මේදය නැති කර ගැනීම මූලික වශයෙන් වැරදිය. නමුත් ශරීරය දූෂණය කිරීම නිෂ් less ල හෝ හානිකර වන අතර එය වටින්නේ නැත. අප බිය නොවිය යුතු නමුත් අපගේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු මේද ආහාර මොනවාද?
මේද මාළු
මේද මාළු ඔබේ රූපයට හානියක් නොවන බව විද්‍යාඥයන් නිතරම කියන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඔමේගා -3 මේද සමට, නියපොතු වලට සහ හිසකෙස් වලට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ. සැමන්, ට්‍රවුට්, මැකරල්, සාඩින්, හුරුල්ලන් ආහාරයට ගන්න, මානසික අවපීඩනය හෝ හෘද රෝග යනු කුමක්දැයි ඔබ නොදන්නවා ඇත.
කටුක චොකලට්
අඳුරු චොකලට් වල ප්‍රමාණවත් මේදය අඩංගු වන අතර එය මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. චොකලට් ග්‍රෑම් 100 ක් තන්තු වලින් 11% ක් වන අතර දෛනික මාත්‍රාවෙන් යකඩ, මැග්නීසියම්, තඹ සහ මැංගනීස් වලින් අඩකි. එසේම, චොකලට් වල විවිධ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඇති බැවින් සාර්ථක සෞඛ්‍යයක් හා හොඳ මනෝභාවයක් සඳහා හතරැස් කොටු කිහිපයක් ප්රධාන වේ.
අලිගැටපේර
මෙම පලතුර එළවළු මේද ප්‍රභවයක් වන අතර අලිගැට පේර වල මේද කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලට වඩා වැඩිය. නිෂ්පාදනයේ ඔලෙයික් අම්ලය ඇති අතර එමඟින් රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි. එය අලිගැටපේර වල කෙසෙල් වලට වඩා වැඩි පොටෑසියම් ප්‍රභවයක් ද වේ.
චීස්
චීස් වල ප්‍රබල මේද අම්ල අඩංගු වන අතර එමඟින් සංකීර්ණ රෝග ගණනාවක් වර්ධනය වීම වළක්වයි. එය කැල්සියම්, විටමින් බී 12, පොස්පරස්, සෙලේනියම් සහ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. ප්රධාන දෙය නම් ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් තෝරා ගැනීම සහ එය ප්‍රමාණයෙන් වැඩි කිරීම නොවේ.
ඇට වර්ග
කෙටි කෑමක් ලෙස ගෙඩි අතලොස්සක් - තෘප්තිමත් පමණක් නොව ප්‍රයෝජනවත් ද වේ. වොල්නට් වල හොඳ මේද සාන්ද්‍රණයක් ඇති නමුත් සංඛ්‍යා සඳහා සාමාන්‍ය අවදානමට වඩා වැඩිය. අනෙක් අතට, ඇට වර්ග තරබාරුකම, හෘද රෝග සහ දියවැඩියාව වළක්වයි. විටමින් ඊ සහ මැග්නීසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ද ඇති අතර එය සන්සුන් හා විශිෂ්ට පෙනුමක් ලබා දෙයි.
ඔලිව් තෙල්
ඔබ සලාදයක් ඇඳීමට යන්නේ නම් ඔලිව් තෙල් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම සඳහා එය නිවැරදි ප්‍රභවයකි.
යෝගට්
යෝගට් යනු සුවිශේෂී නිෂ්පාදනයකි. එය මයික්‍රොෆ්ලෝරා, විටමින් ඩී, ප්‍රෝටීන් සහ මේද වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න බැක්ටීරියා වලින් පොහොසත් කිරි වලින් සාන්ද්‍රණය වී ඇත. යෝගට් ආහාර ජීර්ණයට හිතකර වන අතර බොහෝ රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරන අතර ඒවායේ පෙනුම වළක්වයි.
සව් ඇට
චියා බීජ ග්‍රෑම් 100 ක මේද ග්‍රෑම් 32 ක් පමණ අඩංගු වේ - ඔමේගා -3 මේද අම්ල, හෘදයට යහපත් වන අතර ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත. චියා තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර බීජ බොහෝ ආහාර වේලෙහි කොටසක් වන්නේ එබැවිනි.