක්තිමත් කිරීම;
- ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලි ඉවත් කිරීම.
ඔබ ඔබේ ආහාරයට තල තෙල් එකතු කළහොත්, ඔබට බොහෝ රෝග වළක්වා ගත හැකිය - ධමනි සිහින් වීම, ධමනි, හෘදයාබාධ, ආ roke ාතය, අධි රුධිර පීඩනය, ටායිචාර්ඩියා, කිරීටක හෘද රෝග.
රූපලාවණ්‍යයේ තල තෙල්
තල තෙල් වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, බැක්ටීරියා නාශක, ප්‍රති-දිලීර හා තුවාල සුව කිරීමේ ගුණ ඇති අතර විවිධ චර්ම රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා එය ජන හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ.
රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා තල තෙල් භාවිතා කරනුයේ:
- වියළි සම පෝෂණය කිරීම, මොයිස්චරයිසින් කිරීම සහ මෘදු කිරීම;
- කොලජන් සංශ්ලේෂණය;
- හිසකෙස් නැතිවීම තුරන් කිරීම;
- සෙබස් ග්‍රන්ථි සාමාන්‍යකරණය කිරීම;
- සමේ සාමාන්‍ය ජල ලිපිඩ සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම;
- එපීඩර්මිස් ආරක්ෂා කිරීමේ කාර්යය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
- මිය ගිය සෛල හා හානිකර ද්‍රව්‍ය වලින් සම පිරිසිදු කිරීම;
- කුරුලෑ තුරන් කිරීම;
- පිළිස්සුම් වලින් සම සුව කිරීම සහ සුව කිරීම;
- සම වයසට යාම වළක්වන්න.
තල තෙල්වල ඇති ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා එය විවිධ කීම් සහ වෙස් මුහුණු, දියර සහ ටොනික්, තොල් බාම් සහ සම් පදම් කිරීමේ නිෂ්පාදන සඳහා එකතු වේ. මීට අමතරව, තල තෙල් ද ළදරු සම සඳහා සුදුසු වේ. එය උනුසුම් කාරකයක් ලෙස සම්බාහන තෙල් ලෙස භාවිතා කරයි, පසුව දරුවා වඩා හොඳින් නිදාගන්නා අතර අඩු අසනීප වේ.
තල තෙල් නිසි ලෙස යොදන ආකාරය
මෙම තෙල් භාවිතා කරන විට වඩාත්ම වැදගත් රීතිය වන්නේ මිනුම දැන ගැනීමයි, එය ඕනෑවට වඩා නොවිය යුතුය. දිනකට වැඩිහිටියෙකු සඳහා උපරිම මුදල 3 තේ හැදි. හැඳි.
ප්‍රතිවිරෝධතා
Thrombophlebitis, thrombosis සහ varicose නහර වලට ගොදුරු වන පුද්ගලයින් සඳහා තල තෙල් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. අනිවාර්ය contraindication යනු පුද්ගල නොඉවසීමයි. රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කිරීම.
ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ කිසියම් සැකයක් ඇත්නම්, ඔබ ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ ගැටළු සාකච්ඡා කළ යුතුය.
පිසීමේදී සුදු තල ඇට තෙල්
මෙම නිෂ්පාදනය නොමැතිව ජපන්, චීන, ඉන්දියානු, කොරියානු සහ තායි ආහාර සම්පූර්ණ නොවේ. පොහොසත් රසයක් සහ සුවඳක් ඇති පිරිපහදු නොකළ තෙල් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීමට දක්ෂ සූපවේදීන් නිර්දේශ කරයි. එය මුහුදු ආහාර සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් ගැලපෙන අතර පිලාෆ් පිළියෙල කිරීමේදී සහ සලාද ඇඳීමේදී අත්‍යවශ්‍ය වේ.
මස් කෑම පිළියෙල කිරීමේදී මී පැණි සහ සෝයා සෝස් සමඟ තල තෙල් භාවිතා කරයි. තෙල් වල නිශ්චිතභාවය බැදීම සඳහා භාවිතා කිරීමට ඉඩ නොදෙන බවත් පිළිගැන්වීමේදී එය උණුසුම් කෑම වලට එකතු කරන බවත් ඔබ දැනගත යුතුයි. නිර්මාංශිකයින් සහ ආහාර පාලනය කරන්නන් සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
පෙරදිග ආහාරවල රස o යින් තල ඇට තෙල් රසවත් විදේශීය සහ ආසියානු කෑමවල “හදවත” ලෙස හඳුන්වයි; ඔවුන් එය තවමත් නිර්දේශ කර නොමැති අයට අනිවාර්යයෙන්ම නිර්දේශ කරයි.