ස්වභාවික පිරවුමේ හතු
සැකසීමෙන් පසු, හතු ලුණු සහිත සහ තරමක් ආම්ලික ජලය ඇති සාස්පාන් තුළ තබා ඇත (එක් එක් ජලය ලීටරයකට ලුණු ග්රෑම් 20 ක් සහ සිට්රික් අම්ලය ග්රෑම් 5 ක් එකතු කරනු ලැබේ). එවිට හතු පිසීම ආරම්භ වේ.
ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ඒවායේ පරිමාව අඩු විය යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර ඇති වන පෙන ඉවත් කිරීම සඳහා ස්ලට් හැන්දක් භාවිතා කරයි. හතු පෑන් පතුලේ ගිලෙන තෙක් පිසිය යුතුය.
ඊට පසු, හතු සකස් කළ භාජන මත බෙදා හරිනු ලබන අතර, ඒවා තැම්බූ දියරයෙන් පිරී ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය මුලින්ම පෙරීම කළ යුතුය. භාජනය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ පිරවිය යුතුය - බෙල්ලේ මුදුනේ සිට සෙන්ටිමීටර 1,5 ක මට්ටමක. පිරවීමෙන් පසු භාජන පියනෙන් ආවරණය කර වතුර භාජනයක තබා ඇති අතර එහි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 50 ක් පමණ වේ. ඉන්පසු ජලය ගිනි තබා, අඩු උනුට ගෙන, පැය එකහමාරක් පමණ මෙම භාජන විෂබීජහරණය කරනු ලැබේ. මෙම කාලයෙන් පසු වහාම හතු මුද්රා කර ඇති අතර, වසා දැමීම්වල ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කිරීමෙන් පසු ඒවා සිසිල් කරනු ලැබේ.