නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර වේලෙහි මාළු අනිවාර්ය වේ. අස්ථි සහ මොළයේ සෞඛ්‍යයට හිතකර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් එහි අඩංගු වේ. මාළු වර්ගය අනුව ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව බෙහෙවින් වෙනස් වේ. ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඔබ කැමති මාළු වර්ග මොනවාද?
ටූනා
ටූනා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර ප්‍රෝටීන්, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයේ ප්‍රභවයකි. අඩු මේද ටූනා මස් රසවත් සලාද සහ ටාටාර් සාදයි. ටූනා ස්ටීක් දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.
හැලිබට්
හැලිබුට් යනු වැදගත් හෝමෝන දෙකක් නිෂ්පාදනයට බලපාන බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රභවයකි - සෙරොටොනින් සහ මෙලනින්. පළමුවැන්න මනෝභාවය නියාමනය කරන අතර දෙවැන්න වඩා හොඳින් නිදා ගැනීමට උපකාරී වේ. මෙම ගුණාංග නිසා හාල්මැස්සෝ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සැහැල්ලු සලාදයක් සමඟ වඩාත් සුදුසුය.
කෝඩ්
කෝඩ් යනු ප්‍රෝටීන් බහුල තවත් කෙට්ටු මාළුවෙකි. කෝඩ් පිඟන් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කළ හැකිය.
සැමන්
සැමන් කාණ්ඩය - සැමන්, ට්‍රවුට් සහ රෝස සැමන් - සෞඛ්‍යය හා අලංකාරය සඳහා වගකිව යුතු උපරිම ප්රයෝජනවත් මේද අම්ල අඩංගු වේ. සැමන් සඳහා වඩාත් ආහාර විකල්පයක් වන්නේ ට්‍රවුට් ය.
කැට්ෆිෂ්
කැට්ෆිෂ් සතුව ඉස්ම සහිත පැණිරස මස් ඇති අතර එය ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් ශරීරයට අවශෝෂණය වේ. ගංගා මාළු ළදරු ආහාර සඳහා සහ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධවලින් පෙළෙන අයට සුදුසු ය.
ෆ්ලන්ඩර්
Flounder සතුව පොහොසත් ඛනිජ සංයුතියක් ඇති අතර එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කරයි. මෙම හෘදයාංගම මාළු ස්වභාවික කෘමිනාශකයක් වන අතර ආදර දිනයක් සඳහා පිසීමට හැකිය.
කාප්
මිනිස් සිරුර සඳහා තවත් අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් මාළු. කාප් ප්‍රෝටීන් සහ මේදවල හොඳ සංයෝජනයක් ඇති බැවින් එය බොහෝ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. ශරීරයේ කැල්සියම් සහ සල්ෆර් නොමැතිකම පිරවීමට කාප් සමත් වේ. කාප් මස් ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිතයි, එය පොහොසත් මාළු සුප් ද සාදයි.
අපි මතක තබා ගන්නෙමු, කලින් අපි රසවත් හා අසාමාන්ය මාළු සුප් උයන්නේ කෙසේදැයි කීවෙමු, එසේම මාළු කේක් සඳහා හොඳම වට්ටෝරු පහ බෙදා ගත්තෙමු.