අන්තර්ගතය
සමහර ආහාර සමතලා වීමට හේතු වන අතර ආමාශය බැලූනයක් වැනි ය. ඇරත්, ඔබ සම්පූර්ණ අලියෙකු අනුභව කළ බවට හැඟීමක් තිබේ, ඔබ අධික ලෙස ආහාරයට ගෙන ඇති අතර කෙටි කලකින් ඕනෑම හොඳ හැඟීමක් ඇති කථාවකට යා නොහැක. පූර්ණත්වය සහ ඉදිමීම පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති කරන ආහාර සහ ඒවායේ සංයෝජන මොනවාද?
සුදු පාන්, රෝල්ස්
තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද පේස්ට්‍රි ඔබේ ආහාර වේලෙහි හොඳම නොවේ. එය සම්පුර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීම යෝග්‍යයි - එයින් ශරීරයේ සෞඛ්‍යයට කිසිදු ප්‍රතිලාභයක් සිදු නොවේ. පිළිස්සීමේදී වායුව සෑදීම වැඩි කිරීමට හේතු වන සීනි සහ යීස්ට් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. ඇඹුල් හා සම්පූර්ණ ධාන්‍ය පදනම් කරගත් පාන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
දීප්තිමත් ජලය
හයිඩ්‍රොකාබන් අඩංගු බීම ආමාශයේ පරිමාව වැඩි කරයි. එවැනි බීම පරිභෝජනයෙන් පැය කිහිපයකට පසු ඉදිමීම අධික බර හා අසහනයට හේතු වේ. සිසිල් බීම වල සීනි වල විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ඔබේ ඉණට සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් එකතු වේ.
මස් වර්ග
රනිල කුලයට අයත් ගුණාංග ගැන සියල්ල දැන ගැනීමට හේතු වේ. එය ආහාර ජීර්ණය සඳහා ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අවුස්සන අතර ආමාශයට බොහෝ විට අවශ්‍ය එන්සයිම නොමැත. බෝංචි ආමාශයේ පැසවීමට පටන් ගනී. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා රනිල කුලයට අයත් ආහාර පිසීමට පෙර දිගු වේලාවක් පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳය.
ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට නිෂ්පාදන
ක්‍ෂණික ආහාර, ගැඹුරු තෙලේ බැදපු-සෞඛ්‍යයට අහිතකර ආහාර. මෙම ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් සහ චිප්ස් සහ විවිධ මස් හා මාළු කැබලි. මේදය, සීනි, ලුණු, කුළුබඩු, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය සහ අනෙකුත් ආකලන විශාල ප්‍රමාණයක් ආමාශයේ දැවිල්ල ඇති කරන අතර එමඟින් තාවකාලික මෘදු ඉදිමීමක් ඇති විය හැකි අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ තවදුරටත් ඇති විය හැක.
මිදි
මිදි වලට ප්‍රිය වුවද නිෂ්පාදන ජීර්ණය කිරීමට අපහසුය. විශේෂයෙන් මිදි දරුවන්ට ලබා දීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුයි. එය ඔබගේ ආමාශයේ අධික වායුවක් ඇති කර ඔබව ඉදිමීමට හේතු වේ. සමාන බලපෑම් පීච්, කොමඩු, පෙයාර්ස් සහ ඇපල් වල ඇත්තේ අවම ප්‍රමාණයකට පමණි. මේ සියලු පලතුරු වල ෆ fruක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණය සඳහා අවශ්‍ය එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. මිදි පොතු සහ ඒ හැර ප්‍රායෝගිකව ජීර්ණය නොවේ.
කිරි නිෂ්පාදන ජෑම්
ගෘහ චීස් හා යෝගට් වල ප්‍රෝටීන් මිහිරි සෝස් හෝ ටොපිං සමඟ එකතු වේ - ජෑම්, සිරප්. ප්‍රෝටීන දිගු කලක් කැඩී ගිය නමුත් මෙවර සීනි ආමාශය තුළ පැසවීමට පටන් ගන්නා අතර එය ඉදිමීමට හේතු වේ. සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරන අයිස් ක්‍රීම් සඳහා ද එය අදාළ වේ. එපමණක්ද නොව, ලැක්ටෝස් අඩංගු සීතල නිෂ්පාදනය ආමාශයේ ජීර්ණය වීම පමණක් නොවේ.
ගෝවා
ගෝවා යනු එළවළු වර්ගයකි, එය වැදගත් සිදුවීමක් හා ප්රතිදානයකට පෙර නිවැරදි කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, බඩ පිපීම අවුලුවාලීම සඳහා ගෝවා වල ගුණාංග පමණක් නැවුම් නිෂ්පාදන ගැන සැලකිලිමත් වේ. Braised හෝ තම්බා, එහි කෙඳි හොඳින් දිරවිය හැකි අතර ඔබේ හොඳම පෙනුමට බාධාවක් නොවේ!
චුවිංගම්
චුවිංගම් සහ "සීනි නොමැතිව" නිෂ්පාදනවල රසකාරක xylitol (xylitol), sorbitol (sorbitol) සහ maltitol (maltitol) අඩංගු වේ. අහෝ, ඒවා ශරීරයේ අර්ධ වශයෙන් පමණක් ජීර්ණය වී ඇති අතර සමතලා වීමට හේතු වේ. තවද චුයින්ගම් බඩට ඇතුල් වන විට මිහිරි කෙල සහ බඩ පිපිරෙන වාතය වේ.