Vegan Robin Quivers: "ශාක ආහාරය පිළිකාවෙන් මගේ ශරීරය සුව කළා"

ගුවන්විදුලි සත්කාරක රොබින් ක්විවර්ස් පසුගිය වසරේ එන්ඩොමෙට්‍රියල් පිළිකා ඉවත් කිරීම සඳහා රසායනික චිකිත්සාව, විකිරණ ප්‍රතිකාර සහ ශල්‍යකර්ම සිදු කිරීමෙන් පිළිකාවෙන් තොර විය. පුනරුත්ථාපනයෙන් පසු හොවාර්ඩ් ස්ටර්න්ගේ සම-සත්කාරකවරයා ලෙස ක්විවර්ස් මේ සතියේ නැවත ගුවන් විදුලියට පැමිණියේය.

"මට පුදුම හිතෙනවා" ඇය එන්බීසී ප්‍රවෘත්ති සේවයට පැවසුවාය. "අන්තිමට මාස තුන හතරකට කලින් මම පිළිකාවෙන් මිදුනෙමි. දිගුකාලීන ප්‍රතිකාරයකින් පසු මට තවමත් නිවසට සුවය ලැබී නැත. ඒත් දැන් මට හොඳටම සනීපයි.”

61 හැවිරිදි ක්විවර්ස් පසුගිය වසරේ නිවසේ සිට වැඩ කළේ ඇගේ ගර්භාෂයේ මිදි ගෙඩියක් වැනි ගෙඩියක් නිසා ය. වසර කිහිපයකට පෙර පවුම් 36 ක් අඩු කර ගැනීමට උපකාර කළ ඇගේ පිළිකා ප්‍රතිකාර සහ නිර්මාංශ ආහාර වේලට ස්තූතිවන්ත වන්නට ඇය දැන් වඩා හොඳ ය.

රොබින් 2001 දී නිර්මාංශ ආහාර වේලකට මාරු වූ අතර පිළිකාවෙන් සුවය ලැබීමට ඇයගේ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේලට උපකාර විය.

"මම කිසිම අතුරු ආබාධයකින් තොරව රසායනික හා විකිරණ චිකිත්සාව හරහා ගියා," ඇය පවසන්නීය. - වෙනත් පුද්ගලයින් එම ක්‍රියා පටිපාටිවලට ලක්ව සිටින බව මම දුටුවෙමි, නමුත් මගේ තත්වය වෙනත් රෝග සහ ඖෂධ නිසා සංකීර්ණ නොවීය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මම ස්ථීර වූවෙමි (වීගන් ආහාර වේලකට ස්තුතිවන්ත වන්න)."

සිය ජීවිත කාලය පුරාවටම බරින් වැඩි වූ Quivers හට තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග වැනි පවුල් ඉතිහාසයක් ඇත. පසුකාලීනව ඇය අසනීප තත්ත්වයට ගොදුරු වන බව ඇයට විශ්වාස විය, නමුත් සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වීම ඇගේ ජීවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කළේය.

"මගේ ශාක පදනම් වූ ආහාර වේල ශරීරය සුවපත් කිරීමට උපකාරී වේ" කියා ඇය රොබින්ගේ වීගන් අධ්‍යාපනය යන පොතේ ලියයි. මා දුටු වෙනස මට අදහාගත නොහැකි විය. මට කවදාවත් සෞඛ්‍යයේ මෙතරම් දරුණු වෙනස්කම් සිදුවී නැත - මම බෙහෙත් ගන්නා විට නොවේ, මම බෙල්ලේ බඳ පටියක් පැළඳ සිටින විට නොව, ඇත්ත වශයෙන්ම, මම සියල්ල අනුභව කරන විට ඒවා නොතිබුණි. දැන් මට රෝගය වටා මගේ ජීවිතය සැලසුම් කිරීමට අවශ්‍ය නැත. ”

රොබින් පැවසුවේ ඇය නිර්මාංශ වීමට සෑම කෙනෙකුම දිරිමත් නොකරන බවත්, ඔවුන් කුමන ආකාරයේ ආහාර අනුභව කළත් වැඩිපුර එළවළු අනුභව කිරීමට මිනිසුන්ව දිරිමත් කිරීමට අවශ්‍ය බවත්ය.

"මෙය නිර්මාංශ ආහාර ප්‍රවර්ධනය කරන පොතක් නොවේ, එය එළවළු ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව දැන ගැනීමට, ආදරය කිරීමට සහ තේරුම් ගැනීමට මිනිසුන්ට දිරිගන්වයි," ඇය පවසයි. “එළවළු පිසීම ඉතා වේගවත්ය. වැඩි වෙලාවක් ගත වෙන්නේ නැහැ.”

යහපත් සෞඛ්‍යය පෙති වල නොමැති බවත්, වයසට යන විට දුර්වලකම සහ රෝග අපගේ ඉරණම නොවන බවත් ඇය දැන් තේරුම් ගෙන ඇති බව ක්විවර්ස් පවසයි. ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍යය සහතික කිරීම සඳහා හොඳම ක්‍රමය, ඔබේ ආහාර වේල නිරීක්ෂණය කිරීම බව ඇය පවසයි.  

58 වසරේ නිව් යෝර්ක් නගරයේ මැරතන් තරගයට සහභාගි වූ ක්විවර්ස් පවසන්නේ “මම මගේ ආහාර වේල වෙනස් කර එක බ්ලොක් එකක්වත් ඇවිදීමට නොහැකි කෙනෙකුගේ සිට 2010දී මැරතන් ධාවන තරඟයකට දිව ගිය කෙනෙකු බවට පත් වුණා. 20ට මැරතන්” .

“ඔබේ ශරීරයට අවශ්‍ය ආකාරයට ක්‍රියා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ එයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දිය යුතුයි. විසඳුම ටැබ්ලට් එකක නොවේ; එය ඔබ කන දේ තුළ ඇත.

 

ඔබමයි