බොහෝ ඉතාලි ජාතිකයන් හරිත ආහාරයක් තෝරා ගනී - මෙය සත්යයකි. කවුරු මොනවා කිව්වත් තක්කාලි සහ ඔලිව් රට සරලව නිර්මාණය කර ඇත්තේ ආහාර සංස්කෘතියට දැනුවත්ව ප්‍රවේශ වීම සඳහා ය. ඉතාලියේ වඩාත්ම සාරවත් ප්‍රදේශය වන්නේ මිලාන් සහ ඒ අවට පිහිටි පාදුවා තැන්නයි - සාම්ප්‍රදායික තාක්‍ෂණය භාවිතා කරමින් එළවළු සහ පලතුරු වගා කරන දේශීය ගොවීන්ගේ ජනාවාස. සත්ව පාලනය මෙහි දුර්වල ලෙස වර්ධනය වී ඇති අතර, මෙය සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වැඩි වැඩියෙන් නියෝෆයිට් සඳහා කොන්දේසි නිර්මානය කිරීමට හැකි විය.
ඉතාලියේ පාරිසරික ගොවිපල සම්පූර්ණයෙන්ම අද්විතීය ප්රපංචයකි. මෑත දශකවලදී, පරම්පරාගත ගොවීන් බොහෝ විට නිෂ්පාදන හෝ සේවා අංශයේ වැඩ කිරීමට යති. සමහරු සම්ප්රදායන් ආරක්ෂා කර ඇති අතර ආපනශාලා තබා ඇති අතර, ප්රධාන වශයෙන් ගැස්ට්‍රොනොමික් චාරිකා ආරම්භ කර ඇති සංචාරකයින් සඳහා අදහස් කෙරේ. මෙන්න, අයිතිකරුවන්ට වෙබ් අඩවියේ සංචාරයක් ලබා දීමට පමණක් නොව, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, එළවළු ලසඤ්ඤා හෝ අව්වේ වියලූ තක්කාලි සලාදයක් රසවත් ලෙස පෝෂණය කළ හැකිය. සංචාරකයින්, මාර්ගය වන විට, මෙම අංගය අගය කළ අය පමණක් නොවේ.
මීට වසර 2001 කට පෙර, ඉතාලි රසායන විද්‍යාඥ Antonio Mazzucchi, මිලාන්හි තදාසන්න ප්‍රදේශයේ සංචාරය කරමින්, ස්වාභාවික ගොවිපල ආහාරපාන සහිත අවන්හලක් හමු වූ අතර, එහිදී ආපනශාලාකරු සෑම අමුත්තෙකුටම නැවුම් එළවළු වලින් සාදන ලද වෙස් මුහුණු ලබා දුන්නේය. විද්යාඥයා ඉතාලි ආහාර පිසීමේ පැරණි සම්ප්රදායන් සහ රූපලාවන්ය ශිල්පයේ නව්ය ජයග්රහණ ඒකාබද්ධ කිරීමට අදහසක් ඉදිරිපත් කළේය. සහ කාඩ්පත් පිහිටුවන ලදී: ඉතාලියේ ප්රධාන ඖෂධ මධ්යස්ථාන වලින් එකක් වන මිලාන්, මෙම අදහස පිළිගත් අතර, විද්යාඥයා සංවර්ධනය ආරම්භ කළේය. XNUMX දී, ඔහු තම පළමු නිෂ්පාදනය, මිලාන් උප නගරයක පරිසර ගොවිපලවල වගා කරන ලද කැරට් ආවරණයක් දියත් කළේය.
අදහස තරමක් සරල වූ අතර එබැවින් දක්ෂ විය. පැරබීන්, සිලිකන්, ඛනිජ තෙල් සහ සත්ව සම්භවයක් ඇති අමුද්රව්ය එකතු නොකර ශාකවල ප්රතිලාභ ආරක්ෂා කරන්න. Mazukchi පසුව මුහුණ, ශරීරය සහ හිසකෙස් ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන එකතුවක් දියත් කළේය.
අලිගැට පේර ෆුට් ක්‍රීම්, ඔලිව් හෙයාර් බාම්, තක්කාලි සාරය ෂැම්පු, කැරට් සාරය පිරිසිදු කිරීමේ මාස්ක් සහ ශාකසාර, පැඟිරි සහ එළවළු සබන් කට්ටල.
වසර පහළොවකට පසු, විලවුන් රුසියාවේ දර්ශනය වූ අතර ෆාමසිවල රාක්කවලට පහර දුන්නේය. එය හොඳයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔබට විශ්වාස කළ හැකි බවයි. එය මෙතෙක් ව්‍යාප්ත වී ඇත්තේ නිර්මාංශිකයින්ගේ පටු කවයක් තුළ පමණි. නමුත් ඒ දැනට පමණයි. වැඩි කල් නොගොස් ඇය සිංහාසනයට නැඟී සිටින අතර, ඇගේ ප්රධාන විෂයයන් නිර්මාංශිකයින්, නිර්මාංශිකයින් සහ ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් වනු ඇත.