ප්‍රංශ ජාතිකයින් නිවිති එළවළු වල රජු ලෙස සලකන අතර එය වගා කළ හැකි ඕනෑම ඉඩමක වගා කෙරේ. ශරීරය පිරිසිදු කිරීම සඳහා නිවිති වල ප්‍රයෝජනවත් සංයුතිය සහ ගුණාංග සඳහා මෙරට ජනතාව හරිතයන්ට ගරු කරති.
නිවිති වල මධ්‍යස්ථ රසයක් ඇත, නමුත් මේ නිසා - එය වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ පිඟන් කෝප්ප වලට මිශ්‍ර කිරීම ඉතා සරල ය. නිවිති වල කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන් සහ මේද, මේද අම්ල - සංතෘප්ත, අසංතෘප්ත සහ කාබනික, තන්තු, පිෂ්ඨය සහ සීනි විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. විටමින් ඒ, ඊ, සී, එච්, කේ, පීපී, බී කාණ්ඩය සහ බීටා-කැරොටින් වල නිවිති වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත. එසේම මෙම එළවළු වල කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, යකඩ, සින්ක්, තඹ, මැන්ගනීස් සහ සෙලේනියම් අඩංගු වේ.
නිවිති කොළ වල ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය උදාහරණයක් ලෙස බෝංචි හෝ ඇට වලට වඩා වැඩිය. ඉතා වැදගත් කරුණක් නම් තාප පිරියම් කිරීම නොතකා විටමින් වර්ග ආරක්ෂා වී තිබීමයි.
නිවිති වල වාසි
- නිවිති ශරීරය පෝෂණය කරයි, විෂ හා අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. නිවිති වල පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා සියලුම සෛල ඔක්සිජන් සමඟ පෝෂණය වන අතර පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.
- නිවිති වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වීම නිසා ආහාර වේලට බහුලව භාවිතා වේ.
- නිවිති භාවිතය දත් හා විදුරුමස් වල තත්වය, රුධිර නාල සහ අග්න්‍යාශය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ. නිවිති වලට ස්තූතියි අනවශ්‍ය පිළිකා සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් වර්ධනය වීම නවත්වයි.
- ගර්භනී කාන්තාවන් සහ කුඩා ළමුන් සඳහා නිවිති වටිනා සංයෝජන සංයෝජනයක් සහ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වර්ධනය සඳහා අවශ්‍ය සියල්ල තිබීම.
- නිවිති වල ඩයුරටික්, විරේචක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග රක්තහීනතාවය, දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය, ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ රෝග වල දැක්වේ.
- නිවිති වලට කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය හා හෝමෝන හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය ස්ථාපිත කිරීමට හැකි වන අතර එය වැදගත් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට සහ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ආබාධ වලදී අයඩීන් නිවිති වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා ප්‍රාථමික drugෂධ ප්‍රතිකාර සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
- අක්ෂි සෞඛ්‍යයට ප්‍රයෝජනවත් වන ද්‍රව්‍යයක් වන ලුටීන් හි නිවිති ප්‍රමාණවත්. එය ස්නායු සෛල ආරක්ෂා කරන අතර තන්තු පිරිහීම වළක්වයි. ලුටීන් ශරීරයේ සමුච්චය වන අතර දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව වැඩි කරයි.
නිවිති භාවිතය
නිවිති නැවුම්, තම්බා, බේක් කළ හැකි අතර ටොපිංස්, සෝස්, ආහාර රුචිය හෝ සලාද සඳහා පදනම ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නිවිති ශීත කළ හෝ ටින් ආකාරයෙන් පරිපූර්ණ ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇත.
නිවිති ප්‍රතිලාභ සහ හානිය පිළිබඳ වැඩිදුර දැන ගැනීම සඳහා අපගේ කියවන්න ලොකු ලිපියක්.
නිවිති උයන්නේ කෙසේදැයි බලන්න - පහත වීඩියෝවෙන් බලන්න:
