මෙම ඔසු පැළෑටියේ රසවත් අබ රසයක් සහ තාලයේ නට්ටි සටහන් ඇත. ඕනෑම ආහාරයකට අද්විතීය රසයක් ලබා දීමට අරුගුල සමත් වන අතර එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන බැවින් එය ඔබේ දෛනික මෙනුවට ඇතුළත් කිරීම අත්‍යවශ්‍යයයි.
අරුගුල මැයි මාසයේ දී ලබා ගත හැකි නමුත් බොහෝ දෙනෙක් එය ජනෙල් කවුළු මත වගා කිරීමට ඉගෙන ගෙන ඇත - එය ලස්සන, පහසු සහ ප්රයෝජනවත් ය.
ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ආරුගුලා වල ඇල්කලෝයිඩ්, ෆ්ලේවනොයිඩ්, විටමින් K, C, b, A. අයඩීන්, යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම් බහුලව ඇත. නමුත් එහි මැලික් අම්ලය, සිට්‍රික් අම්ලය, අබ තෙල්, ස්ටෙරොයිඩ් අඩංගු වේ.
ආමාශයික බිත්තිය ශක්තිමත් කරන නිසා ආමාශයේ වණ හෝ ගැස්ට්‍රයිටිස් රෝගයෙන් පෙළෙන අයට අරුගුල හොඳය.
විටමින් K රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි කරන බැවින් තුවාලය සුව කිරීමට උපකාරී වේ.
අරුගුල විශිෂ්ට ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි, අතිරේක පවුම් කිහිපයක් අහිමි කර ගැනීමට අදහස් කරන අයට එය විශේෂයෙන් හොඳ වන්නේ එය තෘප්තිමත් හැඟීමක් ලබා දෙන බැවිනි.
මෙම ඔසු defic නතා රෝග වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ට පිළියමක් වේ. තවද එය රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි.
තෙල් අරුගුල ද වටිනා නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වනවාට අමතරව, එය රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ යෙදුමක් ද සොයා ගත්තේය. නිදසුනක් වශයෙන්, අරුගුල තෙල් සහිත වෙස් මුහුණු හිසකෙස් ශක්තිමත් කරන අතර හිසකෙස් නැතිවීම වළක්වයි.
අරුගුල තෝරා ගන්නේ කෙසේද
අරුගුල මිලදී ගැනීමේදී, සිනිඳු, නැවුම් සහ ඒකාකාරව වර්ණ ගැන්විය යුතු අත් පා තෝරා නොගැනීම වැදගත්ය. අරුගුල රසය සඳහා පත්‍ර ප්‍රමාණය විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. කොළ කුඩා වන විට අරුගුල වඩාත් කටුක වේ.
එකතු කළ යුතු ස්ථානය
අරුගුල නැවුම් හෝ සලාද එකතු කිරීම භාවිතා කරන්න. එය සැන්ඩ්විච්, පීසා සහ සෝස් වලට එකතු වේ. එය මස් කෑම සහ පැස්ටා දීසි සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
අරුගුල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ සහ හානියක් පිළිබඳ වැඩි විස්තර හෝ විශාල ලිපියෙන් කියවන්න: